⑴ 通心粉煮什么好吃
意大利番茄牛肉酱、黄油、洋葱、西红柿、胡椒粉、盐、芝士、面、油。
做法
1、首先用黄油炒洋葱切碎，可以放些西红柿块，加些胡椒粉，少许盐，中间我还加了点芝士，化开就好，倒肉酱一同翻炒，即可。我这里用的是网购的现成意大利番茄牛肉酱，但还是要炒制一下。
2、最后煮面，水里少放些盐，和一点油，可使通心粉更光亮，煮大概7到8分钟，里面没白色的就可以，取出过下凉水放入盘内。
3、最后把炒好的肉酱倒在通心粉上。
通心粉半碗（约100克）、番茄2个、洋葱1个、高汤1碗半、盐少许。
制作方法
1、锅内烧水，水开后加入通心粉和少许盐，约8分钟后关火，让通心粉在锅内焗几分钟，沥去水分备用。
2、番茄除皮后切成小块备用。
3、洋葱切成小块，下锅炒香，加入番茄稍微翻炒，加高汤煮开。
4、高汤煮开后，加入煮好的通心粉；高汤再次煮开后，转中火焗 3分钟，以砂糖调味即可。
用料
意大利通心粉200克
鸡肉100克
杏鲍菇半个
柿子椒半个
胡萝卜半个
食盐5克
蒜3瓣
橄榄油适量
胡椒粉半勺
番茄酱适量
芝士粉2勺
水适量
辅料
调料
意大利通心粉的做法
1.所有原料调料准备好，通心粉冷水下锅，加点橄榄油煮至八分熟
2.捞出沥干水分拌上少许橄榄油，鸡肉、杏鲍菇、洋葱、青椒、胡萝卜都洗干净，切成小丁备用
3.炒锅注油烧热，放入蒜末爆香，放进鸡肉丁炒至变色
4.倒入适量番茄酱炒匀，加入胡萝卜丁、洋葱丁、杏鲍菇丁翻炒，加点胡椒粉调味
5.将通心粉倒入锅内翻炒，尽量使每条通心粉都能裹上点番茄酱汁，最后倒入青椒丁翻炒两下，加盐调味后盛盘，撒上芝士粉拌匀开吃
烹饪技巧
1、洋葱真是西餐中必备的食材啊，无论是咖喱饭还是意大利面，加上了洋葱味道就出奇的好，所以我觉得洋葱必须有；
2、番茄酱绝对是西餐不可或缺的调味品，无论是薯条还是汉堡还是披萨，都离不开番茄酱，意大利面也是番茄味的最好吃；
3、意大利面很不好煮，我的方法就是冷水下锅煮，大火烧开了以后转中小火，很快就能煮熟，当然比起中式面条还是要多费一些时间的；
4、芝士粉是吃意大利面的专门调料，没有也无所谓。
⑵ 通心粉怎么做好吃
煮通心粉。煮通心粉就跟平时我们煮面条一样，是最为简单常见的做法。相对于其他两种方式来说，煮可能更为简单。而且煮通心粉的方式，有偏向中式餐饮的做法，不仅有汤水，而且也能加入其他适合面食类的搭配。可以作为主食的一种使用方法。
煮通心粉时，水烧开后要反复加凉水数次，直至煮透。通心粉有好多种形状，时常变换一些新的品种，有利于增强孩子的进食兴趣，可以丰富儿童主食的变化和品种。
⑶ 通心粉怎么煮才算熟 四种做法让其更好吃
通心粉/空心粉(营养健康的简单做法)的做法步骤：
1.先把材料准备好哦，青瓜和午餐肉切成小条状。
2.烧一锅开水，水开了把通心粉(空心粉)放进锅里煮,煮10-15分钟后试一下空心粉够软了就可以捞起,捞起后要过冷水哦,过完冷水后就把通心粉(空心粉)捞起来,一会就用的上咯.
4.最后一步就是炒空心粉喇,放少许油烧热,通心粉(空心粉)倒进锅里翻炒一下,一会就把第三步骤炒配的配菜倒进去.这时候一并把番茄酱倒进去(番茄酱的量可以根据个人的喜好进行多放或少放哦),再放一点点酱油,再次翻炒一下就可以出锅喇!香喷喷又美味的早餐就做出来喇!
5.如果喜欢更爽口的亲们,可以在吃前放稍许的冰水哦,这样吃起来更可口哦.(但这要根据个人的肠胃哦)!
⑷ 通心粉怎么样煮才快软一点
在煮前放点油和盐在水里，这样煮出来的通心粉会比较好吃，煮好的通心粉放在冷水里过过然后滤水备用。或者在煮之前，将通心粉浸泡1-2个小时，那么加水煮七八分钟后，通心粉就会变软变熟了。
具体的做法是做法：
1.
首先煮热一锅水，然后再加一撮盐。因为加盐后，煮出来的意粉会更有弹性。
2.
将水烧滚后，放入意大利通心粉，再用筷子搅拌一下。
3.
依照包装袋上指定的烹调时间烹煮。一般来说，煮传统式意粉，7~9分钟即可。
4.
熄火后盖上盖子?数分钟，如煮传统式的则焗5~7分钟
【拓展】
通心粉也称为通心面，既然是作为面食类，那肯定是含有淀粉类的食品。
通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经过加工而成，在刚开始的时候，通心粉是采用一种称为"杜隆麦"，也就是硬质小麦磨制的粗粒粉加工而成，硬质小麦磨制的粗粒粉也称之为"砂子面"。
但近年来，瑞士和意大利已经研究出来用普通小麦粉直接制作通心粉，而没有用最初的原材料"杜隆麦"。"杜隆麦"的面筋韧性比较大，而普通小麦粉更健康并且容易消化。在加工的过程中，还需要加入鸡蛋、磷酸二钠、葱、大蒜、盐和牛奶粉等辅助材料。
参考资料：通心粉怎么煮软-妈妈网
通心粉怎么煮软-妈妈网
⑸ 通心粉怎么煮才算熟 推荐四种好吃的通心粉做法
煮通心粉的时候加些盐和油，到软身，大概十分钟左右，拿一个切开看一下，颜色一致，中间没有发白就可以了。捞出过冷水，就可以进行调味了。
通心粉色拉
材料：通心粉、鸡胸肉、奶酪、胡萝卜、豌豆仁、火腿丁、鸡蛋（煮熟去壳切丁）
方法：通心粉用大碗盛，倒入热水，加盖。鸡胸肉加入葱、姜、黄酒少许。将通心粉和鸡胸肉分别放入锅内煮熟。
将煮好的材料加入各种丁、色拉酱、黑胡椒粉、盐、糖，均匀搅拌，撒上奶酪屑。茄汁通心粉
材料： 番茄汁 1杯、砂糖 1汤匙、通粉(干) 160克、盐 少许、干香茜 2汤匙
做法：
1. 将通粉煮熟，捞起用冷水冲一冲，待用。
2. 烧热油锅，将番茄汁与通粉一起翻炒，下香茜拌匀。
3. 下糖、盐调味即成。4.喜欢肉的，可以炒些肉末放进去。
通心粉猪扒
用料：通心粉或螺壳粉1/3杯，元骨猪扒2件，青豆1汤匙，鸡汤1杯（鱼汤或肉汤均可）。腌料：鲜酱油1茶匙，糖1/4茶匙，盐1用茶匙，生粉1茶匙，油1汤匙。做法：1．通心粉或螺壳粉放人滚水中煲7分钟，熄火泡5分钟捞起（小粒的通心粉只要煲5分钟）。
2．猪扒洗净抹干水，用刀拍松，加腌料腌20分钟，下油煎熟，铲起切小块儿。
3．把鸡汤煲滚，放下通心粉。青豆煲滚，下少许盐调味，倒入碗内，放下猪扒即成。培根蘑菇通心粉
材料：通心粉一包，油适量，牛奶一小碗，洋葱丝适量，蘑菇片适量，鸡蛋黄1 只，培根两片（切成丁）。
调味料：盐小许，黑胡椒粉、鸡粉、芝士粉各 1小匙。
做法：1.通心粉的煮法：烧一锅水，加少许盐和油，煮开，入通心粉，煮4-5分钟，待通心粉刚刚断生，即可取出，沥干水份。拌入橄榄油（也可以是其它油），即可。
2.酱的做法：锅烧热，放油，倒入洋葱，炒香；再加入培根和蘑菇，加入牛奶，烧开后，小火略收干即成。
3.将 1和 2拌匀，撒上一些芝士粉，即成。奶油通心粉
材料：用料可随喜好调配通心粉、青椒、洋葱、玉米粒、红萝卜、火腿丁、超市买的cream saup简易料理包，也可添加如虾、蛤、花枝等海鲜类 先将通心粉煮九分熟(吃起来有点硬又不太硬)，在水里可加一点点盐防止备用时因冷却而沾粘在一块，别煮过熟唷，因为之后还有要经过一道烤的手续，煮好捞起过冷水备用
用butter(黄油)先炒香洋葱丁(没有butter用炒菜油也行，只是butter会比较香 洋葱稍微炒香后再加入其余的配料炒熟
我用的是浓汤料理包所以我把水的份量减少(1.5~2碗)，就会有浓稠酱汁的效果
酱汁小火滚后加入刚刚炒好的料
再把剩余的酱汁均匀覆盖在上面
把青椒、洋菇排好 .铺上一层批萨用起司，我很喜欢起司牵丝的口感，所以我都加好多:)之后进烤箱烤到表面起司上色即可
⑹ 意大利通心粉怎么煮
食谱名称：【肉末通心粉】
准备材料：通心粉500克
辅助材料：红萝卜150克，瘦肉150克，洋葱半个，香葱2根，
制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：炒锅里提前烧开一锅水，水开之后倒入食盐，然后再把通心粉全部倒入锅中，
用铲子翻动一下，防止粘住锅底，然后趁着煮通心粉的时间，把洋葱切开泡在温水里，这样在切的时候就不会被刺激得流眼泪了。接下来把胡萝卜削皮切成碎丁，瘦肉剁成肉末，再将泡过水之后的洋葱切成碎丁装入盘中备用。
【第二步】：等到锅里水开之后，再次用铲子推动一下通心粉，然后加入小半碗的凉水继续煮，等到水再次烧开之后，继续倒入半碗的凉水，如此重复3次，也就是说在煮通心粉的过程中要往锅里加3次凉水，那是因为通心粉在煮的过程中，
会吸收水分而变鼓胀，所以需要不断的往锅里加水，否则的话就很容易变得粘稠而糊锅了，经过不断加入凉水之后，通心粉才会被都得柔软没有硬心，
想要把通心粉煮得好吃，加凉水这一步是必不可少的。煮好之后就控水捞出来，然后过一遍凉水，让表面的面糊冲洗干净，那样在接下来的环节中才会更好操作。
【第三步】：炒锅洗净之后，倒入适量的食用油，等到油热之后，再把瘦肉倒入锅中炒至变色，然后再把红萝卜倒进来翻炒过热油，炒至断生之后，
就可以把洋葱末和葱头倒入锅中，加入食盐翻炒2分钟，放生抽，蚝油，胡椒粉调味，这时锅里会菜汁渗出来，
然后再再把沥干水分的通心粉倒进来，翻拌均匀之后就可以盛出来了。
这样煮出来的通心粉体积变得白白胖胖，里里外外都裹满了料汁，外形非常的可爱，咬上一口特别的柔软筋道，还带有糯糯的弹性，比米粉爽口，比面条筋道，口感棒极了，怪不得小孩子都爱吃这样的通心粉。
（注意事项）
1.我们在煮通心粉的时候，如果掌握不好它的成熟程度，可以在煮开之后，用铲子捞几个出来捏一捏它的软硬，能够轻松的弯来弯去，那就表明彻底煮熟了。
2.如果做凉拌通心粉的话，也可以在煮熟之后直接淋入少许的熟油防粘，挑散之后就可以拌调料了。
3.这里配菜，也可以用西红柿鸡蛋来代替，酸酸甜甜的味道煮出来也是特别的美味。
4.最后在煮配菜的时候不建议大家放水，因为通心粉在过凉后本身就带有很多的水分，我们只需要在给配菜调味的时候把通心粉的盐分给预算进去，然后把它倒进去翻拌即可，这样煮出来的通心粉非常的入味，也不会水呼呼的。
⑺ 通心粉简单好吃的煮法
1、食材
通心粉200克
肉末（牛肉猪肉都可以，看自己喜欢）。
西红柿两个，大大滴。
洋葱半个。
黄油20克。
香草少许，没有可以不用。
红酒一大勺。
2、方法
（1）西红柿划十字刀之后在沸水里烫一下，剥去皮，洋葱切丁。
⑻ 通心粉怎么做才好吃
炒通心粉好吃。
1、洋葱洗净，切丝，备用。
2、猪里脊肉洗净，切末，用盐、料酒、水淀粉腌制10分钟。
3、番茄洗净，去皮，切小丁，与番茄酱混合，做成番茄酱汁。
营养功效：
1、洋葱含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素B1、烟酸、钙、磷、铁、硒、多种维生素等，有平肝、润肠的功能，还能增进食欲，改善消化。
2、番茄含有丰富的营养素，它所富含的维生素A原，能在人体内转化为维生素A。而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸，能增加胃液酸度，帮助消化，有调整胃肠功能的作用。
3、猪肉除富含维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含有丰富的动物蛋白质、脂肪、矿物质及维生素。通心粉的主要营养成分是蛋白质、碳水化合物等，易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力的功效。
⑼ 如何煮通心粉好吃又简单
第一步，我们准备通心粉一袋，超市购买。西红柿两个去皮切成丁备用。洋葱半个切成小丁备用，番茄酱一勺备用。锅中加入清水，大火烧开，然后放入通心粉煮4分钟至成熟。捞出放到盘子里备用。
通心粉的简易家常做法，简单又快捷，味道酸甜美味
第二步，热锅上油，一般是橄榄油，也可以用植物油代替，油温5成热放入切好的西红柿丁煸炒，中间加一点盐，能够快速的让西红柿炒出汁水，然后放入切好的洋葱丁，一定要小火慢炒，接着加入番茄酱加一点水搅拌。接着倒入煮好的通心粉，搅拌均匀即可。一道家常特点的通心粉做好了。酸甜可口。
焗烤通心粉材料有：通心粉、黄油、牛奶、马苏里拉芝士、洋葱、虾仁、青豆、鲜奶油、面粉。
【1】白酱的制作：将鲜奶油和牛奶拌匀，加热备用。锅子里放40g牛油小火融化后慢慢加入面粉搅开，再慢慢倒入加热好的牛奶仔细搅开，最后加入剩下30g牛油搅拌均匀就好了。
【2】洋葱切丁，甜青豆过水焯熟，芝士切条或擦丝通心粉煮8成熟。
【3】平底锅烧热加入一块黄油融化，分别下洋葱，甜青豆，虾仁炒匀，调入盐和胡椒，倒入通心粉，再拌入白酱，适当再调一下味道，煮成浓稠的白酱通心粉。
【4】放入烤盘中，撒上芝士条，烤箱预热后，放入烤盘，200度烤15至20分钟左右，依照不同烤箱的具体情况做调整，看到芝士颜色烤的差不多就可以了。
培根鸡蛋通心粉材料有：培根、鸡蛋、通心粉。
【1】通心粉按说明书加水煮熟了。
【2】培根切条，锅里少许油先把培根煎香了。
【3】鸡蛋打散，培根扒拉到锅子一边，因为煎出来很多油所以不用放油了..把鸡蛋液倒进去，凝固后用锅铲铲碎了。
【4】然后混合培根鸡蛋炒炒，通心粉晾干水分倒进去翻炒，加盐，生抽，胡椒粉调味。
奶汁通心粉材料有：通心粉、虾仁、各种肉（随意）、牛奶、黄油、黑胡椒粉、盐、面粉。
【1】煮通心粉。水开后加一点点盐再放入通心粉，我煮了10分钟，较软。沥干备用。
【2】把肉煮熟。家里有很多虾仁，煮煮煮。还有火腿片，煮煮煮。这两样很快就能熟，别的肉按情况再煮会儿。沥干备用。
【3】调奶汁。小火，放入黄油，黄油完全融化。加入面粉，搅搅搅。分几次加入牛奶，搅搅搅。变成糊糊即可。加入之前煮好的通心粉和肉/虾仁，按口味加入盐和和胡椒粉，搅搅搅，出锅。