❶ 排骨与山药怎样炖好吃
把排骨先顿好的，以后都熟了，再把山药放到锅里炖上几分钟，山药熟的很快，比薯仔手还快呢，主要是排骨收到好把山药往里一下就可以了，一会会儿就可以吃，长熟即可
❷ 山药炖排骨怎么炖好吃
山药炖排骨的做法步骤
山药炖排骨的做法步骤：1 1准备好排骨和山药、生姜。
山药炖排骨的做法步骤：2 2准备好汤粉，稍稍泡一会。
山药炖排骨的做法步骤：3 3排骨洗净，搽干水分；生姜切片。
山药炖排骨的做法步骤：4 4山药去皮、切段备用。
山药炖排骨的做法步骤：5 5锅中油热，爆香姜片；下排骨炒至无血水。
山药炖排骨的做法步骤：6 6加入适量冷水，煮开。
山药炖排骨的做法步骤：7 7将排骨移入沙煲中，大火煮开，小火慢炖1小时；下入山药，炖煮20分钟。
山药炖排骨的做法步骤：8 8下入汤粉，煮15分钟。离火焖一会即可。
❸ 山药炖排骨汤怎么做
材料:山药,净排(味道的好坏还是主要取决于排骨的质量哦)
配料:大料一颗,花椒数粒,姜2-3片,葱段2段,盐少许,鸡精少许
做法:
1.锅里放入水,烧开,净排段放入断生后捞出.
2.山药去皮切滚刀块,备用.
3.准备适量清水.水开后,放入排骨,大料,花椒,葱段,姜片和排骨先大火15分钟，再中小火炖8成熟
4.倒入山药块，盐，炖到熟，面面的才好吃哦,最后依据个人口味放调料就可以了
PS:山药去皮的时候会分泌让人痒痒的物质，要带手套给它去皮袄
山药切完一定要放在清水了，防止氧化变黑
种
名：
薯蓣
学
名：
Dioscorea
opposita
别
名：
山药、怀山药
淮山药
【科属与药用部分】本品为薯蓣科薯蓣属植物山药的根茎。
【性味与归经】甘，平。入肺、脾经。
【功效】补脾胃，益肺肾。
【文献摘录】《本经》：“主伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，强阴。
《本草纲目》：益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛
❹ 山药炖排骨怎样做好吃呢
排骨冷水下锅，焯水捞出洗净浮沫，备用
❺ 排骨汤山药怎么炖最好喝
排骨汤山药的做法：
主料：山药1000克，排骨800克。
辅料：盐一勺。
1、做山药之前，先用水冲洗干净泥土。
❻ 山药排骨怎么做好吃又简单
我们身旁有很多人是素食者，可是也是有很多人是无肉不欢的。猪排骨也是无肉不欢的大家的喜好啊。猪排骨是一种普遍的食物，做的美味非常容易，做的难以下咽也非常容易。跟猪排骨配搭制成菜肴的原材料也是有许多，我们了解的就会有很多种多样，能够算的上是一种好搭的食物。
猪排骨相较为别的肉，营养丰富，不仅能够解馋解饿，还带有很多的胶原蛋白粉，是非常好的肉类食品，排骨的做法有很多，还可以配搭许多不一样的食物依据自身的口感，今日就介绍一下山药炖排骨的具体方法。
下边我们来一起学习一下山药炖排骨的作法。采用原材料：主要材料是淮山药250克，猪排骨500克。辅材是米酒适当，姜蒜适当，盐少量，鸡精少量。山药炖排骨的具体方法以下：1.猪排骨剁块，淮山药切片。2.猪排骨剁块熬成8完善就可以。3.给油烧开，加姜蒜炸香，煮开熟猪排骨和切完的淮山药炖上15分钟。4.起锅进行。
作法简易，营养成分确是很高的：
1. 健脾胃益胃、促进消化：淮山药带有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，有益于肠胃山药炖排骨消化作用，是一味平补脾胃的食药同源双用之品。无论脾阳亏或胃阴虚，皆可食。临床医学上常见治脾胃虚寒、食少体倦、泄泻等症状;
2. 滋肾益肾：淮山药带有多种多样营养元素，有强壮机体，滋肾益肾的功效。但凡肾虚频繁遗精，女性白带增多、小便频数等症，皆可服之;3. 益肺止咳化痰：淮山药带有皂甙、粘液质，有润化，滋养的功效，故可益肺气虚，润肺阴，医治肺虚痰嗽咳嗽痰多之病。
山药炖排骨既简易又易懂，营养成分也很高。早已变成我们日常生活中饭桌优选。酒宴顾客，接待亲朋好友时，再加一道山药炖排骨，不但增加颜面，也会获得顾客称赞，简直一件妙事。追求完美美味可口健康的饮食，采用营养丰富的食物，均衡营养来。
❼ 养生山药排骨汤怎么做才好吃
烹饪小贴士：
食用功效1、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。2、滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。3、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；4、降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用。5、延年益寿：预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。6、抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。参考文献：胡敏《营养师随身查》
❽ 山药与排骨怎么做好吃
山药炖排骨 好吃
材料
排骨，铁棍山药（就是那种口感绵绵的），生姜，香葱
做法
1、排骨斩成块，焯煮5分钟，捞起排骨。也可以直接用勺子打掉浮沫，我习惯焯一遍，炖出来的汤更清澈。
2、用砂锅重新烧一锅水，放入生姜片和焯好的排骨。如果是直接打掉了浮沫，把生姜片加到汤里面就行。
3、大火把汤烧开，然后转小火慢炖一个半小时左右。喜欢劲道的口感可以少炖一会，喜欢软糯的口感可以多炖一会。
4、将山药切好加入汤中，中火炖15分钟左右，汤色开始变白，山药可以用筷子夹断；加盐调味，然后关火起锅。
5、香葱切成葱花，均匀撒到汤里，然后端上桌慢慢享用。