A. 金针菇炒丝瓜怎么做法
1
材料：丝瓜、黄金针菇（已清洗）
2
将丝瓜去皮、清洗一下。
3
放在案板上切成滚刀块，待用。
4
将已清洗好的黄金针菇放在案板上切开，待用。
5
烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒翻炒。
6
接着，合入切好的黄金针菇，加适量的清水。
7
翻炒翻炒。
8
然后，加适量的盐。
9
调味炒匀，即成。
10
出锅装盘。
B. 金针菇丝瓜汤怎么做
准备食材：丝瓜一根，金针菇一小把，鸡蛋两个，水淀粉半碗，精盐，胡椒粉适量。
操作步骤：
1.首先将准备好的丝瓜一个洗净，用削皮刀将其外皮削掉，然后先将其切成薄片，再切成长条状备用。
2.金针菇一小把将其去掉老根；鸡蛋两个打入碗中，加入胡椒粉一克，精盐两克调味，将其搅拌均匀，放入碗中备用。
3.炒锅烧热放适当的宽容滑锅，油热后我们将宽油倒出，锅中放入适量的凉油，将鸡蛋液倒入里面，将其翻炒至八分熟。然后盛出备用。
4.无须净锅，放入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。然后将处理好的丝瓜放入里面，炒至稍微发软时，加入金针菇处理好的金针菇，中火翻炒三分钟，翻炒至软烂。
5.然后再加入适量清水，大火煮开。然后再加入炒好的鸡蛋，盖上盖子焖煮一分钟。
6.最后再加入精盐半勺，胡椒粉一克调味，再加入水淀粉半碗大火烧开，大火煮开后就可以出锅装盘了。
丝瓜对于产妇来讲，真不愧是一个好东西。丝瓜能够帮助孕妇催奶换一个方式来讲，就是有下奶的作用。因此，刚生完宝宝的产妇来讲，多吃点丝瓜是有益处的。而且在市场上，我们能看到很多卖丝瓜水的护肤品，从这里我们就能看出，丝瓜含有一定的美容作用。
C. 清蒸素食丝瓜蒸金针菇怎么做
食材
主料
丝瓜
100g
蕨根粉
30g
水晶粉
20g
金针菇
30g
辅料
豆鼓豉油
适量
排骨酱
适量
甜面酱
适量
蒜末
适量
步骤
1.把蕨根粉和水晶粉用开水煮到没有硬芯，放入冷水中冲洗下，铺垫到盘中。
2.洗过的金针菇铺在双粉上
3.把切好的丝瓜摆放到金针菇上
4.放入蒜末
5.把用豆鼓豉油、排骨酱、甜面酱调制的汁料均匀的浇到上面。
6.锅开后，用大火蒸制五分钟，丝瓜变软，拌匀后即可享用了。
D. 丝瓜金针菇炒蛋应该怎样做
1、将金针菇的根部切掉，散开，用清水淘洗两遍；
2、烧一锅沸水，放入金针菇，焯烫一分钟，将金针菇烫软；
3、用笊篱将焯烫好的金针菇捞出，过凉，再淘洗一下，沥干水分；
4、将青辣椒淘洗干净；
5、青椒竖着对切，再切成青椒丝；
6、电饼铛刷一层稍厚些的油，开火预热；
7、电饼铛温度上来后，打入两个鸡蛋，用木铲将蛋黄稍微摊开下；
8、底面煎好后，将鸡蛋翻面，两面都煎至焦酥即可；
9、将煎好的鸡蛋放在菜板上，切成小块；
10、准备两瓣八角，一小捏花椒；生姜去皮，切成姜丝；干红辣椒用剪刀斜剪成小节；
11、准备一小碗，放入一茶匙的白糖和食盐，调入适量的香醋、蚝油、生抽，用筷子搅拌均匀，成料汁；
12、炒锅中倒入适量的食用油，加入八角、花椒、姜丝和干红辣椒，爆出香味；
13、闻到浓郁的花椒香和辣椒香味，放入青椒丝，稍微翻炒下；
14、放入沥干水分的金针菇，用锅铲划散，散着炒，炒半分钟左右；
15、加入鸡蛋块，将鸡蛋与金针菇炒匀；
16、倒入之前调好的料汁；
17、用大火快速的翻炒均匀，即可出锅装盘开吃。
金针菇炒鸡蛋简单易做，美味好吃，是自家餐桌上最受欢迎的一道家常菜，其味鲜嫩爽脆，营养开胃又下饭。哪怕不爱吃鸡蛋的宝贝，也是一上桌就划拉半盘子菜到自己碗中，吃得不亦乐乎。家常小炒菜金针菇炒鸡蛋虽然做起来非常的简单快手，也没什么难度，但想要做出地道好吃的味道，还是需要掌握一定的技巧和窍门的。
首先，金针菇是菌类的一种，人工种植的方式难免会附着较多的脏物质，所以务必要淘洗干净，并用沸水焯烫，而且，底下的根部至少也要去掉两厘米左右，我们不仅要吃得美味，更要吃得健康。
其次，鸡蛋煎得焦酥之后再炒，会让整道菜吃起来更加的鲜美爽口，而且几乎没有什么蛋腥味，孩子更爱吃。当然，软嫩口感的鸡蛋做起来更快手，各有各的味，关键看自家的口味了。
E. 丝瓜金针菇的做法
1、准备材料。主料丝瓜180g金针菇100g，调料食盐适量葱适量姜适量料酒适量香油适量调和油适量红尖椒适量胡椒粉适量
2、金针菇去根入沸中烫一下捞出撕散。
3、丝瓜去皮切成粗丝入淡盐水浸泡。
4、锅中油烧热，入葱姜炒香。
5、加入丝瓜丝翻炒。
6、炒熟软出锅。
7、另起锅，锅中放少量油，放金针菇炒。
8、将金针菇炒熟软。
9、加入胡椒粉、料酒。
10、加入芝麻油。
11、煮沸后，加入炒好的丝瓜。
12、煮沸后，加盐调味，加入红椒丝。
13、加少许鸡精出锅。丝瓜金针菇是以金针菇和丝瓜为主要食材制成的一道美食。
中文名
丝瓜金针菇
主要食材
丝瓜，金针菇
分类
家常菜
口味
清淡
调味品
盐，淀粉，油
快速
导航
制作方法
食用须知
所需食材
丝瓜，金针菇，盐，淀粉，油。
制作方法
1 丝瓜洗净，去皮切成3厘米左右的段，用盐腌一下，避免发黑。金针菇洗净，入开水中焯一下，沥干备用。
2 锅热后，倒入油，放入丝瓜段快速翻炒，再放金针菇同炒，用盐调味。
3 出锅前用水淀粉勾芡，炒匀即可。
食用须知
金针菇一般人群均可食用。适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。
F. 金针菇烧丝瓜的做法，金针菇烧丝瓜怎么做好吃
食材
主料
丝瓜
450克
金针菇
340克
西红柿
218克
蒜瓣
8克
辅料
稻米油、食盐
适量
步骤
1.备料。
2.金针菇去根洗净沥水，西红柿切桔瓣块，丝瓜切小滚刀块，蒜瓣纵切几刀。
3.热锅凉油下入蒜片，小火煸香。
4.下入丝瓜转中火煸炒约两分钟。
5.下入金针菇煸炒约三分钟。
6.下入西红柿煸匀，加入适量盐继续煸一分钟，此时已经出了不少汤汁，盖盖焖两分钟。
7.翻匀关火，再闷一分钟即可。
8.盛出开饭喽！
G. 请问一下丝瓜烩金针菇怎样做才好吃
为了让颜色好看，我们可以再加一点胡萝卜，把丝瓜，胡萝卜洗净去皮切好，金针菇也切好备用。再切一些葱姜蒜备用，然后锅里倒油，开火，加入姜蒜煸炒出香气，倒入胡萝卜翻炒，变色后再倒入丝瓜和金针菇继续翻炒，快熟的时候倒些水，再加入一些调好的水淀粉，焖一下，出锅前加入盐，五香粉，蚝油等调味，再淋一些芝麻油，再撒一把葱花，就能吃了。
H. 丝瓜金针菇的做法，丝瓜金针菇怎么做好吃，丝瓜
食材明细
主料
丝瓜350克
金针菇120克
- 辅料
姜丝适量
- 配料
盐适量
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
8
收汁即可。
金针菇烧丝瓜的做法步骤
小窍门
1、丝瓜切好后，静置10分钟，会十分清甜。
2、在菜中加入一点点虾皮，鲜味更浓，但这样就不是纯素食了。
3、丝瓜水分含量高，收汁的时候不用像做红烧那么干净，只要汁水剩下一半或三分之一就
I. 金针菇丝瓜汤怎么做好吃，如何做金针菇丝瓜汤，怎样
食材
主料金针菇50g丝瓜1条辅料油适量盐适量调味料少许葱花少许
步骤
金针菇丝瓜汤的做法步骤11.准备的材料
金针菇丝瓜汤的做法步骤22.丝瓜刨去皮，切好
金针菇丝瓜汤的做法步骤33.金针菇洗好
金针菇丝瓜汤的做法步骤44.锅里是上个菜煮过胡萝卜的水，也可以放清水(因为看见有红红的胡萝卜里面的天然色素，到掉感觉可惜了)
金针菇丝瓜汤的做法步骤55.水开放丝瓜下去
金针菇丝瓜汤的做法步骤66.煮开丝瓜放金针菇
金针菇丝瓜汤的做法步骤77.再煮开时放适量的盐
金针菇丝瓜汤的做法步骤88.少许调味料
金针菇丝瓜汤的做法步骤99.出锅了放少许葱花
J. 丝瓜炒金针菇的做法
