Ⅰ 水煮丸子汤怎么做好吃
水煮肉丸子
汤也很鲜美呦，再加点葱花沫，香菜，颜色会更好
Ⅱ 怎么做丸子汤好吃窍门
做丸子汤好吃的窍门
材料
豆腐300克，鸡蛋1枚，香菇2朵，香菜3棵，淀粉、盐、白糖、胡椒粉、香油适量。
做法
1、豆腐压碎、香菇切末。
2、放鸡蛋、淀粉、盐、糖搅拌均匀。
3、锅中加水煮沸，把拌好的豆腐香菇糊用勺子舀成丸子状下锅。
4、等丸子自己浮起来，放少许盐稍煮，盛入汤碗中。
5、撒上香菜、胡椒粉，滴入香油就OK啦。
小诀窍
1、豆腐香菇末搅拌时，最好顺着一个方向，可增加黏性。
2、丸子下锅后不要轻易搅动，避免破碎影响外型。
3、汤内加少许盐即可，因为丸子里已经含有盐分了。
Ⅲ 猪肉丸子汤怎样做才好吃
猪肉末加盐，生粉，鸡蛋液，姜未，葱花，顺一个方向搅匀，再加少许水，搅匀。水烧开，将猪肉末挤成丸子，一个一个下入开水锅不，煮到熟透。然后可以搭配小白菜，菠菜，香菜，豆腐皮，豆腐，笋丝，蛋皮等材料，加盐，味精，淋香油即可。
注：如果手切猪肉，会更好吃。如果不会挤丸子，可以用两个小汤勺，挖 一些肉末，来回倒腾到圆。