A. 怎么用微波炉烤蛋挞
蛋挞的美味实在是不可抵抗，我们大多人都会被蛋挞所吸引，蛋挞的非常美味营养又健康，而且更加富有营养，还有富含了对人体特别有好处的很多营养物质，实在是一个不错的选择，夏天喝还能达到解暑降温的功效，我相信大家一定都可以试着去做一做，可能很多人对于它的做法还不是很了解，下面就让我们一起来了解一下微波炉做蛋挞的方法吧。
方法：
1.用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液，将无破损的新鲜鸡蛋，放入高压锅内，倒入饱和食盐溶液，使之浸没鸡蛋，蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的四分之三。
2、将高压锅盖装好橡皮圈，盖在高压锅上，旋紧。再取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上，向锅内注入空气。然后去掉打气筒，盖上高压阀，放置3-4小时。
3、拿掉高压阀，打开高压锅，捞出鸡蛋即成。
4.由于鸡蛋浸泡在饱和食盐中，在高压的空气的作用下，食盐溶液很快渗透到蛋内，故在短时内很快腌制好，而且所腌制的鸭蛋咸淡较为均匀。
5.首先用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液，将无破损的新鲜鸡蛋，放入高压锅内，倒入饱和食盐溶液，使之浸没鸡蛋，蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的四分之三。然后将高压锅盖装好橡皮圈，盖在高压锅上，旋紧。再取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上，向锅内注入空气。然后去掉打气筒，盖上高压阀，放置3-4小时。最后拿掉高压阀，打开高压锅，捞出鸡蛋即成。由于鸡蛋浸泡在饱和食盐中，在高压的空气的作用下，食盐溶液很快渗透到蛋内，故在短时内很快腌制好，而且所腌制的鸭蛋咸淡较为均匀。
以上内容为我们介绍了微波炉做蛋挞的方法，蛋挞是我们可以选择特别好的一个选，好吃营养美味又健康，你值得拥有。如果你还不会做，那么就跟随我们以上的内容赶快去尝试一翻吧，备齐原料，一定可以做出来飘香四溢的蛋挞的。
B. 电烤箱烤蛋挞的做法
蛋挞源于香港，在香港茶餐厅将之发扬光大。蛋挞自上世纪五十年代，开始进驻香港大小餐厅，成为香港人喜爱的美点。葡式蛋挞以口感松软香酥、内陷丰厚、奶味蛋香浓郁。在慵懒的午后，冲一杯咖啡，沐浴在阳光中，咬一口蛋挞，无疑是一种享受。
主料2人份
牛奶80克
细砂糖25克
淡奶油180克
鸡蛋黄3个
辅料
蛋挞皮8个
步骤1蛋挞的做法大全
准备所需材料
步骤2蛋挞的做法图解
称出牛奶和淡奶油的份量
步骤3蛋挞的家常做法
白糖加入40克牛奶中拌至溶化
步骤4蛋挞的简单做法
奶油加入另外40克牛奶中搅拌均匀
步骤5蛋挞怎么吃
蛋黄打散倒入牛奶中
步骤6蛋挞怎么做
然后搅拌均匀
步骤7蛋挞怎么炒
将奶油加入到蛋奶液中
步骤8蛋挞怎么煮
然后搅拌均匀
步骤9蛋挞怎么炖
再过两遍筛
步骤10蛋挞怎么煸
过筛后，把表面的大气泡用小勺去掉
步骤11蛋挞怎样煸
蛋挞皮摆入烤盘中
步骤12蛋挞怎样做
将蛋液分别倒入挞皮中，倒八分满即可
步骤13蛋挞怎样炒
烤箱预热200度，放中层烤20分钟左右
步骤14蛋挞怎样煮
至表面开始焦黄即可出炉
成品图
烹饪技巧
鸡蛋液的份量是8个蛋挞皮，多做可将份量加大就行
蛋液一定要过筛两遍，这样烤出来的蛋挞才嫩滑
C. 怎么用烤箱烤蛋挞
用淡奶油加上牛奶，蛋黄，少许低筋面粉，糖拌匀后过滤，但如挞皮就可以了
一般都是上下发热管一起发热烤，如果后期蛋挞表皮颜色过深，可以适当降低温度
D. 怎样才能让蛋塔有焦糖色
焦糖色是需要用细砂糖来先煮会儿进行变色的。
蛋挞里面的细砂糖，
开始需要用小会煮至糖慢慢融化，
再继续煮到糖液呈咖啡色的焦糖，
熄火后将水慢慢分次倒入。
E. 家用小烤箱两层怎么烤蛋挞
材料：挞皮、淡奶油、牛奶、绵砂糖、蛋黄、炼乳适量
操作步骤：
1、砂糖、淡奶油，炼乳，蛋黄放入牛奶中。
F. 怎么用烤箱做蛋挞
用料：冷冻蛋挞皮10个、淡奶油110克、牛奶75克、细砂糖30克、蛋黄2个、低筋面粉8克
蛋挞的做法（烤箱做蛋挞）的做法：
1、准备好材料。
G. 家庭怎样用烤箱烤蛋挞
做烘焙，对于女性来说，不仅可以陶冶情操还可以丰富我们的生活，所以那些买了烤箱还没用过的朋友，可以行动起来了，从最简单的学起，慢慢的你会了解到烘焙的美好，把它当做兴趣，你会成长的更快。
蛋挞可以说是烘焙里面比较简单的食材之一，如果刚开始做可以去买蛋挞皮，自己调蛋挞液就可以，调好之后放入蛋挞壳中，放入烤箱，就可以等待美味出炉啦，下面分享一道蛋挞的食谱给大家，做法非常简单，新手也能一次成功，做好的蛋挞皮酥里嫩，特别香。
关键是蛋挞的做法非常的简单，只需要纯牛奶加上鸡蛋和白糖搅匀就可以了，不需要淡奶油，就非常的好吃。做好的蛋挞馅又鲜又嫩，一点不比卖的差，保证吃上一次就再也不想出去买了。今天就分享大家一个蛋挞的做法，喜欢的话就一起往下看吧。在家做蛋挞太简单了，好吃美味又省钱，吃一次再也不想出去买了。
【蛋挞】
食材：240ml纯牛奶、3个鸡蛋、30g白糖、蛋挞皮。做法步骤：
第一步：大碗里加上一瓶纯牛奶，240ml，然后加入3个鸡蛋，鸡蛋不要加太多，不然吃起来不嫩，然后加入30g白糖，用打蛋器打散搅拌均匀。
第二步：搅拌好的牛奶鸡蛋液最好过筛一下，去掉表面的气泡和絮状物，这样口感会更加细腻。
第三步：然后我们把做好的蛋挞液倒到蛋挞皮里，八九分满就可以了，烤箱200度预热，放到中上层烤15-20分钟，烤至上色就可以了。
简单3步，我们的蛋挞就做好了，外酥里嫩，超级好吃。只需要纯牛奶、鸡蛋和白糖就搞定了，超级简单，人人都能做的蛋挞，喜欢的话就赶紧试试吧。