㈠ 小白菜怎样做好吃呢
小白菜做法一，素炒小白菜
材料
主料：小白菜250克，
调料：酱油15克，植物油10克，姜5克，盐5克
做法
1.将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段；
2.锅中加入植物油烧热，加姜先炒几下；
3.再放入小白菜旺火快炒至半熟；
4.加入酱油和盐，再炒几下装盘即可。
做法二，香菇小白菜
材料
小白菜苗500克，鲜香菇100克，菜油1茶匙，清鸡汤200毫升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1汤匙
做法
1.小白菜苗整理，洗净，沥干水。 取一个汤锅，放半锅水，大火烧开，然后把小白菜放入，焯1分钟，马上捞出，沥干水。香菇洗净，切薄片。
2.炒锅置中火上，放菜油。油至6成热，加香菇炒3分钟，铲出。
3.生粉用冷水调匀。原锅放鸡汤，盐，胡椒粉，加入水淀粉，边煮边搅，直到汤变稀稠透明。把焯过的青菜放入，和煮2分钟，舀出装盘。再将炒好的香菇倒在上面即成。
做法三，蒜茸小白菜
材料
小白菜1斤，蒜末适量，生抽适量
做法
1.小白菜洗净，焯水。
2.锅内放少量油，加入蒜末爆香后倒入小白菜翻炒。
3.加入适量生抽调味即可。
㈡ 怎样炒小白菜好吃的家常菜窍门
白菜是非常常见的蔬菜，这种食材很容易获得，平时人们吃得也很多，其实白菜的营养非常丰富，比如白菜含有粗纤维，吃了可以促进肠胃蠕动，那些长期有便秘的人要多吃白菜，另外吃白菜能够预防多种胃病，白菜的吃法有很多，下面介绍炒来吃的方法。
第一、爆炒白菜
材料
大白菜250克、干辣椒3根、盐、味精。
做法
1、白菜洗净甩干水份，把白菜斜起切，辣椒切段。
2、热油锅放入辣椒，再放白菜大火爆炒，这样炒出的白菜才好吃。
3、白菜炒熟加盐和味精即可。
第二、酸辣炒白菜
材料
白菜梆3片，干辣椒6根，白糖1汤匙15克，盐1/2茶匙3克，米醋3汤匙45ml，生抽1汤匙15ml，大葱5片，香油2滴
做法
1、白菜梆洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片。
2、干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝（辣椒籽也留下）。大葱切成片。
3、锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入干辣椒丝和葱片爆香。
4、待辣椒丝颜色略微变深，能闻到辣味时，倒入白菜片，翻炒2分钟。
5、调入白糖、盐、米醋和生抽，继续翻炒1分钟，出锅前淋入2滴香油即可。
第三、木耳豆腐炒白菜
材料
白菜两片，木耳4朵，豆腐1块，干红辣椒2个，葱、姜，蒜苗1棵，盐，生抽，醋、淀粉，味精，植物油
做法
1、豆腐切成薄厚均匀的小方块，平底锅刷油，煎至金黄色。
2、白菜去掉顶部叶子，片成形状不等的片，木耳泡发撕成小朵。
3、葱斜切成段，姜切丝，蒜苗叶子斜切成段，干红椒切成两段。
4、炒锅烧油，七成热时放入干红椒、葱姜煸炒出香味。
5、放入白菜片，翻炒至变色，放入木耳、豆腐。
6、放生抽翻炒，放适量盐，翻炒。
7、水淀粉勾薄芡，放味精，放少许醋，撒上蒜苗段，翻炒出锅。
㈢ 小白菜怎样做才好吃
可以做成炝拌小白菜。
【食材】：小白菜。
【配料】：大蒜，红干椒，花椒。
【调料】：盐，白砂糖，味精，香醋，食用油。
具体步骤：
1、小白菜一把首先把根部切去，然后多冲洗几遍，把小白菜表面的灰尘杂质清洗干净在沥干水分备用。大蒜几粒拍扁后剁成蒜末，红干椒一小把剪成段放到碗里，在准备一点花椒和红干椒放在一起。
注意事项
新手学做的时候把所有的食材和配料都准备好，处理好再上锅制作，这样再做的时候就不会手忙脚乱了。
㈣ 小白菜怎么做好吃 家常小白菜做法
主料小白菜500g腌肉100g粉条100g冻豆腐100g辅料油适量盐适量蒜适量味极鲜适量花椒少许
步骤
熬小白菜的做法步骤11.准备材料。
熬小白菜的做法步骤22.热锅做油，爆香蒜粒，加入腌肉翻炒均匀。
熬小白菜的做法步骤33.加入小白菜。
熬小白菜的做法步骤44.翻炒均匀加盐味极鲜调味。
熬小白菜的做法步骤55.转到汤锅中，加入适量水。
熬小白菜的做法步骤66.放入粉条，小火慢熬。
熬小白菜的做法步骤77.熬到粉条软的时候放入冻豆腐。
熬小白菜的做法步骤88.汤汁收的差不多可以关火。
㈤ ,小白菜怎么做好吃
正应了那句话“萝卜白菜，各有所爱”，下面分享两道自己爱吃的家常味，小白菜制作方法，希望您能喜欢！
一、芝麻酱拌小白菜
所需食材：小白菜160克，熟白芝麻10克，红椒少许；芝麻酱12克，盐、鸡粉各2克，生抽6毫升，芝麻油适量。
做法
海南人喜欢用新鲜小虾米捣烂腌制的虾酱炒各种青菜，例如地瓜叶、空心菜等，认为虾酱能使菜色青鲜质感软嫩。但是至今我没有见过用虾酱炒小白菜的，不知道是否因为它的菜水味和虾酱相冲？说到这里，决定改日试试看哈哈哈。
㈥ 清炒小白菜怎么做好吃窍门
㈦ 小白菜可以怎么做好吃
1.新鲜的小白菜。
2.掰开放盆里用盐水浸泡半小时，以去除农药残留。
3.洗净捞起摘好。
4.切几片姜备用。
5.锅中放油，下几粒花椒炸香。
6.放入姜片爆香。
7.下入小白菜，大火快炒。
8.加适量盐和味精调好味即可。
㈧ 怎样做小白菜好吃的家常菜
材料：小白菜、香菇、葱、蒜、盐、油、生抽、适量。
制作：
1、备料：小白菜去根洗净；香菇洗净，切成薄厚均匀的片状；蒜切末；葱切片待用。
2、焯水：锅中烧水，加入适量盐和食用油，分别放入小白菜和香菇焯熟。
3、爆香：锅中倒油， 5成热左右放入葱片和蒜末，炒香即可。
4、倒入焯好水的小白菜和香菇，翻炒几下后，加入适量盐和调料调味，翻炒均匀即可出锅。
温馨小贴士：
1、小白菜不容易保存，每次最好吃多少买多少。
2、小白菜焯水时间不要太长，否则小白菜容易变蔫。
㈨ 小白菜好吃的做法，你知道哪些
铁锅上火烧热放油，油热后把虾皮放进去翻炒，出香味后先把姜放进去，炒匀后再放葱花。然后放一点儿料酒，放小白菜，把锅内的食材炒匀后改小火调味儿，加一些盐、鸡精，可觉得吃小白菜还是清淡点更好吃，上汤煮已经失去了小白菜的原汁原味，看看我做的蚝油小白菜，清淡刮油，做起来还简单。
将鸡腿肉丁，木耳和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，加入两滴炒菜油，调入盐，少许料酒，盖上锅盖，大火烧至高压上汽后转小火压10分钟关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶，胡椒粉，搅拌均匀，加热30秒钟即可，出锅可点少许香油。
㈩ 小白菜怎样做好吃
小白菜怎么样做好吃？
蒜蓉小白菜
1、首先将小白菜择取干净，再将之洗净，放入开水中进行焯烫，沥干。
2、准备好蒜蓉，将大蒜切碎。
3、锅中放入食油，进行加热，随后放入蒜蓉，进行爆香。
4、等有香味之后，放入小白菜，大火爆炒。
5、最后进行调味，放入生抽，翻炒几下就可以吃了。
香菇小白菜
1、首先将小白菜择取好，随后放入冷水中进行清洗，再将之沥干，随后还需进行焯水，将它放入开水中进行焯烫，一分钟就可以捞出，放入冷水中过凉，再将之沥干。
2、将香菇放入温水中进行泡发，随后洗净，切片备用。
3、这时就可以热锅了，将香菇放入，爆炒，等熟了盛出。
4、接着将生粉放入冷水中搅拌均匀，将鸡汤中放入食盐、胡椒粉，再放入淀粉时，需要一直搅拌，等变得浓稠了，就放入青菜。
5、煮2分钟之后，就可以将这汤倒入香菇中就可以吃了。