⑴ 红薯粉丝怎么做好吃
薯粉丝的做法步骤
1
食材图。（红薯粉丝和黑木耳用温水浸泡）
2
熟花生米装袋用擀面杖压碎备用。
3
冷锅冷油放入花椒，小火炸。
4
花椒炸出香味后铲出不要。
5
放入泡椒，大蒜末炒香。
6
放入肉末翻炒。
7
肉末炒变色后放入芽白帮子和黑木耳翻炒。
8
芽白帮子炒软后放入粉丝翻炒。
9
粉丝炒熟后放入芽白叶子翻炒几下。
10
放入红椒。
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加盐。
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倒入生抽、醋、大蒜末调和的液体。
13
少许胡椒粉。
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葱花
15
最后放入花生末炒匀即可。
16
味道好好哦。
小窍门
1.红薯粉条本身是熟的，提前泡发，炒起来很方便，如果提前泡发，可以用凉水，急吃时可以用热水。
2.辣椒、花椒、胡椒粉、醋等调味品按自己的口味调制。
⑵ 油炸山芋粉怎么做好吃
主料
山芋粉300克
辅料
油适量
盐适量
蒜叶适量
酱油适量
步骤
1.准备食材，山芋粉切片，蒜叶切末
2.锅烧热放油放山芋粉
3.煎炒
4.煎至双面金黄，放适量酱油
5.撒上蒜叶
6.装盘
⑶ 红薯粉丝怎么做好吃又简单
红薯粉丝做法一，
红薯粉条拌菠菜
材料
红薯粉条1把，菠菜1把，蒜瓣4个（用掏蒜器掏碎），葱切丝
做法
1、烧一锅水，水滚下红薯粉条，煮到粉条可以用筷子夹断，粉条冲凉水沥干水待用。
2、继续将菠菜放入滚水，立刻起锅倒入滤网中，用筷子翻弄让菠菜凉下来。
3、将菠菜和红薯粉条以及蒜茸花椒油盐镇江香醋拌匀，生葱丝至顶。
4、另起锅烧油（油略多一点可以抵消菠菜的涩），油烧至冒烟浇于生葱丝上。吃辣的朋友可以加一匙辣椒酱。
做法二，材料
薯粉丝球18扎，虾米2两，青蒜4两，半肥瘦猪肉8两，鱼露1汤匙，胡椒粉适量，上汤11/2杯
做法
1.虾米浸软，拣去杂质及壳，有砂的则撕去背肉洗净。半肥瘦猪肉洗净，剁成肉碎。青蒜去头洗净，蒜白切成蒜花片，蒜青切段。
2.烧一镬滚水，收水放入薯粉丝球浸，5分钟后用筷子挑散，再浸5分钟，用手按如果足水分便有松身弹手感觉，可以捞起备用。
3.烧热镬，下点油先爆香蒜白，然后加入虾米爆，再炒香猪肉碎。
4.赞入汤煮滚之后，加入青蒜和发透的薯粉丝，煮滚透之后加入鱼露和胡椒粉调味，煨至汁干身即成。
⑷ 粉丝油炸后怎么做好吃
首先准备两斤面粉，提前泡发好的红薯粉丝半斤切成沫备用，把面用温水和匀里面加入一点小苏打和一点盐，这样做酥饺皮比较入味，擀成一个个比较大的饺子皮，然后包入切成沫的粉丝，包好后在酥饺皮周围按上一圈把它包紧实，再放入油锅炸制两面金黄就可以出锅品尝了。
⑸ 红薯粉丝怎么做好吃么
很多朋友都特别喜欢吃红薯粉，殊不知它的做法和要泡多久的水。那么红薯粉丝用热水泡还是凉水泡？红薯粉丝用开水泡多久呢？
大家常常吃的蚂蚁上树，就是红薯粉做的。那么红薯粉丝用热水泡还是凉水泡?红薯粉丝用开水泡多久?下面小编为大家解答!
红薯粉丝怎么做好吃
主料：红薯粉、豆瓣酱。
辅料：干辣椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、味精、高汤(白开水亦可)，油。
制作步骤：
1、把红薯粉用温水泡软。肉沫放进干净碗内，加入盐和清水拌匀。
2、把清水倒入锅内烧开，倒入红薯粉，用筷子顺着一个方向搅拌，直至红薯粉变色后，即可隔水捞出。
3、把油倒入锅内加热后，放入葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、肉沫，把它们炒香，然后再倒入红薯粉一起翻炒。最后加入少许高汤(白开水亦可)，煮一小会，加入盐和味精即可上桌。
⑹ 红薯粉丝怎样弄好吃
红薯粉丝的做法
第一种是鸡蛋红薯粉丝。
原料：红薯粉丝，姜沫、蒜泥、麻油、酱油、醋、鸡蛋丝、胡萝卜丝等。
做法：将粉丝浸泡后，放入开水中煮五分钟，取出用冷开水冷却后，加上姜沫、蒜泥、味素、糖、麻油、酱油、醋、鸡蛋丝、胡萝卜丝等，拌匀装盘。
第二种是炒肉沫粉丝。
原料：肉沫一两，红薯粉丝180克，葱、姜、干辣椒适量切好备用。
做法：用温水将粉丝浸泡三分钟（切忌用开水浸泡，下同）。锅内倒少量油，将肉沫反复煸炒，去除水分，炒出香味后，放入葱、姜、干辣椒，翻炒几下，放入适量酱油、水、糖、盐，将浸泡过的粉丝放入，反复炒熟，装盘即可。
⑺ 红薯粉丝怎么做好吃，红薯粉丝的吃法
材料：
红薯粉丝1把
肉末100克
调料：
郫县豆瓣1汤匙
生姜3片
蒜末1汤匙
葱花1汤匙
高汤4汤匙（约50毫升）
花椒1小把
干辣椒3条（切段）
老抽1汤匙
味精少许
花椒粉1茶匙
作法：
1、先用热水把粉丝泡软（约15分钟），然后用剪刀剪几刀使其短一点，沥干水分备用
2、炒锅内倒入适量食油烧热，
油热后放入花椒、辣椒、蒜末、姜片爆出香味，然后放入肉末炒散至变色
3、肉末变色后将其推至一边、使锅稍微倾斜，在有油的一边放入豆瓣炒几下后再将其混合，然后倒入高汤（骨头高汤或清鸡汤皆可）
4、倒入高汤后，放入事先泡软的粉丝一起翻炒至汤汁收干，最后调入老抽撒入花椒粉、味精和葱花炒匀即可
建议：
1、做这道菜的粉丝建议选用红薯粉丝（也就是地瓜粉丝哟*^_^*）比较筋斗口感好：）
2、另外蒜末、豆瓣和花椒粉是这道菜的精华，不可以少掉
3、因为豆瓣本身就很咸、还加入老抽，所以这道菜不需要再额外加盐咯！放老抽不仅香、而且颜色好看哈！
4、这又是一道很下饭的川菜，所以还要提醒一句——控制饭量哟！
⑻ 红薯粉丝怎么做好吃，红薯粉丝的家常做法
主料
2人份
红薯粉丝1把
辅料
泡菜1把、猪肉1块
调料
葱适量、食盐适量、干辣椒适量、生抽适量、水适量、胡椒粉适量、味精适量、淀粉适量、色拉油适量
红薯粉丝怎么炒步骤1
将盐，生抽，生粉等适量调味料加入切好的肉丝中
步骤2
红薯粉丝怎么炒的做法大全
将它们搅拌均匀腌制十分钟
步骤3
在烧热的锅中放入适量的油（一半普通油和一半辣椒油）
步骤4
红薯粉丝怎么炒的做法
下入腌好的肉丝翻炒
步骤5
将肉丝翻炒变色
步骤6
红薯粉丝怎么炒的家常做法
待肉丝变色后下入切好的泡菜丝和干辣椒丝一起翻炒
步骤7
翻炒出香味后加入泡发好的红薯粉
步骤8
红薯粉丝怎么炒的简单做法
翻炒几下
步骤9
加入适量的生抽和水加盖煮上三分钟
步骤10
红薯粉丝怎么炒怎么吃
揭开锅盖后加入大葱丝
步骤11
再加入盐，胡椒，味精等调料翻炒
步骤12
红薯粉丝怎么炒怎么做
等汤汁快要收干时关火层盘