⑴ 长黄豆芽怎么炒好吃
炒黄豆芽是一道简单的家常菜。生活中唯有美食和美景不可辜负，秋高气爽，食欲最佳，最近除了每天吃大鱼大肉补秋膘，新鲜蔬菜更是必不可少，饮食合理搭配营养均衡身体才健康。下面简单介绍黄豆芽如何炒才好吃。
炒黄豆芽的食材：黄豆芽6两、鲜香菇2朵、红甜椒1/2个、盐1小匙。
炒黄豆芽的做法：
1、豆芽去根须，洗净。
食用价值：
豆芽中含有丰富的维生素c，进入体内可以促进胃肠的消化与吸收，另外还可以有效预防牙龈出血。豆芽中含有一定量的胡萝卜素，进入体内可以转变为维生素a，具有明目养颜的功效。
另外，豆芽中还含有纤维素，可以促进胃肠的消化与吸收，并且能起到减肥瘦身的功效。也含有一定量的磷、锌等矿物质，可以补充体内微量元素。
⑵ 有什么好的做法，做出来的黄豆芽比较好吃
每年的夏天，豆芽都会时常出现在我家的餐桌上，但大多的时候，吃的是绿豆芽，老妈每次提出买黄豆芽，我都会说：算了，黄豆芽一股豆腥味，怎么做都不好吃，说的次数多了，老妈也就不再问了，不过后来才知道老爸是喜欢吃黄豆芽的，开火，把锅烧热了，倒油，等油热了，放七八个花椒在锅里到发黑，用铲子把花椒铲出来倒掉。锅里放葱姜，辣椒，然后放黄豆芽翻炒几下，把牛肚倒入锅内，到点料酒，酱油醋少许，放盐，倒入清水，与锅内豆芽持平。
坐锅点火、加入辣椒油烧热、先下入肉丝炒至变色、再放入葱丝、姜丝炒香、然后烹入米醋、放入黄豆芽、青椒丝、红椒丝翻炒几下、再加入精盐、味精、白糖、香油、花椒油翻炒均匀、即可出锅装盘。
⑶ 黄豆芽这道菜怎样制作才最好吃
说到豆芽 ，大家应该都不陌生吧 ，而且豆芽的种类分为很多种 ，有黄豆芽和绿豆芽 ，可能很多人都会分不清黄豆芽和绿豆芽，其实很简单 。黄豆芽是带有黄豆的 ，而绿豆芽只有一个小小的绿豆粒。今天我们就来说一下黄豆芽 ，其实黄豆芽对于我们的身体，是有很大的好处的 。黄豆芽具有清热明目 、补气养血的作用 ，还能防止牙龈出血 ，有效的降低胆固醇 ，而黄豆芽里面也富含维生素E，可以补充我们人体的微量元素 。那么你知道黄豆芽怎么做才好吃吗 ？下面就让我来为你们解答一下 。
其实黄豆芽的做法是多种多样的 ，而且黄豆芽具有清热解毒 、软化毛细血管的作用 ，无论是老人还是孩子吃都是一个不错的选择 。如果我们在家没事的话， 可以给家里的老人和孩子做做这道菜 ，不仅可以得到好吃的黄豆芽，还对我们的身体有好处 。
⑷ 黄豆芽有什么好吃的做法
小时候我们家里是卖豆芽的，在我们镇上卖了十几年豆芽。从小吃着豆芽长大，吃了那么久的豆芽，我却没有感觉到腻。每年的夏天，豆芽都会时常出现在我家的餐桌上我觉得当时母亲做的凉拌豆芽和豆芽粉条炒肉丝最好吃。下边我就向大家介绍一下其具体做法。
⑸ 黄豆芽是一种常见的食品，黄豆芽有什么好吃的做法吗
黄豆芽在我们的日常生活中和饭桌上是随处可见的一种食物，因为黄豆芽的培育方法非常的简单，而且价格也很便宜，更重要的是它的味道非常好，而且做法也很多，所以深受大家的喜欢。 豆芽和薯仔一样，可以用各种方法来进行烹饪，而且不管怎么做，他都非常好吃，因为他不仅有自己独特的味道，而且还会吸收别的食材的香味儿，所以它是一种老少皆宜的食物。
在东北，一般吃这道菜的时候，都是一家人一起吃，一做就是很大一锅，由此可见，北方人对这道菜的喜爱程度是非常高的。 也可以做成清炒黄豆芽，这也是一道非常美味的菜，因为黄豆芽本身就是一道非常爽口的蔬菜，所以就算是清炒也会有一种非常特殊的香味。
⑹ 有哪些好的做法，做出来的黄豆芽会好吃
黄豆芽属于一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是大多蛋白质和维生素的来源。黄豆芽对脾胃湿热，大便秘结，寻常疣，高血脂有食疗的功效。
尽可能不要吃无根豆芽，因为无根豆芽在生长过程当中可能会喷洒除草剂，而除草剂都有致癌，致畸，致突变的可能。
上面我们已经了解到了黄豆芽对身体的好处以及自身有哪些营养物质，接下来我们就来了解一下如何制作好吃的黄豆芽菜。
如果有胃中积热，高血压，肥胖症，妊娠性高血压，产后便秘等患者可以食用黄豆芽，陈皮水。我先准备黄豆芽一斤左右，再加陈皮一个。黄豆芽加入橙皮后用大量的水旺火煎4~5个小时后饮用即可。
还可以直接清炒黄豆芽也很好吃。准备黄豆芽洗净后放在盘中，大葱葱白一段切成片，生姜切成白片，放入一把红干椒，少许花椒，一粒八角，将红线椒切圈放在盆中备用。
首先将黄豆芽进行焯水，焯水，时间在两分钟左右，只要看到黄豆大概熟了就可以把黄豆捞出放在旁边，滤干水分。几锅烧油，放入葱，姜，红干椒，花椒，八角干炒出香味后，加入豆瓣酱炒出红油，倒入黄豆芽，快速翻炒，加入食用盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，老抽，起锅前放入青红辣椒快速翻炒，最后淋一点辣椒油，翻炒均匀就可以了。
⑺ 黄豆芽怎么炒好吃又简单
炒黄豆芽是一道简单的家常菜，制作原料有黄豆芽和鲜香菇。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作炒黄豆芽。
炒黄豆芽：黄豆芽6两、鲜香菇2朵、盐1小匙。
炒黄豆芽：
1、豆芽去根须，洗净。
食用价值：
1、黄豆芽含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B族、维生素C、糖、钙、铁、磷等多种矿物质。黄豆芽中蛋白质含量十分丰富，可以补充人体所需的氨基酸，促进人体的生长发育，强身健体、增强机体免疫力。
2、香菇是世界上着名的食用菌之一，因它含有香菇精，形成独特的菇香，所以称为香菇。香菇中含有酪氨酸、嘌呤、氧化酶等物质，能降压降脂，预防动脉粥样硬化。香菇中含有双链结构的核糖核酸，进入人体后能产生具有抗癌的作用的干扰素。
⑻ 长的黄豆芽怎么做好吃
清炒黄豆芽：
主料：黄豆芽500g、红椒适量、蒜苗适量
辅料：香油适量、姜适量、葱适量、花椒粒适量、味精适量、料酒适量、盐适量
做法：
1、黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花。
2、锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味。
3、放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会。
4、放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生。
5、放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅。
营养价值：
1、富含维生素C。黄豆芽不仅好吃，而且里面的维生素C含量还十分丰富，对于治疗坏血病有很好的功效。
2、黄豆芽中的核黄素，对治疗口腔溃疡有很好的效果。如果因为上火引起口腔溃疡的话，不妨试试多吃一些黄豆芽。
3、黄豆芽还能对血管壁中的胆固醇以及脂肪的堆积进行清除，有效预防心血管病变。
4、黄豆芽富含膳食纤维，可以疏通肠胃，预防便秘。因此，黄豆芽也是便秘患者的健康蔬菜，经常吃可以预防降低罹患消化道癌症的风险，如食道癌、胃癌以及直肠癌。
5、黄豆芽的营养丰富，但黄豆芽的热量比很低。同时，黄豆芽富含水分和纤维素，因此，黄豆芽也成为了不少妈妈产后减肥的食品之一，经常吃黄豆芽可以起到瘦身减肥的效果。
⑼ 黄豆芽怎么做好吃又简单
辣炒黄豆芽：
准备用料：黄豆芽300g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、生抽适量、干辣椒适量、鸡精适量、香油适量。
1、黄豆芽挑拣一下，洗干净。
⑽ 黄豆芽怎么做好吃了
黄豆芽炒粉丝的做法
准备豆芽洗净。
小贴士
一，豆芽焯水的时间不要过长。
二，炒这套菜的时候动作要快。
三，要严格按照菜谱的用料去做，调料不全的，准备全再去做。调料的品牌写得很清楚，这样才能做出很好的效果，比如草菇老抽上色效果最好，做出来的菜颜色漂亮。
新手和小白一定要把调料弄清楚了，弄明白调料，有的小白问我老抽是干啥的，13香是啥？不明白自己找网络去。准备齐全再去跟做这道菜。