‘壹’ 板筋怎么做如何做好吃
食材
食谱热量：37(大卡)
主料
猪板筋250g
蒜苗2根
方法/步骤
1
姜切丝，板筋切小条状，像筷子那么粗，蒜苗切段，板筋用芡粉腌制。
‘贰’ 板筋怎么做好吃
牛板筋花椒大料盐料酒味精胡椒粉辣椒粉孜然粉葱段拍姜羊油
做法
1. 将牛板筋放入锅内，加葱段、拍姜、花椒、大料、盐、料酒、味精、胡椒粉煮至软烂后取出改刀成小条
2. 炒锅上火，放少许羊油，烧热后放板筋翻炒
3. 待表皮金黄起酥后撒盐、味精、辣椒粉、孜然粉炒香出锅即可
‘叁’ 炒板筋的做法，炒板筋怎么做好吃，炒板筋的家常做法
操作
1、板筋一块西干劲，切成小条。
2、蒜薹切短。
3、板筋用少许盐、丁点儿糖、少许淀粉腌制均匀后加入少许油封油。
4、热锅，入油，油温五成左右放入板筋滑至断生装起备用。
5、底油留在锅里，加入少许蒜蓉，爆香后加入蒜薹炒至断生，加入少许盐，不需要完全入味，有底味即可，炒好后装起备用。
6、锅里放入一适量油，放入切断的辣椒干，蒜蓉爆香后，舀入一汤匙的豆瓣酱（重口味者酌情增加）炒匀爆香。
7、板筋回锅，大火翻炒均匀。
8、蒜薹倒入，同炒均匀入味，试一试味道，如果还觉得淡的可以适当加入一点儿盐，一般口味的应该都不需要再加盐了。装起享用。
‘肆’ 猪肉板筋怎么做好吃
爆炒猪板筋的做法：
猪板筋一块洗干净切成小条，蒜苔切段，猪板筋用少许盐、白糖、淀粉腌制均匀后加入少许油封油。
热锅放入植物油，油温五成左右放入板筋滑至断生装起备用。底油留在锅里，加入少许蒜蓉，爆香后加入蒜苔炒至断生，加入少许盐，不需要完全入味有底味即可，炒好后装起备用
锅里放入适量植物油，放入切段的干辣椒、蒜蓉爆香后，舀入一汤匙的豆瓣酱(重口味者酌情增加)炒匀爆香。
板筋回锅，大火翻炒均匀，蒜苔倒入，同炒均匀入味，试一试味道，如果还觉得淡适当加入一点儿盐，装起享用
猪板筋有着一定的提高身体免疫力的功效，因为猪板筋是一种高蛋白、低脂肪的食物，其中的蛋白质吸收率比较高，而蛋白质构成体内众多免疫物质的原料，因此适当的摄入猪板筋，可以补充优质蛋白质，在促进免疫物质生成，提高免疫力方面，会有非常的积极作用。
猪板筋中还富含有丰富的矿物质钾，而钾元素能够抵抗钠元素，所造成的钠水储留，引起的高血压，因此如果适当的摄入猪板筋来补充钾元素，对于平稳血压以及控制高血压所引起的一些心脑血管疾病，有着很好的预防的作用。
‘伍’ 板筋怎么烧才好吃
牛板筋怎么煮好吃呢
牛板筋是大伙儿很了解的特色小吃，自然这不是确实牛板筋制成的食材，只是用小麦面粉制成的隐匿性牛板筋，这类特色小吃是许多小孩子或者年青人喜欢的食物，而确实牛板筋多是制成菜式来吃，那么牛板筋怎么煮美味呢?美味的牛板筋能够制成拌凉菜的，炒的，还可以是炖的
作法一
主要材料：
牛板筋
调味品：
食用盐5g、葱5g、姜5g、麻椒5g、食用调和油10Ml、元贞糖、甜酸辣酱
炖牛板筋的做法：
1.准备好调味品，2.牛板筋切片，3.锅中加点油把辣郫县豆瓣酱炒出香味，4.放进调味品，5.再放进牛板筋，6.添加糖，酱油和米酒，7.放盐煸炒匀称，8.随后再添加未过板筋的温开水炖制一小时就可以了。
作法二
原材料：
牛板筋、辣椒面、蒜头、生抽、糖、盐、香莱、色拉油及黑与白白芝麻。
作法：
1、牛板筋下锅煮至软烂;(大概2个钟头)
2、将牛板筋掰成小条;
3、牛板筋中拌入辣椒面、蒜末、生抽、糖、盐、香莱、色拉油。
‘陆’ 炒板筋的做法，炒板筋怎么做好吃，炒板筋的家常
材料
中筋面粉120g，玉米淀粉30g，植物油50g，鸡蛋1个，白糖30g，泡打粉3g ，小苏打1g，芝麻适量
做法
1、将植物油、打散的鸡蛋液、白糖在大碗中混合均匀。
2、中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打过筛混合均匀。
3、将步骤1、2中所做材料混合均匀，画十字搅成面团。
4、取一小块面团，搓成小圆球。将小圆球压扁，沾上黑芝麻。
5、烤箱预热3分钟，放入180度上层，大概是烤15分钟左右，就好了！酥酥的，十分好吃哦！
‘柒’ 板筋怎么做好吃，板筋的吃法
宫爆板筋用料
板筋 250g
姜蒜 适量
油辣椒 适量
甜酱 适量
糖 适量
芡粉 适量
生抽 适量
盐 适量
宫爆板筋的做法
板筋切条，加入芡粉、盐抓匀，加少许油封油
热锅加油至八成热，下板筋，爆炒出锅备用。
锅内爆炒板筋剩下的油加入姜蒜炒香，再加入油辣椒，甜酱，糖，生抽，再加入之前爆炒的板筋，炒匀。（盐可以根据个人口味加入）
最后勾芡即可出锅。（可以配一些例如芹菜之类的小菜一起炒不会显得太油）
‘捌’ 猪肉板筋和什么炒好吃
爆炒猪板筋的用料
板筋一块 蒜薹100克
蒜3粒 豆瓣酱1汤匙
辣椒干6只 盐少许
糖量 淀粉少许
爆炒猪板筋的做法
步骤8
蒜薹倒入，同炒均匀入味，试一试味道，如果还觉得淡的可
‘玖’ 青椒炒板筋怎么做好吃
步骤
1.材料：青椒，猪板筋
2.青椒切丝备用
3.板筋切丝，然后加点玉米粉，盐，鸡精，料酒腌制
4.锅里热油，把腌制好的板筋倒入翻炒至变色就好
5.炒好的板筋盛出备用
6.热油爆蒜
7.倒入青椒翻炒
8.翻炒青椒时加点盐
9.青椒容易熟，所以翻炒几下就倒入炒好的板筋
10.完成了
小贴士
炒板筋时间、火候都比较重要，急火猛炒，熟了就可以，不要过份烹煮，过了就老了，韧了。
‘拾’ 牛板筋怎么炒着好吃
一提到牛板筋，就能让人想起那个香香辣辣的味道、软烂的口感。牛板筋怎么做好吃？下面就介绍一下。