⑴ 鸡腿菇怎么做好吃
1、香菜洗净，择去叶片只留梗部，切成寸段备用。
2、蒜切片，老姜切丝，干辣椒洗净，擦干后切成小段，香葱洗净切段，鸡腿菇冲洗干净后切成滚刀块备用。
3、中火加热炒锅中的油至5成热，放入鸡腿菇煸炒至边缘微微发干，盛出沥干多余的油。
4、炒锅中留底油，大火加热至5成热时投入葱段、姜丝、蒜片、香菜梗煸炒至散发香味。
5、加入鸡腿菇，调入盐和白砂糖翻炒均匀，出锅前淋入辣椒和辣椒油炒匀即可。
鸡腿菇含有丰富的蛋白质，碳水化合物，多种维生素，多种矿物质。炒鸡腿菇中的芫荽的香气非常突出，烘托了鸡腿菇的软嫩鲜美，还没上桌就已经能闻到它的香气，使人食欲大开。
鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。
⑵ 凉拌鸡腿姑怎么做好吃
主料鸡腿菇250g 辅料麻油适量酱油适量醋适量辣酱适量
步骤
凉拌鸡腿菇的做法步骤11.鸡腿菇展示下
凉拌鸡腿菇的做法步骤22.水里浸泡下
凉拌鸡腿菇的做法步骤33.水烧开，鸡腿菇水里焯一下
凉拌鸡腿菇的做法步骤44.捞起，放入酱油，醋，麻油，辣酱
凉拌鸡腿菇的做法步骤55.凉拌一下
凉拌鸡腿菇的做法步骤66.凉拌鸡腿菇做好了
⑶ 鸡腿菇怎么凉拌好吃
鸡土狗一般情况下可以切成片，放在容器中，上锅蒸熟以后加入适合自己口味的佐料，凉拌就可以了，这样味道鲜美，而且不会使营养价值流失。
⑷ 凉拌鸡腿菇的家常做法是什么
主料、鸡腿菇250g。
辅料：麻油适量、酱油适量、醋适量、辣酱适量。
凉拌鸡腿菇的做法
1、鸡腿菇展示下。
⑸ 凉拌鸡腿菇怎么做好吃又简单
这个问题我来回答你，为你解惑，教你制作好吃简单的《凉拌鸡腿菇》。
首先，鸡腿菇适量、耗油、生抽、糖、盐、剁椒、蒜泥……
凉拌鸡腿菇做法：
1.我买的是小鸡腿菇，这样蒸起来比较容易熟，而且口感很好，首先第一步就是将鸡腿菇洗净，放蒸锅上蒸，大火蒸3分钟改中火蒸10分钟，具体蒸的时长根据购买鸡腿菇的大小定。
2.鸡腿菇蒸好后，放凉，凉的差不多后，手撕开，大小根据自己喜欢哦。
3.撕好后，放入耗油，生抽，少许盐，少许糖。
4.然后炒锅倒入少许油，将蒜泥倒入煸香后连油一起倒入鸡腿菇中，最后一步就是倒入剁椒酱了，喜欢辣可以多放点。
综合上述，这样做出来的鸡腿菇我觉得特别好吃，还非常省事，简单快捷。
⑹ 鸡腿菇凉拌怎样做好吃
食材
主料
鸡腿菇
250g
辅料
麻油
适量
酱油
适量
醋
适量
辣酱
适量
步骤
1.鸡腿菇展示下
2.水里浸泡下
3.水烧开，鸡腿菇水里焯一下
4.捞起，放入酱油，醋，麻油，辣酱
5.凉拌一下
6.凉拌鸡腿菇做好了
小贴士
鸡腿菇水里面焯一下就能吃了
⑺ 鸡腿菇凉拌怎么做
用料
鸡腿菇 一个
青椒 两个
大蒜 两瓣
西红柿 半个
香葱 少许
盐 适量
醋 适量
麻油 少许
香油 少许
黑木耳 适量
凉拌鸡腿菇的做法
蒸锅上汽后，将洗净的鸡腿菇上屉蒸10分钟，盛出后晾凉备用。凉拌鸡腿菇的做法 步骤1
青椒，大蒜，西红柿用火烤制断生，青椒烤的时候以这样微微起皮为最好，然后剥掉外皮就OK了，西红柿也一样……凉拌鸡腿菇的做法 步骤2
鸡腿菇凉透之后撕成长条，配料切碎~如图~凉拌鸡腿菇的做法 步骤3
加盐，醋，麻油拌匀后淋上少许香油，再撒上葱花~天热的话可以放进冰箱里再镇一会儿，这样直接吃也很OK~凉拌鸡腿菇的做法 步骤4
小贴士
青椒烤的时候一定要注意，不要烤过了……烤成全黑的话，就放弃了重烤一个吧……剥好的青椒尽量不要用水洗，这样烤青椒的那种味道就会被冲淡了，烤的西红柿也一样，不过西红柿比较好掌握，外皮蜷缩之后就差不多了~
啊啊~还有啥~以后在补充吧……_(:3”∠)_
第一次做菜谱，不足的地方，大家多多指正……
对了，调味料都写的适量和少许，请根据各人的口味不用来自己掌握呀~