Ⅰ 杨梅怎么这么好吃
营养价值
据测定：优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
每100克杨梅可食部食品中的营养素含量：水分83.4-92.0克、热量28千卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸0.3毫克，视黄醇当量92微克，胡萝卜素0.3微克，维生素A7微克，维生素C9毫克，维生素E0.81毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克，锰0.72毫克，锌0.14毫克，铜20微克，钾149毫克，磷8毫克，钠0.7毫克，硒0.31微克。[3]
药用价值
杨梅果实
【出处】《食疗本草》
【化学成份】果实含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸和蜡质等；又含花色素的单葡萄糖甙和少量双葡萄糖甙。叶含挥发油和鞣质；又含蒲公英赛醇、α-香树脂醇、β-香树脂醇、蛇麻脂醇、内消旋肌醇和杨梅树皮甙。心材含树胶。
【性味】甘酸，温。
【归经】入肺、胃经。
【功能主治】生津解渴，和胃消食。治烦渴，吐泻，痢疾，腹痛，涤肠胃，解酒。果实治心胃气痛，痢疾，吐泻；
树皮
【功能主治】能止血治痢，外用治刀伤出血，跌打伤，筋骨痛。
【用法用量】内服：生啖、浸酒、腌食或烧存性研末。外用：捣敷、烧存性研末搐鼻或调敷。
【注意】
①孟诜：切不可多食，甚能损齿及筋。
②《日华子本草》：忌生葱。
③《开宝本草》：多食令人发热。
④《本经逢原》：血热火旺人，不宜多食。
⑤《本草从新》：多食发疮致痰。
【附方】
1、治痢：杨梅烧服之。（《普济方》杨梅方）
2、预防中暑：杨梅浸烧酒服。或用五钱煎服。（江西《中草药学》）
3、治胃肠胀满：杨梅腌食盐备用，越久越佳，用时取数颗泡开水服。（《泉州本草》）
4、治头痛不止：杨梅为末，以少许搐鼻取嚏。（《纲目》）
5、治一切损伤，止血生肌，无瘢痕：杨梅和盐核杵之如泥，成挺子，竹筒中收，遇破即填，小可即敷之。（《经验后方》）
6、治汤火伤：杨梅蛲灰为末，调茶油敷。（《泉州本草》）
7、治鼻息肉或一般肉芽：杨梅（连核）合冷饭粒捣极烂，敷患处。（《泉州本草》）
8、杨梅用陈酒浸（酒越陈越好），每日食一两枚，一日两次，治痢疾。
9、杨梅用高粱酒浸，每次食一两枚，一日两次，治腹泻，痧气腹痛。
10、杨梅树皮6克，水煎服，治牙床溃疡。
11、杨梅树皮研末，每次3克，开水冲服，治急性胃肠炎；若每服10克，早晚各一次，用开水或烧酒送服，治腰骨挫伤疼痛。
12、杨梅树皮15克至30克，水煎服，治瘰疬。
13、恶疮疥癣。用杨梅树皮及根煎汤洗。[4]
Ⅱ 杨梅怎么，杨梅怎么 好吃
洗一边 再拿盐水跑上十几二十分钟 等虫子出来了在换盆盐水 放冰箱冷冻30分钟就好吃了
Ⅲ 杨梅怎么吃，杨梅怎么做好吃
主料杨梅250克 辅料白糖适量
步骤
酸甜杨梅汤的做法步骤11.杨梅洗净用盐水泡30分钟再清洗干净沥水
酸甜杨梅汤的做法步骤22.杨梅里放入白糖拌匀1小时腌出水
酸甜杨梅汤的做法步骤33.锅里放适量水把杨梅连腌出的水放进去煮20分钟
酸甜杨梅汤的做法步骤44.煮好的杨梅汤放凉
酸甜杨梅汤的做法步骤55.放入冰箱冷藏
Ⅳ 杨梅怎么做才好吃
在夏天的时候，刚采摘回来的新鲜杨梅，洗干净之后就可以吃啦，吃起来具有酸甜味，能够起到生津止渴的作用，另外杨梅的吃法还有很多，比如可以做成杨梅干，这样可以保存更长时间，另外还可以制作杨梅酱，或者用来泡杨梅酒喝等等，除此之外，杨梅还有下面这些流行的吃法。
杨梅可以怎么做好吃？
杨梅慕斯酸奶杯
材料
杨梅果肉100克，动物性淡奶油75克，牛奶25克，白砂糖25克，明胶5G
做法
1.杨梅果肉放到搅拌机打成果酱。
2.淡奶油加到白糖打至六分发。
3.牛奶加糖放微薄转10秒，至糖完全融化。
4.将明胶加入牛奶中，隔热水融化。
5.把牛奶溶液和杨梅果酱混合，再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝陷。
6.把慕丝陷装到被子里，杯子放进冰箱倾斜45度，冷藏至凝结。
7.把凝结后的慕丝杯取出，再倒进酸奶即可。
小诀窍
1、切杨梅果肉时，果核不用切太干净，留一些果肉在上面，因为果核另有它用。哈哈！预知详情，请侯下回分解。2、牛奶可以用杨梅糖水代替，这样做出来的慕斯杯就会有三层了，最底下是果汁，然后是慕斯，最后是酸奶，更漂亮。下次再做吧。3、这个方子可以做杨梅慕斯的。如果要做6寸慕斯，量请翻倍。如果做8寸就翻2倍。
胭脂红酸甜杨梅水
材料
新鲜杨梅，水，冰糖
做法
1.先将杨梅用清水冲洗2遍，撒入盐，再倒入清水没过杨梅表面，搅拌一下，用淡盐水将杨梅浸泡30分钟，再用清水反复冲洗数次后沥干
2.锅中坐水，杨梅放入小火熬煮30分钟，期间可以用勺子将杨梅碾碎，煮出来的味道更浓。喝时过滤果肉，并调入冰糖即可。
布丁杨梅饮+水果魔方
材料
杨梅汁：杨梅500g，糖100g
布丁：牛奶200g，蛋黄1个，牛奶200g，鱼胶粉10g，糖30g。
魔方：布丁，西瓜，淡奶油适量，杨梅汁1勺
做法
1、先把杨梅洗干净，加糖放入瓶中腌制几个小时。几个小时后会有杨梅汁渗出。
2、腌制杨梅的时候，做布丁。把水烧到80度左右关火，加入鱼胶粉和糖搅拌均匀
加入鸡蛋、牛奶。
3、搅匀后倒入模具中，冷却一下放冰箱冷藏。
4、接下来就只要把杨梅汁倒入杯中，布丁切小块，加入冰块即成杨梅饮了。
5、剩下的布丁和西瓜切小块，摆好造型，接下来打发下淡奶油，浇上杨梅汁，就成了奶油水果魔方。
Ⅳ 杨梅应该怎样吃才好吃。
先清水洗，然后用淡盐水浸泡一段时间后吃。
Ⅵ 杨梅怎样吃好，
杨梅冰糖水
材料
新鲜杨梅适量，冰糖视个人口味而定。
做法
1、新鲜的杨梅用清水冲洗干净，然后用水浸泡一刻钟，水中放入少许盐。
2、把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中，加入适量冰糖，冰糖放多少依据个人口味。
3、大火煮开，水沸后转小火煮10分钟即可关火，取出放凉。
Ⅶ 杨梅怎么样吃才好吃
不管新鲜还是不新鲜 都会有虫子。
有时候看不到不代表没有
不信你把杨梅放在高浓度的盐水浸泡 过一会就会陆陆续续有虫子出来哦，
专家说这个虫子不是果蝇，不过看了也很恶心。
正确吃法是：
买回来后先不要放冰箱，先用盐水浸泡，盐多放一点，过一会虫子就会出来，然后洗掉。
再放冰箱冰冻更好吃（有的人喜欢吃冰一点的）
记得不要买回来就放冰箱 不然虫子低温冻死后你再怎么放盐水也不会跑出来了。。。。