1. 如何做核桃仁好吃
第一，琥珀核桃仁。
先把核桃仁用微波炉加热，差不多一分钟左右的时间就可以了。这样子是为了让核桃仁更加的酥脆，把里面的水分去除一下。然后按照自己的喜好，把白糖和蜂蜜放在一起搅均匀，然后把微波炉加热过的核桃仁放里面搅拌均匀。然后取出沾满白糖和蜂蜜的核桃仁，再放入微波炉中打热一分钟。然后取出晾干，好吃的琥珀核桃仁就做好了，。
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核桃仁好吃吗
第二，芝麻核桃仁。
芝麻核桃仁的做法其实和琥珀核桃仁的做法差不多，前面的步骤基本上都是一样的。只是配料上面白糖和蜂蜜，再多加一个黄油就可以。而且在最后取出做好的核桃仁的时候，再撒上一些芝麻就可以了，等到晾干之后，芝麻核桃仁就做好。
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第三，油醉核桃仁。
冰糖，蜂蜜，鸡蛋清按照一定的比例搅拌均，然后加入锅中，再在锅中加入少量的水。把用微波炉加热过到核桃仁放入锅中，等到水烧开的时候，加入适量的酒。然后差不多等到水熬干的时候，就可以起锅了，这就是酒醉核桃仁。
这三种核桃仁都非常的好吃，而且做法也非常的简单，姐妹们可以自己动手做起来。
2. 生核桃怎样做才好吃
鲜核桃菠菜塔：
准备用料：鲜核桃仁100g、彩椒200g、盐1g、有机酱油20ml、醋10ml、花椒油2ml。
1、准备好新鲜核桃
3. 核桃怎么弄才好吃
自从学会核桃这样做，孩子再也不要零食了，既甜又脆，好吃又补脑
核桃是个好东西，现在新鲜的核桃已经开始上市了，大家可以在家里给孩子多备点了，我爸前几天到后山上给我捡了一大麻袋，村里也有很多老人去山上捡核桃卖得，有的人捡一天能卖好几百块，因为都是山上的野生核桃，个头大小和美观程度都有限，卖的价格也都很低，卖给收购商的价格好像是三块多，但是到了城里的大超市里就能卖到十几块一斤，翻了好几倍，很多人也是因为核桃有补脑的效果，单独的去给孩子买一些制作好的核桃零食，这样既贵还担心里面有添加剂，秋冬季就给孩子做它吃，又香又脆又甜，做一次吃三天，孩子超爱吃。
琥珀核桃
说到琥珀核桃相信大家都吃过，咬上一口，先是很脆接着是香甜，尤其是孩子特别喜欢吃，我在家做上一锅，孩子三天就能吃完，比买的要好很多。自从学会核桃这样做，孩子再也不要零食了，既甜又脆，好吃又补脑。
如果你在家给孩子直接剥核桃仁吃的话，吃不了两个孩子就够了，既涩又油腻，所以我们可以经过加工处理来消除核桃的涩感和油腻感，使孩子爱上这个零食，这道琥珀核桃的做法也很简单，学一遍就能做出来，下面就来看下我是怎么做的吧！
琥珀核桃
首先用手把核桃仁剥出来，尽量保证核桃的完整性，这样做出来的琥珀核桃好看，（我这是山上的野生核桃，皮比较厚，用钳子使劲夹才能打开，但是核桃仁还是挺多的）
琥珀核桃
锅中加水，大火烧开，将剥好的核桃仁放在锅里煮两分钟，捞出控干水分，锅里的水倒掉，煮好的核桃仁放进锅里，用小火把核桃炒干、炒香，炒至用手轻轻一搓就掉皮就好了，尽量不要用烤箱烤，因为核桃的外皮会有轻微的苦涩感，我们在炒的过程中用铲子不停的搅拌，这样就会使核桃的外衣脱落，炒好的核桃用手轻轻的揉搓，然后放在盘中备用。
琥珀核桃
锅中加入30克清水，100克冰糖，开中火煮化，中途搅拌几下，不要来回的搅拌，那样糖稀容易反砂，带冰糖都融化后加入两勺蜂蜜，用铲子轻轻搅拌，将糖稀煮至黏稠并且颜色变成深褐色后转小火，将处理好的核桃仁放进去，用铲子轻轻的翻拌均匀，是核桃仁表面都沾满糖稀，撒上少许的白芝麻增香。
琥珀核桃
撒上白芝麻后就可以出锅了，将核桃仁取出放在一个大盘中，趁着糖稀还没有凝固，用筷子将核桃一个一个的分开晾凉，糖稀凝固发硬以后就可以放在一个罐子里密封保存了，什么时候想吃都可以。
【注意事项】
1、核桃仁要用热水煮一下，这样会减少核桃外衣的苦涩感，煮过的核桃再炒干，这样会使核桃外衣脱落，吃起来口感更脆，苦涩感更小。
2、核桃仁出锅后要赶紧分开，时间长了糖稀会凝固，使核桃仁粘在一起，那样吃的话可就不方便了。（我第一次做就是犯了这个错误，最后没办法了，用刀切的块）
3、做这个琥珀核桃用冰糖和蜂蜜搭配是最好的，不要用白砂糖，因为白砂糖做出来的糖稀凝固以后会粘手，如果你感觉味道不够的话还可以加入少许的黄油，那样味道更棒了。
秋冬季比再给孩子买零食了，试着在家自己做琥珀核桃，又香又脆又甜，自从学会核桃这样做，孩子再也不要零食了，好吃又补脑，做一锅三天就吃完
4. 生核桃怎么做好吃
主料：核桃仁150g。
辅料：油1勺、水2勺、冰糖50g。
琥珀核桃仁的做法
1、生的核桃仁在热锅中不停地翻炒出香味，用漏勺筛去炒焦的桃仁皮。
5. 核桃怎么才好吃
琥珀核桃
是一道传统的汉族小吃。琥珀色，香脆甜。以核桃、生菜油等制作而成。核桃仁洗净，沥干。锅内加少量清水，放入白糖，熬到糖汁浓稠时，放入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。将锅洗干净，放入香油加热。待油热时，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄即可。
做法一
1.把糖放入水中煮,直到把糖煮溶.待糖水有点粘稠的感觉就关火.
2.把蜂蜜放入1中,搅拌均匀,便成了糖浆水
3.核桃洗干净,风干
4.把核桃放入2中,放入烤箱160~170度,10分钟左右PS:不要高火烤,会焦的,烤的时候还要时不时地照看一下,最好在烤盘放一张锡纸,这样的话清洁起来会比较方便.[1]
做法二
核桃仁300克洗净，沥干。锅内加少量清水，放入白糖，熬到糖汁浓稠时，放入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。将锅洗干净，放入香油加热。待油热时，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄即可。
做法三
材料：核桃肉、白糖
做法：将核桃肉放入开水中，加少量精盐浸泡10分钟，挑去核桃皮衣，洗净，沥干。锅内放少量清水及白糖，熬至糖汁浓稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。换锅将香油加热，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄色，捞出，沥去油，晾凉后食用。
6. 核桃怎么吃才最有营养
李时珍说过：核桃能“补肾通脑，有益智慧”，所以核桃被很多人奉为补脑佳品，女人怀孕时要吃，家长给孩子吃。在《神农本草经》上也有相关的记载：核桃的外皮性温、味甘、无毒，对于安神补血等都有一定的益处。
核桃
核桃满身是宝，是家中必备。
7. 生核桃怎么做简单好吃
生核桃怎么做好吃
众所周知核桃有很高的营养价值，可是有的人就是不喜欢核桃的那股子涩味和苦味，星星来告诉你怎么让核桃变成美味小零食！
要准备的东西有，核桃仁、黑芝麻、冰糖融化的水，一个涂了一层香油的大盘子
首先，选用，星星选用的是老家陕西的核桃，比起纸皮核桃更香，纸皮核桃仅仅只是好剥而已。剥开核桃仁，用小火炒一下，要一直小火，不停翻炒，不然就糊了，去掉核桃的生味。放凉。
第二步，将提前融化的冰糖倒入锅中，准备熬糖，这个可是个技术活，也要小火，不停的翻，不然也会糊的，一直熬到，有很多泡泡，水分基本没有了，然后倒入黑芝麻，翻炒，再倒入核桃仁，这个时候要不断的翻动，感觉快要干的时候，马上出锅，倒到一个盘子里，盘子里要提前涂上一层香油，不然会粘的，然后趁热搅动挂了糖的核桃仁，把它们分开，不然等凉了就粘在一起，像一座大山，没法吃了。
过程不复杂，多实践实践就行