‘壹’ 红萝卜炖排骨怎么做如何做好吃
步骤
1.主料：红萝卜、排骨
辅料：植物油、盐、姜、老抽、料酒、干山楂、肉蔻
2.把排骨洗净切块
3.红萝卜洗净切块
4.姜切片
5.热锅凉油下排骨，翻炒出水分出香味，排骨肉微微的黄色
6.下料酒、姜、肉蔻、干山楂片翻炒均匀
7.下红萝卜
8.加老抽翻炒均匀
9.加盐
10.水大火烧开
11.倒进砂锅里
12.加盖大火烧开，转小火煲50分钟左右
13.排骨、红萝卜熟透即可
‘贰’ 红罗卜排骨汤怎么做好吃
菜可以，量是有点小，你可以再烧个鸡块，炖个排骨汤。
‘叁’ 红萝卜烧排骨怎么做好吃
用料
主料
红萝卜2斤
排骨1斤
辅料
生抽酱油
1勺
蒜
适量
豆瓣酱
1勺
姜
少许
泡姜
少许
泡椒
少许
红萝卜烧排骨的做法
1.
排骨切成小坨,洗净
2.
红萝卜去皮,滚刀切段，姜蒜切末,泡姜泡海椒切末备用
3.
锅中倒油烧热后,下入准备好的排骨翻炒
4.
随后加入姜蒜末和豆瓣酱翻炒出香味,然后倒入生抽调味,加盐,再加入老抽调色,最后加入少许泡姜泡海椒末翻炒
5.
加入清水淹没排骨,大火煮开,然后加入香料:三奈 八角 茴香 桂皮 冰糖少许 ,转小火,盖上锅盖烧30分钟
6.
加入红萝卜,翻炒均匀,可以适当再调一下盐味,盖上锅盖,待红萝卜烧熟并入味
烹饪技巧
‘肆’ 胡萝卜排骨汤怎么做好吃
步骤
1.备料排骨，胡萝卜。
2.排骨提早半小时用清水泡洗干净，再控水备用。
3.热干锅，将泡洗好的排骨下锅。
4.煎炒至排骨色变白微出香。
5.砂锅里加适量清水，将煎炒好的排骨下锅。
6.大火煮至排骨出味，再转小火焖煮至汤底浓香。
7.再将胡萝卜去皮改刀下锅。
8.煮至胡萝卜出味熟透后，加适量细盐调味即可。
9.一份胡萝卜排骨汤完成。
‘伍’ 排骨红萝卜怎么做好吃
主料
排骨500g 红萝卜2-3根
生姜一小块 蒜头两瓣
调料少许
排骨烧红萝卜的做法步骤
7.待快收干汤汁时，加点生抽就好了
‘陆’ 排骨烧红萝卜怎么做好吃
排骨一定要用高压锅煮，然后再放入红萝卜，再炖十分钟就可以出锅了。放入调味品就可以享用了。
‘柒’ 红萝卜清炖排骨的做法
❖目录
1怎样清炖排骨好吃
2排骨可以炖什么
3排骨炖红萝卜的做法
4排骨炖薯仔怎么做
5冬瓜炖排骨的家常做法
1怎样清炖排骨好吃
先把排骨洗干净，然后用刀剁，剁成4厘米长、三厘米宽的小段。把排骨放入沸水锅中，焯烫后捞出排骨并且冲洗干净放入碗中。然后拿出一些小白菜洗干净，切去根部后再把小白菜切成两段。把葱切成小段状，把姜切成小块状。把锅洗干净，开到小火烧热，加一些食用油。然后把葱段姜块放进去，再放入一些绍酒，最后放入排骨，再放一些水。开到大火烧沸，把浮沫都撇净，将排骨汤倒入陶器中，调到小火慢炖，等到接近成熟的时候加入小白菜，再放一些盐和味精。盖上锅盖，等到排骨炖至酥烂脱骨。
2排骨可以炖什么
先把排骨洗干净，然后用刀剁，剁成4厘米长、三厘米宽的小段。把排骨放入沸水锅中，焯烫后捞出排骨并且冲洗干净放入碗中。然后拿出一些小白菜洗干净，切去根部后再把小白菜切成两段。把葱切成小段状，把姜切成小块状。把锅洗干净，开到小火烧热，加一些食用油。然后把葱段姜块放进去，再放入一些绍酒，最后放入排骨，再放一些水。开到大火烧沸，把浮沫都撇净，将排骨汤倒入陶器中，调到小火慢炖，等到接近成熟的时候加入小白菜，再放一些盐和味精。盖上锅盖，等到排骨炖至酥烂脱骨。
3排骨炖红萝卜的做法
排骨可以和萝卜，海带，莲藕等之类的很多的蔬菜一些进行炖汤。先准备500克小排骨和2到3节长节莲藕。还要准备三到五段葱白，若干姜片两只小辣椒，适量的盐、味精、鸡精、茴香、花椒等配料。把锅洗干净烧一锅开水。烧开后倒出一半到另一锅中。在其中一个锅中放入莲藕块，开到中火煮。把排骨放到另一个锅中，开到高火，煮3分钟。等到10分钟后，再打开锅盖放入小辣椒、花椒、茴香和少量的盐，再盖上锅盖，炖20分钟。将排骨放入另一个锅中，再放入姜片葱白。盖上锅盖，用高火煮。
4排骨炖薯仔怎么做
先准备3个红萝卜和600克排骨，再准备植物油、盐、姜、老抽、料酒、干山楂、肉蔻等配料。把排骨和红萝卜洗干净切成块状，把姜切成片状。把锅洗干净烧热，然后放入排骨翻炒。等到排骨变成微微的黄色，再放入料酒、姜、肉蔻和干山楂片翻炒。然后放入红萝卜，再倒一些老抽翻炒，再加一些盐。开到大火烧开后倒入砂锅中，盖上盖子开到大火烧开。最后调到小火煲50分钟左右。
5冬瓜炖排骨的家常做法
先准备一个薯仔和600克排骨，还要准备大葱、八角、姜、白糖、蚝油、盐、香叶、桂皮等配
‘捌’ 排骨焖红萝卜怎么做好吃，排骨焖红萝卜的家
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
大蒜
适量
八角
适量
冰糖
适量
十三香
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
步骤
1.准备好排骨。
2.切块用生抽、老抽、十三香橄榄油腌制备用。
3.配料：红萝卜、大蒜、八用。
4.红萝卜去皮切块。
5.烧热锅倒入橄榄油，放入八角略炸一会再放入冰糖。
6.待冰糖化了倒入腌好的排骨。
7.大火翻炒。
8.调入生抽、料酒、白糖。
9.再倒入红萝卜和大蒜。
10.翻炒均匀。
11.注入适量开水，盖上锅盖大火焖五分钟，转小火。
12.焖至食材软烂水份收干之前，打开锅盖调入少许盐与胡椒粉即可熄火。