Ⅰ 用南瓜丝和面粉在一起怎么弄
南瓜这种食物不仅可以作为菜品食用还可以成为主食，因为南瓜具有很好的充饥效果，同时还有很高的食疗价值，经常的对其食用还可以起到补中益气和降血脂以及降血糖还有清热解毒的功效，还可以有效的对胃粘膜进行保护，非常适合营养不良和肺痛人员食用，那么南瓜和面粉的做法大全有哪些?
第一，南瓜和面粉的做法大全有哪些?南瓜切片蒸10分钟，蒸软为标准。把蒸熟的南瓜压碎，放凉备用。面粉中加入南瓜泥和酵母，分次加入南瓜泥和面。用手揉面团，面团光滑为标准。面做好后，需要醒发1小时。在面团中加入面粉，再次揉光滑，分成三份。把小面团一个一个揉光滑。切开查看有没有气孔。把面团擀成长方形。长方形面饼卷起来，分成几等份。把切好的面块放蒸锅上醒发20分钟。蒸锅中烧水，盖上锅盖，大火烧开后，转小火蒸15分钟。时间到时，不要开盖，需要关火焖2分钟，即可食用。
第二，南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
南瓜和面粉的做法大全有哪些?将南瓜肉放入舂鼓中舂烂，南瓜比较黏，舂的时间比较长，要有耐心，一般控制在15分钟左右。舂的时间越长，舂鼓里面南瓜水分散发的越快，这时应放入四分之一个去皮的柠檬，注意把柠檬核去掉，继续舂10分钟，然后将柠檬果囊挑出。在盛有面粉的盆中放入鸡蛋、舂烂的南瓜和适量糖，然后再加入适量水。将盆内物质搅拌均匀，然后用手反复挤揉，20分钟后如果面粉团过稀，这时就还需要加入适量面粉。继续挤揉面团，直到面团不粘手、其自身内部粘性很强为止，这个过程大约需要约半个小时。将藕、薯仔、胡萝卜和蒜瓣分别切碎，切得越细越好。在热锅中加入适量油烧开，依次放入蒜、藕、薯仔、胡萝卜末煎炒8分钟，起锅前加入适量盐翻炒几下，然后盛入碗中作为馅儿。热锅中加入80克油烧开，然后置入刚刚捏出的丸子煎炸，油面一般要超过丸子的三分之二。煎炸过程中要注意翻动丸子，使其每面受热均匀，当丸子变成金黄色就可以起锅食用了。
Ⅱ 南瓜和白面粉的做法大全
用南瓜和面粉能做好吃的莫过于做“南瓜饼”了。具体将南瓜切成块，面粉发酵和面好后待用。将切好的南瓜片先蒸熟取出，再和和好的面粉一起将南瓜馅捣成糊状，用手捏成饼状，再放油锅里煎，上面再撒点白糖就可以捞出来食用了。
Ⅲ 面粉和南瓜做什么好吃
南瓜饼。
南瓜饼是一道传统菜式，主要是以南瓜、面粉以及糯米粉为原料做成的饼，各地的制作方法大不相同。其外观金黄，口味酥软甜糯、香味醇厚，润肺健脾，镇咳化痰。
食材准备
材料：南瓜，糯米粉，面包糠，白糖
制作步骤
1、将南瓜削去外皮去籽切成块，放入锅中隔水蒸熟。
2、用勺子将南瓜碾成泥，趁热向南瓜泥中加适量的白糖，搅拌均匀。
3、加入糯米粉（不用加水，放入的粉量以面团不粘手为准），然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜醒发15分钟。
4、将面团做成小圆饼状，然后放入面包糠中，使其均匀的粘满面包糠。
5、中小火将锅中的油烧热，将南瓜饼放入炸至表面金黄即可。
Ⅳ 南瓜和面粉可以做什么好吃的
说到花卷我们每个人都不会陌生，毕竟这是传统面食中的“三杰之一”，也就是包子、馒头和花卷。论做法，花卷比馒头复杂，但比包子更有颜值一点；论口感，花卷更有层次，而且口感非常丰富，多吃不腻。论方便程度，花卷依然有很大优势，卷一卷就搞定，而且吃起来更有滋有味。
当然花卷的配方也是多种多样的。今天我们就来做一款袖珍南瓜花卷。肯定会给你极大的震撼哦！首先南瓜有一种微甜的口感，而且颜色淡黄，无比接近西式糕点的感觉。拿在手上瞬间就有不一样的感觉，越看越可爱，越看越馋人呢！南瓜和面粉这样做，孩子一口一个，当主食又当零食，10分钟吃一盘！
至于做法嘛！这款袖珍南瓜花卷同样简单方便，比其它的面食更有优势哦。今天我们就一起来体验一下这款好看更好吃的南瓜花卷，保证让你轻松掌握美食技巧。从此早餐就可以做出更多的花样啦！女儿不吃早餐，自从学会新做法，隔三差五要吃，一次一盘不够吃！你也赶紧来试一试吧。
【南瓜迷你小花卷】
制作食材：南瓜1块 面粉适量 酵母4克 白糖10克 盐适量 植物油适量
制作方法：
1、准备一块南瓜，去皮切成薄片，隔水上锅蒸熟。出锅压碎成泥，压碎的南瓜泥里加入酵母、白糖搅拌均匀，然后静置10分钟；
2、然后分成次少量加入普通面粉，然后揉成软硬适中的面团。放在温暖的地方发酵至两倍大小；
3、发酵好的面团揉搓排气，尽量把气体全部排出来。然后擀成长方形的薄片，刷一层植物油，撒适量盐，最后撒适量干粉上去；
4、然后从一头卷起来，切成大小一致的小面剂；
5、取一个小面剂用筷子压一压，然后提着两端绕大拇指一圈即可；
6、其余的全部用这个方法做好，做好的花卷放在蒸笼上二次醒发。醒发至体积明显变大，拿起来有轻飘飘的感觉就发好了；
7、开水上锅蒸大约10分钟，出锅之前焖5分钟即可；
8、松软好吃，孩子一口一个，一吃就是一盘；
Ⅳ 南瓜面粉怎么做好吃又简单的做法
南瓜味道甘甜适口，是夏秋季节的瓜类蔬菜之一，也是我们日常生活中，经常食用的瓜类蔬菜，南瓜中含有维生素和果胶具有解毒作用，经常食用能促进肠胃蠕动，帮助消化，起到强身健体，养颜排毒等多种功效。
Ⅵ 南瓜加面粉，怎样做成比吃肉还解馋的美食
今天跟大家分享一个非常美味的南瓜小饼的做法。这个南瓜小饼做出来之后，外皮就像乌龟那里松软美味。既可以当作是主食，也可以平时吃一点，当作小零食。学会了这道菜，就相当于你学会了做两道美食的办法。那么接下来就一起看一下这个南瓜小米的做法吧。
8、趁着南瓜还温热的时候放到保鲜袋中，扎紧封口，可以保存三天，凉了也不会硬。
【小贴士】
1、南瓜片还是要尽量切得薄一点，虽然它比较容易瘦，但是去玩了之后还是会剩下很多的时间。
2、再说拿货的时候要冷水上蒸锅，然后开大火将锅内水烧开之后在这等15分钟。
Ⅶ 南瓜和面粉的做法大全 教你做南瓜饼
面粉版南瓜饼的用料
南瓜 一个（大约两斤多） 白砂糖 一把（根据个人口味）
面粉 自己视情况添加
面粉版南瓜饼的做法
步骤1
南瓜洗净去皮！切成小块上锅蒸二十到三十分钟！！根据你南瓜大小薄厚！
步骤2
南瓜蒸好拿出，倒出盘子里的水！然后趁热搅拌成南瓜泥！待放凉
步骤3
待南瓜泥十几度不烫手但又有余温再放入糖（如果你不喜欢有点砂糖的口感就可以趁热放入糖，不过那样糖化水快你就要多加一些面粉了！）
步骤4
接着就可以加入面粉了，我是新手就不停的一勺一勺加，等到你放进去搅拌感觉干了但是搅拌均匀以后又是稀泥一样就可以！以面糊用勺子要一勺不会低落下来为最后标准！！
步骤5
到这里有没有亲试了一下面糊哈，还是粘手哈！
步骤6
上一个步骤和这一步尽量两个人一起操作，不然会很凌乱！也可以亲子一起，一起揉好放在托盘里再一起上锅煎炸！油不用太多，与南瓜饼平齐就可以
面粉版南瓜饼的做法图解7
步骤7
炸好了放在盘子里这时候也可以吃，很软香甜！不过这还没有发挥面粉的特质！对很多人应该猜对了，就是要等它凉了再回锅一下！这时候你会发现跟小时候吃的油饼一样，外面很脆，里面很软嫩！
面粉版南瓜饼的烹饪技巧
面粉的量自己掌握虽然很难，不过等南瓜蒸好时候你把它从盘子里拿出来沥干水这样就面粉放的会更少！越少面粉南瓜味就约浓郁
Ⅷ 南瓜和面粉的做法大全
小麦面粉做南瓜饼
1、冬瓜削皮切一小块隔水蒸熟，煮熟以后一部分做皮，一部分做饺子馅儿。
2、粘米粉、粘米粉类似8:1的占比掺在一起。
3、不放水，取煮熟的冬瓜趁着热拌到小麦面粉里，翻拌(刚蒸好的冬瓜当心发烫)。
4、添加少量无盐黄油、糖，无需许多糖(依据自身的口感放糖)，冬瓜自身便是甜的，再次揉匀，直至面糊用力打开的情况下有粘性就好了。
5、剩余的冬瓜冷了以后用沙布滤掉水份就变成饺子馅儿。
6、做南瓜饼，这个是制成了糖三角的样子。
7、搞好的玉米馒头，上笼屉隔水蒸6-8分钟(软垫刷上上一层油)。
8、蒸熟的玉米馒头立即吃味儿也很好，要煎得话就锅中放少量油，入锅炸至表层金黄色松脆就可以，无需炸透，炸透的消化吸收的油太多了。
玉米馒头用面粉的做法尽管在外形上和真实的玉米馒头相距并不大，可是在口感上还是拥有一定的区别的，那便是用小麦面粉制做而成的玉米馒头口感上面较为的硬，不容易嚼动，因而，当家中的小孩子和老年人要想吃玉米馒头的情况下，尽可能的采用冬瓜制做而成的玉米馒头，那样针对她们的消化吸收而言也是十分的好的。