⑴ 烤鸡根的做法，烤鸡根怎么做好吃，烤鸡根的家常做法
主料
鸡根
17个
辅料
新奥尔良粉
生抽
白胡椒粉
鲜辣味粉
蜂蜜
步骤
1.准备所有的食料
2.鸡根清洗干净，控干水份
3.把所有的调料都倒入碗里搅拌均匀
4.把每个鸡根都裹上食料
5.然后把剩下的调料都倒入，把所有的鸡根搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱里腌一天，时间越久越入味，不过中间要翻二至三次
6.把烤盘铺上锡纸，排上鸡根，放入烤箱160度先烤15分钟
7.取出烤盘把鸡根翻面在刷上调料，在烤15分钟，在取出翻面也刷上调料烤10分钟
8.最后剩下的调料加入适量的蜂蜜搅拌均匀
9.在取出烤盘两面都刷上蜂蜜烤5分钟
10.这是烤好的鸡根
⑵ 鸡根怎么做法
鸡肝可以卤来吃，鸡根可以炸来吃，鸡跟盐葱姜料酒腌制十分钟，加入鸡蛋清加入芡粉，然后裹上一点炸鸡粉，这样炸出来是非常好吃的，外酥里嫩
⑶ 酥脆炸鸡根的做法，酥脆炸鸡根怎么做好吃，酥脆
主料
鸡根
500克
炸粉
120克
面包糠
60克
辅料
油
适量
盐
5克
酱油
2毫升
料酒
2毫升
鸡粉
1克
孜然粉
1克
步骤
6.炸至金黄色，捞出沥干油即可；
7.美味出锅
⑷ 鸡根和鸡翅怎么做好吃
1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。
3、大葱切段，姜去皮切片。
4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
7、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
⑸ 鸡根怎么顿好吃
用冷水泡2-3小时 除去血水 和腥味
炒糖色 油烧开放入白糖 至白糖均匀烧出糊的味道 冒烟 倒入淋水的鸡根
翻炒 鸡根均匀染色 暗红 加入 料酒 葱姜 八爪 大料 桂皮 肉蔻 胡椒 老汤 精盐 鸡精 酱油 枸杞 酸渣 40分钟
⑹ 怎样做鸡根好吃
红烧鸡翅根
材料
鸡翅根500g
葱姜、盐、酱油、料酒和水
做法
1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃）
2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
⑺ 鸡根怎么做好吃又简单
工具/原料
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冷冻鸡翅根 (1斤)
生姜 几片
料酒 一勺
色拉油 适量
其他调味品 若干
干辣椒 若干
鸡翅根怎么做好吃又简单
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对鸡翅根解冻，烧热水。把翅根放进去自动化开。买新鲜翅根的童鞋，请焯水。
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把冷冻水倒掉。重新倒水，加入盐巴和料酒，加点生姜也行，把鸡翅根煮熟，9分熟。
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晾干，可以用吹风机或者吸水纸，理论上是这样的，实际上我也没弄，pass，给鸡翅根开口子。正面两刀，背面一刀。
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锅里倒油，七分热的时候下鸡翅根，油炸。皮开肉绽，两面金黄。捞出。
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锅里多余的油倒掉，然后下生姜和干辣椒爆香。
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加入鸡翅根煸炒数下，加酱油和少量的水。小煮一会儿。起锅开吃。
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注意事项
自己发明的鸡翅根的做法，还可以。
⑻ 香辣炸鸡根怎么做如何做好吃
主料
鸡根500克 炸粉140克
辅料
盐适量 油适量
干辣椒粉3克 胡椒粉1克
鱼露1小勺 酱油1勺
清水100ml
香辣炸鸡根的做法步骤
5. 热锅倒油，待油温升到180度左右，放入粘裹好的鸡根，炸2-3分钟，微黄的时候翻转一次。PS：下油锅的鸡根记得抖动一下，使得粉末不要到油锅中。
小贴士
1.放鱼露使得鸡根去腥；
2.不吃辣椒的可以不放辣椒粉；
3.下油锅的时候，鸡根不要有散粉末下锅容易糊
⑼ 可乐鸡根的做法，可乐鸡根怎么做好吃，可乐鸡根
1.将鸡根洗净，沥干。拿刀背拍松再在鸡根上划几刀。（这样做更容易入味）2.锅中注入冷水，将鸡根倒入锅中煮开，撇去浮沫，捞出鸡根沥干水备用。（这样做是为了去腥）3.热锅倒油，放入姜丝、蒜末，再加入鸡根，煎到两面稍变色。4.加入料酒、生抽、盐，倒入半瓶可乐大火煮沸。5.转中小火焖煮30分钟左右，最后汤汁收到快干就可以了。6.美味可口的可乐鸡出锅啦！不错吧！