Ⅰ 怎样做面条才好吃
我们有下列面条烹调技术视频培训录像讲座。如需请和[email protected]联系肠旺面硬盘分类库地方特色菜7-贵州篇-1臊子面硬盘分类库地方特色菜7-宁夏篇-1棒棒面硬盘分类库地方特色菜7-宁夏篇-1拨面硬盘分类库地方特色菜7-内蒙古篇-1怪味面硬盘分类库地方特色菜7-四川篇-1鸡丝凉面硬盘分类库餐饮20-主食2—四川小吃—1担担面硬盘分类库餐饮20-主食2—四川小吃—1银丝面硬盘分类库餐饮20-主食2—四川小吃—1榨菜肉丝面（微波炉系列）硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-1三鲜煎面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-2三丝翡翠面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-2肉丝焖面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-2南瓜焖面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-2素面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-2雪花龙须面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-2炒萝卜拨鱼硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-2知味热干面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-3抿曲硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-4河捞面（虾仁卤）硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-5刀削面（清汤牛肉卤）硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-6红面擦尖（番茄肉末卤）硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-7刀拨面（三鲜打卤）硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-8海螺面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-9汆鱼片海螺汤面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-9面食宴硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-10十八罗汉面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-10八珍面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-10事事如意面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-10糖醋蛋酥面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-10什锦猫耳朵硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-10香酥鸡丝面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-10鲤鱼镶面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-10甜甜美美硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-10打卤面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-10翡翠面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-11伊府面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-12豆角里脊丝面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-12夹心面（番茄鸡蛋卤）硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-13朝鲜冷面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-14生炒面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-15刀削面制作硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-16刀拨面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-16刀切面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-16揪片硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-16剔尖硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-16拨鱼面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-16鸡丝伊府面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-17豆面条硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-17煮疙瘩硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-17切板面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-17饸饹硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-18素面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-18斜旗面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-19汆面 硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-19莜面切条硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-20炒斜旗硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-21炒揪片硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-21炒莜面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-21干炒面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-21炒疙托硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-21炒海螺硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-22南炒面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-23鱼汁焙面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-23沾片硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-24润不溜硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-25割面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-26炒拨刀硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-27鸡丝汤面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-28弹打龙门硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-29什锦奶油烤面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-30豆角焖面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-31蒜苔焖面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-31肉丝焖面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-31南瓜焖面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-31拌凉面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-32羊肉焖鱼硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-33面码硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-34牛肉面（微波炉系列）硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-35炒旗硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-36三味拌面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-37好滋味炒面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-38卤汁爽滑面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-39天府劲拉面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-40新都银丝面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-41红烧牛肉面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-42蛋炒面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-43牛肉面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-44家庭凉面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-45肉丁炒疙瘩硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-46板条硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-47什锦炒面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-48素焖面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-49沙茶猪肉面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-50羊肉汆面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-51干烧伊府面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-52咖喱猪排面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-53肉丁炸酱面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-54拨鱼 硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-55刀削面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-56拉面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-56剔尖硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-56刀拨面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-56一根面硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-56酸汤揪片硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-57炒猫耳朵硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-57芝士烤面片硬盘分类库餐饮20-主食15-面食-58巧煮面食硬盘分类库餐饮21-餐饮综合-204彩虹面硬盘分类库餐饮22-宝宝厨房-15牛肉拉面的制作方法、硬盘分类库餐饮-23-清真食品-主食-1肥羊杂面汤的制作方法硬盘分类库餐饮-23-清真食品-主食-1
Ⅱ 怎样做面条才好吃又简单又好吃
怎样做面条才好吃又简单又好吃？先将面粉用温水搅拌均匀或开，然后搓成团，放在盆里腥20分钟到半个小时，然后穿拿出来或擀皮儿切面条。
Ⅲ 怎样做面条好吃又简单
一、最简单的拌面。
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
二、西红柿鸡蛋汤面：
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。
三、炒面：
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
五,最简单的凉（拌）面。
烧水，水要多一点，
浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。
然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
西红柿鸡蛋打卤面
西红柿鸡蛋卤的做法非常简单：把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅（稍微多放点油），先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。（这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧？聪明！但是做面条的卤需要多加一点水，而且要多放一点盐，这是关键哦。）
煮面条这点事好像就没啥可说的了，挂面也好手擀面也好煮熟就行了，只是煮的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。
最简单焖面的做法
你先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；
把少量肉陷（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的薯仔（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；
放入一个或2个西红柿再翻炒一下；
然后放入水（水放的不要没过菜，水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点）；
水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了
简单吧
经典面条做法宝典[经典]
面条的作法：以下都是以一人份为准的份量
材料：鸡蛋两个，青椒两个（要是不喜欢吃辣的，可以减半）。
请先把你的手洗干净，这样是比较的卫生。“饭前便后要洗手”！当然了，炒锅也得洗干净，too。把鸡蛋打破，倒进碗里，用筷子把蛋青蛋黄搅匀了，把油少许轻轻的到进锅里，过来一会你会发现油还没有热，这是因为你没有打开炊具的打火器！轻轻的打开打火器，等油冒烟了，轻轻的把搅匀的鸡蛋以锅的中心为圆心从上到下，慢慢的倒进锅里。等到鸡蛋在油的作用下开始膨胀，赶紧不要看电视了，抄起锅铲（炒勺）把煎好的鸡蛋翻起来，最好是翻大锅的一边，赶紧把切好的青椒丝倒进锅里，炒10秒钟左右就赶紧和鸡蛋搅在一起，拌匀，稍微的炒一会，放盐少许。记住千万不要把鸡蛋烧成黑色的！！！看到鸡蛋已经变成深黄色，青椒丝也快熟了，出锅！炒锅也不要洗了，就倒进清水，一般是锅的三分之一强，因为面条熟后是很会吸水的，以防止面条做好后，水不够而聚集在一块，难看也难吃！！大火猛烧，水开了，要先放盐，把盐化开，用筷子蘸少许的水，试试咸的程度，一般这个时候，要稍微的咸一点，因为你还没有放面条。面条放进后，用筷子把面条仔细的分开，以防止他们遇水粘一块！！这时候要把炒好的鸡蛋倒进去。等水开了，用筷子把面条和菜搅匀，再煮，要是喜欢吃小白菜的话，就在你熄火之前把它们放进去，用面条押在汤里边。一小会儿，熄火！下面的就不用说了吧。只是最简单的作法。
Ⅳ 怎样做面条又好吃又简单
浆面条先放在锅里面煮着，大概五成熟左右，捞出来放在凉水里面过一下，然后郭志英放油，放入鸡蛋炒出蛋花，放入青菜翻炒一下，然后再把刚才煮好的面条倒进去以后适当翻炒一下掉的话放一些调料调味。就可以装盘出锅了，再撒上一些酱料，非常美味的炒拌面就做好啦。