1. 怎样用卷心菜做凉拌菜
材料
主料：卷心菜，胡萝卜，洋葱、苹果。
调料：鸡精，盐、米醋、糖、香油、熟黑芝麻。
做法
1、卷心菜、胡萝卜和洋葱都切成细丝，苹果切成小片。
2、将所有主料放入一个大容器中，放入盐、糖、醋、香油、鸡精和香油搅拌均匀。放置最少10分钟，吃前散上黑芝麻。（喜欢吃辣的，可放入老干妈辣椒酱，调味料的量根据自己的口味放入）
2. 卷心菜怎么做好吃凉拌
－ 准备食材 －
卷心菜
大蒜
蚝油
香油
米醋
盐
味极鲜酱油
花椒
花生油
－ 步骤 －
1.卷心菜切丝，大蒜拍碎切末，撒在切好卷心菜上。
2.锅里放油，放花椒爆香。捞出花椒不要，趁热把油浇在蒜上，拌匀。
3.加盐，味极鲜酱油、米醋、香油、蚝油拌匀即可。
3. 凉拌卷心菜怎么做好吃
包心菜的食用方法非常的多，能够腌渍，能够烧菜，还可以拌凉菜，拌凉菜的情况下吃起来非常脆响，拌凉菜的方式 也非常的简易，以便提升营养成分，能够最先泡发木耳，和黑木耳在一起来拌凉菜，吃起来较为可口，具备推动胃口和健脾开胃的特性，作法也非常简单，最先要把调味品汁调好随后，倒在凉拌菜上边拌和好就可以服用了。
凉拌卷心菜的粉丝的做法
原材料
包心菜，黑木耳，蒜，生抽酱油，色拉油，白砂糖，醋，盐
作法
1、包心菜清洗切条，黑木耳小水泡切条。
2、烧开水，淖包心菜、黑木耳。
3、随后沥水、摆盘。
4、调味品汁：盐、蒜、生抽酱油、色拉油、白砂糖、醋混和匀称。
5、将调味品汁浇在菜上，OK！
作法二
原材料
主要材料：包心菜500克
辅材：朝天椒100克，姜20克，大蒜20克
调味品：食用盐适当，醋适当
作法
1、包心菜清洗，控干水分预留。将包心菜切条，尽可能切的细一点儿。
2、将切完的包心菜菜放进密封罐中，洒上一层盐，再铺平一层再洒上一层盐，这般反复至布满。
3、用力摁紧，添加姜片蒜泥和尖椒丝，再洒上一点儿盐在尖椒上。
4、添加少量醋，腌渍三十分钟至卷心菜冲出水分后搅拌均匀。
5、盖上密封罐入电冰箱里冷冻，三天后就可以服用。
药用价值作用
中医学觉得包心菜性平味甘，无毒性，有补肾填精、利骨节、壮骨筋、利五脏、调六腑、清热解毒止疼等作用。
1. 新鲜的包心菜中带有绿色植物除菌素，有抗菌消炎功效，嗓子疼痛、创伤肿疼、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛时都能够请包心菜帮助。
2. 包心菜中带有一定量的维生素U，具备维护粘膜细胞的作用，它的新鲜液汁能医治胃和十二指肠溃疡，有止疼及推动痊愈功效。
3. 常常吃包心菜对皮肤有美容护肤的作用，能避免皮肤色素沉着，降低年轻人的雀斑，减缓老人斑的出现。
4. 中医药学觉得包心菜性平味甘，能健脾胃益肾，通脉健骨，多吃包心菜，可提高胃口、促消化、防止便秘。当代研究发现，包心菜带有吲哚类化合物，能抑癌抗癌，非常对乳腺癌能够减少患病率。包心菜中带有能溶解亚硝酸胺的酶，它有一定的防癌功效。
4. 凉拌卷心菜要怎样制作
凉拌卷心菜：材料：卷心菜250克，素油、葱花、姜丝、辣椒油、精盐、味精、白糖、醋各适量。
操作：①将卷心菜洗净，切成细丝。
②炒锅置火上，放入素油烧至七成热，放入葱花炝锅，再投入姜丝，加入辣椒油、精盐、味精、白糖、醋调和成汁，浇在卷心菜上，拌匀即成。
作用：健胃通络，补肾壮骨，减肥美容。适用于高血脂症、消化性溃疡、动脉硬化、胆石症、便秘、肥胖症等症的辅助食疗。
5. 怎么凉拌圆白菜
可以直接去网络搜索一下，输入你这个问题，会有做法出来，按照里面步骤和教程操作就可以了，或者下载APP做饭软件，也可以有很多做法
6. 包菜怎么凉拌做才好吃
包菜怎么凉拌做才好吃
材料
主料：圆白菜400克，
辅料：红尖椒15克，
调料：盐10克，白砂糖40克，醋40克，香油5克
做法
1.卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下；
2.红辣椒洗切丝备用；
3.将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡；
4.卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约2厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上；
5.盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热，取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。
7. 凉拌卷心菜的做法，凉拌卷心菜怎么做好吃，凉拌
用料
主料
卷心菜半个
辅料
虾皮
适量
调料
花生油
适量
醋
10克
花椒
少许
干辣椒
3个
生抽
10克
白糖
2克
凉拌卷心菜的做法
1.撕下完整的卷心菜，放锅子里烫熟，过凉后，沥干水分，撕成小块，盛盘，撒适量虾皮
2.生抽，白糖，醋混合拌匀，倒入卷心菜里
3.取一不锈钢大勺，倒入适量花生油，花椒，干辣子，烧热，浇在卷心菜上，拌匀即可
烹饪技巧
小心：烧油的时候不要太热，烧到6成热即可，要不然油会溅出来，小心烫到。
8. 凉拌圆白菜丝怎么拌好吃
食材
包菜 1个
油 适量
花椒 适量
干红辣椒 适量
盐 适量
味精 适量
醋 适量
葱 适量
将包菜洗干净用刀切成丝。
方法/步骤
