1. 豆腐凉拌怎么做好吃法
1.准备嫩豆腐一块，切片。
2.下开水锅中飞一下水捞起。
3.摆在盘中晾凉。
4.圣女果一个，切四瓣，底部不切断。
5.放入豆腐中间的孔隙中。
6.姜蒜剁末，调好姜蒜水。
7.小葱切葱花。
8.准备好所有调料。
9.根据自己的口味，兑成一碗调料汁。
10.将调料汁浇在豆腐上即可。
2. 怎么做出美味的凉拌豆腐
牛油果去皮去核，果肉切片备用，内酯豆腐切片，将牛油果塞进豆腐中，撒上虾皮，叫上料汁，美味的凉拌豆腐就做好了，具体步骤如下：
食材：内酯豆腐1盒、牛油果1个、熟黑芝麻少许、淡虾皮少许、芥末少许、生抽适量。
1、准备一把锋利的水果刀，在牛油果中间绕着划一圈，尽量划得深一点。
注意事项：
1、好吃的凉拌豆腐，一定要选内酯豆腐。
2、挑选牛油果，要选黑皮的，这是已经熟透了可以吃的。
3. 做凉拌豆腐怎么做好吃
凉拌豆腐的做法
1.刚做好的豆腐一块。
2.切成长方形块状，放入微波炉加热1分30秒。
3.倒入盘中晾凉，为了更好的入味改刀一切为二。
4.蒜臼子里放盐，放入蒜辫砸成蒜泥。芝麻酱放入盐、醋、味精拌匀。
5.将蒜泥、芝麻酱一起拌匀，浇到豆腐上。
6.撒上黑芝麻，拌匀就可以吃了。
4. 豆腐怎么凉拌好吃又简单
水豆腐是较为普遍的一种豆类食品，水豆腐吃起来口味是很好的，有很多人都较为喜欢吃，大部分水豆腐全是由大豆和绿豆制成的，我们在吃豆腐的情况下，不但能够挑选炒着炖着的食用方法，还可以挑选立即用冷水拌豆腐，添加一些盐和葱段便会十分的诱惑，那么冷水拌豆腐的做法是什么呢?
凉拌豆腐
原材料:脱油㜛水豆腐一盒、一整只咸鸭蛋、适当的葱段、芝麻油、生抽。
作法
1、将水豆腐切割成一小块摆盘。
2、然后将咸鸭蛋切割成末放进水豆腐上。
3、撒上葱段、芝麻油及生抽就可以。
清新凉拌豆腐
原材料:水豆腐1/2盒、葱少量、柴鱼片少量、生抽(依本人口感配制)1一茶匙、黑麻油1一茶匙。
作法
1、水豆腐倒进盘里，以冰沸水清洗储备用。
2、最先将葱切割成葱段。
3、将柴鱼片、葱段洒在水豆腐上边，浇上生抽(依本人口感配制)，美味可口上菜。
紫菜凉拌豆腐
冰冷的水豆腐，浇上一层酱油膏，铺平清新的黄瓜丝与香酥的紫菜，是一道健脾开胃解暑的清爽凉拌菜。
原材料:水豆腐1块、小青瓜1/2条、紫菜2片、葱郁1根、酱油膏适当、盐少量。
作法
1、小青瓜切细条，泡在冰食盐水中;葱郁切割成葱段;紫菜裁成细条形;水豆腐切割成格子。
2、水豆腐先淋上适当的酱油膏。
3、把浸在冰食盐水中的小黄瓜丝捞出控干水份，铺在水豆腐上。随后再把紫菜铺平，最终撒上葱段。
凉拌豆腐的粉丝的做法一
食谱介绍 水豆腐味美健康养生、可口健脾开胃，合适夏天服用。
凉拌豆腐的原材料
罐装北豆腐一盒，拌凉菜生抽一茶匙，咸菜少量，芝麻油、醋各一勺，盐、葱、蒜适当。
拌凉菜豆腐的做法
1、北豆腐倒进盘里用刀割成一小块，咸菜和蒜剁碎末。
2、拌凉菜生抽、芝麻油、盐、醋、蒜泥、咸菜末翻拌熬汁浇在水豆腐上，再撒上葱段。
3、吃时用筷子拌和一下就可以。
凉拌豆腐的小技巧
1、葱和水豆腐不可以同吃?少吃些一点关联也没有。
2、北豆腐材质鲜嫩、有光泽度，鲜美性好，日常保洁，无需绰水，立即服用。
3、喜爱辣的可放置辣椒油。
凉拌豆腐的粉丝的做法二
凉拌豆腐的原材料
米豆腐、芝麻油、麻椒油、油辣子、生抽酱油、糖、盐、醋、香莱、枸杞、乾扁豆
拌凉菜豆腐的做法
1、先将米豆腐切割成一点五公分厚为的一小块，和枸杞一起在沸水里边略微烫一下，捞起来，沥乾水份，放到干净碗中备用。
2、先将乾扁豆自来水略微泡一下，清理干净，放到炒菜锅内煸炒，快速的情况下倒进一点水焖一下，待锅内无水份时，倒进沙拉油、麻椒，和乾扁豆一起不断煸炒至熟，去除麻椒，随后把搞好的酥扁豆洒在米豆腐上边。
3、最终用小盘子放进芝麻油、油辣子、麻椒油、生抽酱油、醋、糖、生姜水、香莱等调味品兑成汁，浇淋于米豆腐上就可以。
5. 做凉拌豆腐怎么做好吃 三分钟学会哦
主料
豆腐
300g
辅料
黑芝麻
5g
芝麻酱
30ml
盐
2g
醋
20ml
蒜
10g
味精
2g
步骤
1.刚做好的豆腐一块。
2.切成长方形块状，放入微波炉加热1分30秒。
3.倒入盘中晾凉，为了更好的入味改刀一切为二。
4.蒜臼子里放盐，放入蒜辫砸成蒜泥。芝麻酱放入盐、醋、味精拌匀。
5.将蒜泥、芝麻酱一起拌匀，浇到豆腐上。
6.撒上黑芝麻，拌匀就可以吃了。
小贴士
1、蒜臼子里放盐，放入蒜辫砸成蒜泥。
2、芝麻酱放入盐、醋、味精拌匀。
6. 好吃的凉拌豆腐怎么做的
说到嫩豆腐，相信大家都喜欢吃，嫩豆腐口感松软，香气十足，适合任何年龄段的人吃！当然了，豆腐也是我们常见的食材，好吃不说，价格还很亲民！豆腐的营养丰富，吃豆腐对身体的好处多！豆腐的吃法很多，可以是复杂繁琐的，当然也可以是简单美味！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一道简单美味的【凉拌豆腐】做法，喜欢吃豆腐的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
7. 凉拌豆腐怎么做好吃又简单
主料：嫩豆腐一盒。
辅料：青尖椒一个、小米椒2个、葱一根、生抽一勺、大蒜一瓣、油适量。
1、首先准备好食材。
8. 凉拌豆腐怎么做好吃，凉拌豆腐的家常做法
【菜名】
凉拌豆腐
【所属菜系】
浙菜
【特点】
清淡爽口,齿齿留香.
【原料】
材料嫩豆腐2块
皮蛋2个
小黄瓜2条
大葱1大根
番茄1个调味汁酱油4大匙
醋1大匙
芝麻油3大匙
【制作过程】
1、
剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净，剥去蛋壳后，切成半圆形备用。
2、
小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再斜切成长丝；以冷开水清洗后沥干备用。
3、
大葱切丝同切削黄瓜的方法，将葱白切成长丝备用。
4、
成盘用小黄瓜丝铺放在盘底，再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上，并放上葱丝。将番茄切成半圆形，最后淋上调味汁即成。
9. 凉拌豆腐需要哪些调料
凉拌豆腐是很多家庭都非常喜欢的一道家常菜，尤其是夏天的时候，吃不下其他的东西，酸酸辣辣的凉拌豆腐十分开胃好吃。凉拌豆腐所使用的调料也非常简单，熟的花生米、生抽，香醋，白糖，盐，香菜，葱、蒜、香油。
如果是喜欢吃辣的，可以在上面撒上一些油泼辣子，也可以适当的加一些生洋葱。或者是切一个皮蛋放在上面，那么凉拌豆腐直接就变成凉拌皮蛋豆腐了。总之这道菜的做法非常多样性，可以根据自己的喜好来适当添加一些其他的调料。夏天没有食欲的时候来这样一份凉拌豆腐，简直是下饭神器。