❶ 油炸虾条怎么做如何做好吃
油炸虾条的做法步骤
油炸虾条的做法图解11.
把虾清洗干净去虾线,清洗虾比较费功夫,但是自己家吃弄的干干净净的吃起来放心。然后用料酒,盐腌制十分钟。
油炸虾条的做法图解22.
将淀粉,两个鸡蛋,面包糠,分别放在两个碗和一个碟子里备用。
油炸虾条的做法图解33.
拿着虾尾巴,依次沾淀粉、鸡蛋、面包糠,然后一个一个摆盘备用。
油炸虾条的做法图解44.
锅里加入适量的油,小火,油烧到丢进粘了鸡蛋的面包糠下去就起泡泡就可以了。一定要一个一个的放进去,注意火候,大了就不好了!用长筷子翻身,也可以防止被热油溅到。油炸一两分钟也就可以,虾很好熟的!
油炸虾条的做法图解55.
漏勺盛出即可!因为买的比较多,所以就没有摆盘了。呵呵
❷ 怎么才能把虾片炸的好看又好吃
❸ 虾片应该怎么炸才好吃
虾片用花生油炸好吃:将油烧热后,放入虾片,虾片绽放开后立马夹出,放凉即可食用,下面介绍具体做法:
主料:虾片20片
辅料:花生油适量
制作步骤:
1、五彩虾片准备好
注意事项:
1、油冒烟后,关火放虾片。
2、虾片一开就挑出,凉后再吃。
❹ 香炸虾条的做法 香炸虾条怎么做 香炸虾条的家常做法
材料
草虾6尾,蛋黄1个,低筋面粉200g,面包粉60g
做法
1.草虾洗净,去头留尾抽泥肠,腹部用刀割4~5刀使白筋断裂,并用手将虾体压至平直备用。
2.蛋黄打散,加入适量水搅匀后加入面粉拌匀即成面煳。
3.将作法1先沾干面粉再沾作法2的面煳,最后再均匀裹上面包粉。
4.炸油烧至180℃,慢慢放入作法3虾条炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥油即可。
❺ 炸虾片怎么炸
❻ 虾片儿怎样炸好吃
虾片又称玉片,传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。其实我觉得现在市面上的很多虾片并不含什么虾的成分,但是因为口感好,深受男女老少的欢迎,在这里小编教你快速炸虾片,30秒炸出一大盘,一看就会,儿时的味道,看馋了,快来试试吧!学会了过节的时候做一盘,配上啤酒太香啦!
【香炸虾片】
【食材】虾片80克,盐一茶匙,辣椒粉适量,油适量。
【做法步骤】
1、看看我在食品展买的虾片,就一种颜色。
2、倒适量的虾片在盘子里备用。
3、锅洗净,烧至无水的状态,加入适量的底油。
4、将油温加热到8成热,可以用筷子伸入油锅中看一下油温。
5、将虾片倒入到油锅中。
6、虾片遇到热油,在油温中迅速膨胀,可以翻一下,以免受热均匀。
7、赶紧将虾片捞出,放入无水无油的大盆中,放入少许的盐,可以翻动盆将盐搅拌均匀。
8、喜欢吃辣的,可以放一点辣椒粉。
轻轻颠动盆,将辣椒粉搅拌均匀,就可以吃了,又酥又脆,比锅巴香,比薯片鲜,快试试吧!
小贴士:
1、底油的量要大一点,如果放少了,虾片容易糊。
2、喜欢吃甜的可以放一点糖来调味。
❼ 虾条怎么做
虾条其实是由虾皮做成的,对于满了周岁的宝宝来说是很营养有美味的食物。虾条要准备的材料有面粉、鸡蛋、白糖、玉米油还有淀粉、虾皮。首先是将虾皮放入烤箱烤10分钟左右,到那种一捏就碎的状态就可以,再就是将所有的材料都拌在一起,将其做成条状,然后用保鲜膜包好放到烤箱里面烤硬,虾条就做好了。
食材
主料低筋面粉70g玉米淀粉20g虾皮粉5g砂糖5g玉米油5ml鸡蛋1个辅料油适量盐适量
步骤
1参考月龄:12个月以上
食材准备:低筋面粉70克,玉米淀粉20克,虾皮5克,砂糖5克,鸡蛋一个,玉米油5毫升
烹饪时间:25分钟
难度分析:初级
2.无盐虾皮泡洗干净之后放入预热好的烤箱,150度上下火烤10分钟。
我一次烤的比较多,除了做虾条,又做了些虾皮粉。
Tips:烘干好的虾皮是一捏就碎的状态,如果担心烤糊了也可以用不粘锅小火炒。
3.将烤好的虾皮放入料理机,打成虾皮粉。
Tips:虾皮粉就是这么做的,很简单有么有,哈哈~~也可以点击这里查看详细教程噢!
4.将淀粉倒入盛有面粉的碗里。
Tips:我用了一个大碗盛面粉,这样揉面团的时候方便操作。
5.倒入虾皮粉。
6.倒入白砂糖。
7.将所有粉类和砂糖拌匀,加入抽打均匀的鸡蛋液。
Tips:有的妈妈在做饼干的时候会问我,为什么我的面团那么硬呀或者为什么软到不成型呀!除了面粉的吸水性有少许的差异之外
,鸡蛋的个头也不等同,所以不要太纠结克数,如果面团干一些可以适当的增加点蛋液,如果不成型就再加点粉哈。这一款饼干我做的面团是偏软但非常成型哒!
8.最后加入5毫升(约一茶匙)的玉米油。
Tips:如果你家里没有玉米油可以用色拉油或者融化好的黄油来代替,油可以起到增香起酥的作用。但是不建议用颜色跟味道比较重的,比如大豆油。
9.用筷子搅拌成棉絮状,然后揉成表面光滑不沾手的面团。
宝宝虾条的做法步骤1010.将面团放入保鲜袋里,擀成约5毫米厚的长方形,然后冷冻1小时。
Tips:这款饼干面团比较软,如果直接切来烤不好成型。
11.冷冻好以后去掉保鲜膜,切成均匀的长条。
Tips:如果你家宝宝小,可以切的再短一点,用小模具凹点造型更加分噢!
宝宝虾条的做法步骤1212.烤箱上下火150度预热5-10分钟,放入虾条烤10分钟。
Tips:再叮嘱一句,最后五分钟守着烤箱哈~
13.做好啦!
小贴士
如何挑选优质虾皮?
第一,看颜色。新鲜虾皮
❽ 怎么炸虾片
主料:虾片100g。
辅料:适量玉米油或菜籽油。
操作步骤:
1、将准备好的虾片提前拿出来放入盘子。
❾ 香炸虾条的吃法,怎么做香炸虾条好吃
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香炸虾条
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瑞瑞
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟
- 准备食材 -
草虾6尾
蛋黄1个
低筋面粉200g
面包粉60g
- 步骤 -
1.草虾洗净,去头留尾抽泥肠,腹部用刀割4~5刀使白筋断裂,并用手将虾体压至平直备用。
2.蛋黄打散,加入适量水搅匀后加入面粉拌匀即成面煳。
3.将作法1先沾干面粉再沾作法2的面煳,最后再均匀裹上面包粉。
4.炸油烧至180℃,慢慢放入作法3虾条炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥油即可。
- 发布于2010-06-07 -
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