Ⅰ 油炸豆腐丸子的做法
油炸豆腐丸子的做法，将豆腐捣碎，放入香菇丁，藕丁，胡萝卜丁，个入适量，淀粉，活好，团成小球，锅里放油烧七成热的时候，下入豆腐丸子，这样不容易散，等丸子杂呈金黄色捞出就行了，非常好吃的豆腐丸子，做好了。
Ⅱ 油炸豆腐丸子怎么做好吃
1.
先把豆腐洗干净，装碗用手抓碎。
2.
胡萝卜削皮后洗下先切丝，再切碎。
3.
把碎的胡萝卜放在豆腐里。
4.
把鸡蛋打在碗里。5加点盐，酱油。
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6放入蕃薯粉或淀粉。
7
然后用手抓均匀。
8
再把大蒜苗切碎放入豆腐末上。（不喜欢的也可以不放）
9再抓均匀。
10锅内放入调和油。
11然后把豆腐做成丸子状下锅。
12
用筷子稍微拨一下，整个丸子炸成金黄色就好了。
13
豆腐丸子就炸好出盘了。咬上一口，外脆里嫩真是可口，
Ⅲ 油炸豆腐丸子的家常做法
油炸豆腐丸子的家常做法。买一点猪肉馅儿。然后按比例。放上一块豆腐和肉馅给它搅碎。放上各种调味料。然后做成丸子状，再炸这样做的。豆腐丸子非常的好吃。
Ⅳ 油炸豆腐肉丸的家常做法大全怎么做好吃
食材
主料
鸡胸肉
150g
豆干
1块
去皮蚕豆
80g
胡萝卜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
7.这款菜特点：营养搭配均匀，炸出来的色泽金黄，口感香脆。蘸上茄汁吃酸甜可口。很开胃。
Ⅳ 怎么样炸豆腐丸子窍门
炸豆腐丸子是属于山东地区特色传统名菜，属于鲁菜系。一般是在碎豆腐中添加糖、盐、太白粉、小麦面粉等后拌匀，揉成丸子，放入油中炸至金黄色。炸豆腐丸子，营养价值丰富，外焦里嫩，软脆适口。接下来小编要为大家解析的就是炸豆腐丸子的做法。想要学习更多美食的做法，关注公众号：特色小吃，和小编一起来研究更多美食小吃的做法吧！
食材明细：豆腐500克、小麦面粉150克、虾米100克、花椒粉2克、姜10克、大葱15克、盐4克、植物油75克。
炸豆腐丸子的做法步骤：
1、豆腐包在布中，完全擦干水分。
2、豆腐放入碗中，用手抓碎。
3、在碎豆腐中添加糖、盐、太白粉和味素用手拌匀。
4、在豆腐泥中放入适量小麦面粉，加入冷水，搅拌均匀。
5、把豆腐泥揉成直径2.5厘米的丸子。
6、炸油加热至170度，一一放入豆腐丸，不断翻动，炸至熟透变成金黄色后，捞起即可。
华飞餐饮总部温馨提示：1、丸子里面加入少许面粉容易团成丸子。
2、食盐不要放多了，太咸的东西吃多了血压高。
3、小火慢炸，这样炸出来的丸子外酥里嫩，非常好吃。
Ⅵ 丸子怎么做好吃，酥炸豆腐丸子的家常做法
食材明细
豆腐300克
猪肉末120克
玉米油（炸丸子用）适量
料酒适量
姜末适量
葱末适量
白胡椒粉少许
生抽少许
调味盐适量
红薯淀粉适量
芝麻油适量
油炸豆腐丸子的做法步骤
1
准备好肉末和豆腐。
2
将豆腐挤去多余的水份后装入碗中
Ⅶ 炸豆腐丸子怎么做
做法：
1. 豆腐一块，一根胡萝卜 葱
2. 将豆腐用刀背压成泥，葱姜切末
3. 做好的豆腐泥放到容器中
4. 胡萝卜切丁，将葱姜末和胡萝卜丁放入豆腐泥中
5. 加入调料：加一点食盐、耗油、料酒、十三香、一个鸡蛋
6. 搅拌均匀，再加入一点面粉，充分搅拌均匀
7. 做成小丸子（我是用手团的丸子，也可以用勺子挖）
8. 锅中放入适量的花生油，油五成热的时候分批加入丸子，小火慢炸，我放的油比较少，所以只有看颜色，丸子表面金黄即熟了，如果放的油多，熟的丸子会浮起来
9. 炸好的丸子沥干油
小贴士：
1，丸子里面加入少许面粉容易团成丸子。
2，食盐不要放多了，太咸的东西吃多了血压高。
3，小火慢炸，这样炸出来的丸子外酥里嫩，非常好吃。
Ⅷ 炸豆腐丸子的做法和配方是什么
主料：豆腐200g、肉末100g、鸡蛋1个
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、蚝油适量、糖适量
炸豆腐丸子的做法
1、所需原料，豆腐，肉末。如下图所示：
Ⅸ 油炸豆腐丸子怎么做好吃，油炸豆腐丸子的家常做法
油炸豆腐丸子的做法
1.老豆腐切片，放在热水里煮一下，去除泔水味。
2.取出，沥干水份。
3.葱花切碎备用。
4.面包粉备用。
5.用筷子把豆腐捣碎。
6.加入切碎的葱花，盐和味精搅拌均匀。
7.加入鸡蛋进行搅拌，让豆腐有点黏性。
8.盘子里倒入面包粉，把豆腐挤成圆形放入盘子内，来回抖动，让丸子身都沾满面包粉。
9.锅内倒油，稍微多一点。待油热了之后放入准备好的丸子进行煎炸。
10.炸至金黄色即可捞出。
Ⅹ 怎样做好油炸豆腐丸子
豆腐丸子的做法:
1、五花肉剁碎，放入葱姜 老抽 花椒大料，放少许食用油入味。
2、豆腐捏碎放入剁碎的肉里面。
3、打2-3个鸡蛋放入。
4、放入淀粉后搅拌。
5、锅里放油，待油温至120度时放入捏的丸子炸。
6、丸子炸至外焦里嫩时出锅。
备注:一定要控制好火候。