⑴ 西红柿炒包菜的做法窍门
包菜又称大头菜,是家中经常有的食材,这道菜的做法很简单,成本一盘不到3元,西红柿炒的时候,要提前把皮去了,这样西红柿的汁水都是进入菜里,西红柿去皮可以提前打花刀,再用开水烫一些,就很好去除表皮了。今天小编就和大家来分享这道包菜炒西红柿,有没看懂的小伙伴记得留言给小编,小编看见了会及时回复的。
食材
主料
包菜300克、西红柿100克
配料
盐5克、大蒜10克、花椒2克、生抽3毫升、耗油2毫升
1、首先把包菜撕成大片,用清水洗干净,控干水分放盘中备用。
2、西红柿洗净,改花刀后,放入碗中用开水烫一下。
3、烫好的西红柿去皮,切成小丁,可以小一些,这样更容易入味。
4、大蒜去皮,切成蒜末,装盘备用。
5、锅中加入少许底油,油温5成热的时候,下入花椒2克,小火慢慢炒出香味,变色后捞出。
6、锅中加入蒜末炒几下,加入西红柿丁,中火翻炒均匀。
7、锅中西红柿炒软出汤汁后,加入洗净的包菜片,大火快速翻炒。
8、包菜炒30秒后,加入盐5克、生抽3毫升、再翻炒几下。
9、包菜炒软后,加入耗油2毫升,就可以装盘出锅了,这样一道简单的家常小菜就做好了,小伙伴们学会了吗。
小编贴士
1.包菜用手撕比刀切更好吃,比较容易入味。
2、炒包菜的时候,要用大火快速翻炒。
⑵ 洋白菜炒西红柿怎么做好吃
番茄圆白菜的做法
圆白菜撕成大块,西红柿去皮,切大块。
锅烧热放油,油热后下入西红柿块,小火慢慢煸,让西红柿出水,并用炒勺压西红柿,变成西红柿泥。(…………)
放入西红柿酱,翻炒几下。
改成大火,下入圆白菜,炒匀。
盖上锅盖,中火焖3分钟左右,让西红柿的味道充分进入圆白菜。
最后根据口味放盐,出锅。
⑶ 西红柿炒洋白菜做法
主料
卷心菜1500g
番茄酱500g
辅料
葱适量
酱油1勺
醋0.5勺
鸡精适量
食盐适量
步骤1
准备好洋白菜和西红柿,洗好,把洋白菜的根从中间切掉,准备好所需要的调料
步骤2
洋白菜切成细丝,尽量细一点,这样第一好熟,很均匀,
步骤3
把西红柿切成块状,不要太大,
步骤4
锅中倒油,油有6.7分热就放葱花炝锅,然后等出味后放洋白菜,翻炒
步骤5
点上一勺酱油上下色,然后可以撒一些盐,把菜中的水分杀出来一些
步骤6
看到锅中的菜比刚才塌一些了就放西红柿,来回翻炒;(因为我们用的是电磁炉,所以需要翻炒的时间长一点,我们的量也大)
步骤7
在炒的过程中在加入一些适量的盐,要比自己平时口味略微咸一些
步骤8
这是西红柿已经出汤了,味道出来了,就证明可以OK了,然后点一点醋,味道嘎嘎的
步骤9
记得在出锅前撒点鸡精,哈哈,很简单,我写啰嗦了,3人吃,就剩了一个汤底
⑷ 包菜西红柿怎么炒好吃又简单
⑸ 西红柿炒洋白菜怎么做
洋白菜炒西红柿步骤1
洋白菜炒西红柿的做法大全
准备好洋白菜和西红柿,洗好,把洋白菜的根从中间切掉,准备好所需要的调料
步骤2
洋白菜炒西红柿的做法图解
洋白菜切成细丝,尽量细一点,这样第一好熟,很均匀,
步骤3
把西红柿切成块状,不要太大,
步骤4
锅中倒油,油有6.7分热就放葱花炝锅,然后等出味后放洋白菜,翻炒
步骤5
点上一勺酱油上下色,然后可以撒一些盐,把菜中的水分杀出来一些
步骤6
看到锅中的菜比刚才塌一些了就放西红柿,来回翻炒;(因为我们用的是电磁炉,所以需要翻炒的时间长一点,我们的量也大)
步骤7
在炒的过程中在加入一些适量的盐,要比自己平时口味略微咸一些
步骤8
这是西红柿已经出汤了,味道出来了,就证明可以OK了,然后点一点醋,味道嘎嘎的
步骤9
洋白菜炒西红柿怎么炖
记得在出锅前撒点鸡精,哈哈,很简单,我写啰嗦了,3人吃,就剩了一个汤底
⑹ 洋白菜西红柿怎么炒好吃
将西红柿去皮切块,洋白菜切丝。锅中倒油,放入姜丝炝锅。炒香后放入西红柿,炒到没有形状为止。(如喜欢菜多汤就放适量水)放入盐和糖适量。将洋白菜倒入,如喜欢脆口的就少炒一会
⑺ 洋白菜的做法,西红柿炒洋白菜怎么做好吃
洋白菜炒西红柿的做法
1.准备好洋白菜和西红柿,洗好,把洋白菜的根从中间切掉,准备好所需要的调料;
2.洋白菜切成细丝,尽量细一点,这样第一好熟,很均匀,
3.把西红柿切成块状,不要太大,
4.锅中倒油,油有6.7分热就放葱花炝锅,然后等出味后放洋白菜,翻炒;
5.点上一勺酱油上下色,然后可以撒一些盐,把菜中的水分杀出来一些;
6.看到锅中的菜比刚才塌一些了就放西红柿,来回翻炒;(因为我们用的是电磁炉,所以需要翻炒的时间长一点,我们的量也大)
7.在炒的过程中在加入一些适量的盐,要比自己平时口味略微咸一些;
8.这是西红柿已经出汤了,味道出来了,就证明可以OK了,然后点一点醋,味道嘎嘎的;
9.记得在出锅前撒点鸡精,哈哈,很简单,我写啰嗦了,3人吃,就剩了一个汤底。
⑻ 大白菜炒西红柿的做法
1. 大白菜洗净切段;西红柿切块。
2. 油锅烧热后,蒜末煸油,将切好的大白菜、西红柿一起倒锅里,加少许盐、水翻炒。
3. 待西红柿汤汁融入大白菜中,加小半匙白糖,翻炒几下即可出锅。 [1]
词条图册
⑼ 柿子圆白菜怎么炒好吃
食材明细
西红柿
适量
圆白菜
适量
橄榄油
适量
盐
适量
酸咸
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西红柿炒圆白菜的做法步骤
西红柿炒圆白菜的做法步骤:1 1西红柿、圆白菜切好备用;
西红柿炒圆白菜的做法步骤:2 2热锅冷油,油烧热倒入圆白菜,翻炒;
西红柿炒圆白菜的做法步骤:3 3炒至圆白菜变软,扒到锅一边,倒入切好的西红柿;
西红柿炒圆白菜的做法步骤:4 4炒至西红柿出汤;
西红柿炒圆白菜的做法步骤:5 5混合一起炒一会至圆白菜入味儿;
西红柿炒圆白菜的做法步骤:6 6起锅前加盐调味即可。
⑽ 西红柿洋白菜怎么做好吃
炒着吃,将洋白菜切成细丝,先炒,加入调料,待快熟时,将切成小块的西红柿倒进去翻炒即可