㈠ 茼蒿包子怎么做好吃
最好吃的做法就是将茼蒿给它过水焯一下，然后剁成肉馅包进去就可以。
㈡ 蒿苞怎么做好吃
篙苞炒瘦肉
主料篙苞200g瘦肉100g
步骤
1.篙苞和瘦肉切丝待用，香葱切成末
2.炒瘦肉，盛起来，炒篙苞，最好炕出点锅巴！
3.瘦肉倒入，一起翻炒，放盐，撒香葱！
篙芭炒肉丝
先把猪肉切成丝,再把篙芭切成丝,准备一点红辣椒,再把红辣椒切成丝.先放油,再把篙芭.猪肉.红辣椒一起到进去,暴抄1分钟后再加一小勺盐.大蒜.再加点醋,一起抄1分钟,加点水,就可以了
篙芭炒肉片
1选肉，最好使用里脊肉或者是瘦肉将肉切成片状，放入生姜末，蒜蓉，鸡精，料酒，少量食盐，均匀揉下，让作料分布均匀。
2.将篙芭切成片状
3.把锅烧热，放入食用油，等油温达到8成热的时候先到入篙芭翻炒1分钟，篙芭色泽泛黄即可
4.将肉片加入篙芭中一起翻炒大约2分钟左右等肉片呈现白色时加少许水，老抽上色。注意肉片不要炒久了要不就老了~~~
5.让汤汁收干后，加入葱花稍微翻炒下，起锅入盘即可。
㈢ 茼蒿除了减肥吃，还可以怎么做
茼蒿和蒿子秆凉拌的话都需要焯水，但因为这类食材过于鲜嫩，所以经不起高温长时间加热。在家里，我的做法是把洗干净的食材不用刀切，直接下如沸腾的开水中焯烫。下入食材后不要先将茼蒿洗干净切成段，然后再把胡萝卜切成丝。在用水调好芝麻酱，然后加入蒜末，味精和调味料调好。在茼蒿合胡萝卜丝中撒上点玉米粉搅拌再放到蒸锅中蒸大约五分钟就熟了。
先将茼蒿洗干净切成段，然后再把胡萝卜切成丝。在用水调好芝麻酱，然后加入蒜末，味精和调味料调好。在茼蒿合胡萝卜丝中撒上点玉米粉搅拌再放到蒸锅中蒸大约五分钟就熟了，茼蒿菜是可以凉拌的。现做法如下：一，买回来的茼蒿再次整理一次，去茎的下部老处（一般方法用手指去切茎，难切为老，好切为嫩）。二，入开水烫，一般揽倒为好，时间在3_-5秒钟。
先把茼蒿用盐水泡制十五分钟，木耳用水泡发（里面加点白糖，促进木耳泡发）大蒜切碎备用茼蒿洗好切断备用，木耳洗好焯水切调备用，把火腿切条备用根据喜好倒入一些芝麻盐拌匀。把调好的茼蒿盛到小盘里根据喜好可调入适量的红油凉拌茼蒿鲜香味美，营养丰富，用来下酒特别舒适。
㈣ 皮薄馅香，营养健康的包子是怎样做出来的
大部分人的早餐都是与包子一起度过的吧！有的人会为了赶时间，直接在包子铺买上几块钱的包子，带去吃或者在路上就吃完；包子也确实是好吃，而且包子的种类也非常多，感觉也不会怎么吃腻的，因为可以随时的调换着口味；但是店铺里面的包子真的是干净的吗？曾经我在网上看到过这样的一个报道，有的包子店里面的肉包，里面用的肉全部都是那种不会拿在市场上卖的肉，低价收入做成包子再卖出来，然后里面放的调料全部把那些味道遮住了，还变得非常好吃；‘’菜包里面的菜有可能都不洗，直接包在里面，这些是很常见的；虽然说网上的报道都是一些比较片面的，不一定都是真的，但是无风不起浪，有可能我们身边正有这种黑心商家，只是我们不知道而已；所以我就觉得，与其每天在外面吃那些不知道“质量”的包子，还不如直接在家里自己做呢！好吃又健康；
茼蒿包子做出来皮薄馅香，会做了以后，每天早上的早饭都不用愁了
㈤ 馅包子怎么做好吃，茼蒿猪肉馅包子的家常做
材料
包子皮：4杯面，1杯半的温水，1大勺酵母粉
包子馅：肉馅一磅，胡萝卜10根（大的胡萝卜5根就够了），葱一颗，姜几片，盐少许，五香粉少许，香油少许
做法
1，活面，将酵母粉加到温水中，然后缓缓倒入面中，一边倒一边搅拌，然后揉成团，大概揉5分钟，到盆光，手光，面光，拿盖子盖上，放室温下发酵。
2，把胡萝卜去皮，切成小段，放chopper 里打碎，然后锅里倒油，加两颗花椒，放胡萝卜碎进去炒，加适量盐，搅匀。
3，猪肉馅中加葱碎，姜末，盐，五香粉，香油，搅拌均匀，然后倒入炒好的胡萝卜里，搅拌均匀。（肉馅一般浇点热花椒油会比较好吃，但是这里因为胡萝卜里面已经放了不少油了所以就没有再放）。
4，面发酵到原来的2倍大就可以拿出来包了，先揉一揉，然后切成小剂子，揉成圆球再压扁，用擀饺子皮的手法擀开，就可以包了。
5，包好之后二次发酵大概20分钟就可以上锅蒸了，我一般上汽之后蒸20分钟，中间不要开盖看，也不要把蒸屉端起来看，熄火后就可以拿出来吃了。如果发酵不够或者锅盖密封不够好的话，可能包子会回缩，回缩后的包子会很难吃，所以我都拿一个碗倒扣在我家密封已经不太好的锅盖上。
㈥ 茼蒿猪肉馅包子的做法，茼蒿猪肉馅包子怎么做
主料
面粉
500g
茼蒿
500g
肉馅
400g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
花椒大料
适量
步骤
1.用面引子或酸奶加温水和面，发酵10小时左右，我基本上是晚上发面，早上做；
2.茼蒿反复洗净；
3.肉馅加入葱姜末；
4.锅中热油加入花椒大料炸出香味捞出；
5.倒入肉馅中，沿一个方向搅匀；
6.茼蒿切碎；
7.发酵好的面团，用小苏打兑水综合一下，添加少许面粉揉到切开两块面团相对互不沾为好；
8.切碎的茼蒿拌入肉馅中；
9.揉好的面团揪成面剂子，擀成皮包馅做成包子；
10.冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸12分钟即可；
11.香喷喷的茼蒿馅包子出锅啦！
㈦ 茼蒿包饺子怎么做好吃
怕痛好高税行为而打造一下，然后就给它切碎了。Or肉包给叫完肉馅儿给肉搅完了之后再放茼蒿包饺子。保证药也可以。烫面的蒸饺也非常好吃，薄薄的皮儿遭到馅儿。同好，我觉得吃就得抱水打抄一下，要不然的话它就发硬。
㈧ 茼蒿做馅用焯水吗
无需焯水。
主料：茼蒿600克、猪肉馅300克、面粉300克、水约150克。
辅料：油适量、盐5克、料酒2勺、生抽3勺、白胡椒粉1勺、葱姜适量。
茼蒿馅饺子的做法
1、先和饺子面，中筋粉中加入水（冷水即可），水一点点慢慢加，和好后揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜醒面。
㈨ 篙苞怎么做好吃
做法一，油焖茭白（篙苞）
材料
茭白,生抽,老抽,糖,盐,麻油
做法
1、茭白去外皮洗净，切滚刀块
2、炒锅烧热放油转小火，放入茭白煸炒，上盖焖约30秒左右，翻炒一下继续焖，重复约4-5次使茭白断生表皮起皱
3、放适量盐,少量生抽、糖、少量老抽翻炒均匀，上盖焖1分钟左右上色入味，淋上麻油翻炒装盘即可
小诀窍
微咸微甜,鲜嫩可口,少量油煸炒,小火焖透,保留天然的脆嫩清甜,不建议油炸或水煮
茭白水分极高，若放置过久，会丧失鲜味，最好即买即食。若需保存，可以用纸包住，再用保鲜膜包裹，放入冰箱保存。
做法二，茭白炒肉丝
材料
瘦肉，茭白，红辣椒，大葱，料酒，酱油，盐，水淀粉，味精
做法
1先把瘦肉切成丝，用料酒盐水淀粉酱油腌制备用。茭白，红辣椒，大葱切丝。
2瘦肉丝下入6成热的锅中炒熟出锅，锅留底油，再下入茭白炒，加入盐，炒软时再加入炒好的肉丝，红辣椒丝，翻炒均匀，加入味精，大葱丝，出锅就成了。
做法三，茭白三丝
材料
茭白，豆干，青椒，姜，色拉油，盐，糖，鸡汁
做法
1.茭白、豆干、青椒洗净，切丝。
2.炒锅放油，爆香姜末，再放茭白、豆干、青椒丝翻炒，放盐、糖、鸡汁炒熟即可装盘。
做法四，虾仁炒茭白笋
材料
"筊白笋 45支","虾仁 1/3碗","蒜头 2颗","红萝卜 1/4条","盐 适量","米酒 1大匙",
做法
1:准备食材，清理与清洗之；红萝卜与筊白笋切斜刀圆片状(或切滚刀块)，蒜头切片(或末)。
2:起锅，开小火，放入适量的油，放入蒜片与虾仁，翻炒至虾仁变色即可先将虾仁起锅。
3:放入红萝卜翻炒几下，转中火。
4:再放入筊白笋，翻炒几下，加入约2大匙的热水(冷水亦可)，再闷炒，至筊白笋熟透。
5:再加入步骤2.完成的虾仁与调味料，再拌匀即可关火。
6:起锅盛盘。
做法五，茭白笋炒香菇
材料
"皎白笋 两只","香菇 两朵","洋葱 四分之一","红萝卜 少许","葱 一支","蒜头 两颗","味之素日式盐味 少许",
做法
1:将所需食材切成图中形状大小备用。
2:热油锅先将蒜头、洋葱、红萝卜放入炒软。
3:加入皎白笋和香菇拌炒。
4:将调味料加入拌匀，洒上葱丝即可完成。
做法六，炒香菇拌茭白笋
材料
"香菇 10-12朵","皎白笋 2条","洋葱（一般大小） 4/1颗","九层塔 10-15片"
做法
1: 将所有的食材洗净，就开始备料喽！香菇切成四等份，洋葱切丁，皎白笋切块状，九层塔对半切。
2: 在锅里放入一些水，水滚后放入皎白笋川烫。川烫后放置一旁备用。
3: 起油锅，等油热了放入洋葱爆香，接着放入香菇一起炒。加入少许的水，再继续拌炒。再放入糖跟酱油一起炒。
4: 最后再放入九层塔一起拌炒，炒至入味即可起锅。
㈩ 茼蒿包饺子怎么做好吃
主料：茼蒿300克、猪肉500克。
辅料：葱花儿适量、鲜姜适量、料酒适量、酱油适量、食盐两勺、十三香适量、植物油适量。
1、将猪肉切碎，茼蒿洗净切碎，放入盆中备用。