A. 辣椒炒肥肠怎么炒好吃
用料
猪大肠
一根
辣椒
3根
葱、姜末
适量
食用油
适量
味极鲜
适量
盐
适量
辣炒大肠的做法
首先把所用食材进行改刀，猪大肠在熟食店买的，很干净不需要处理，直接切段；葱、大姜切末；辣椒滚刀块
炒锅少量油烧热，葱姜末爆炒，放入大肠煸炒，把肠油逼出；
放入辣椒炒成半熟，最后味极鲜、盐调味；出锅
B. 辣椒炒猪大肠的做法
用料
猪大肠 500g
辣椒 3个
豆豉 适量
蒜头、姜 适量
辣椒炒猪大肠的做法
将大肠洗干净，把沾在肠上的脏东西洗干净，然后用盐和生粉来洗大肠，放入盐和生粉，抓几下，就冲水，这样洗是去掉大肠的异味。
将洗干净的大肠切成一段段，放到开水里氽一下，捞出来过冷河
热锅，放蒜，姜和辣椒豆豉，爆炒一下再把大肠倒下去一起炒，加盐，糖，鸡粉，酱油，翻炒一下就可以啦！
C. 辣椒炒大肠的常见做法
材料
主料：猪大肠500g，干辣椒100g(根据个人口味适当调整)，花椒20g(根据个人口味适当调整)，
辅料：姜片，蒜片少许，料酒，盐，酱油，糖，鸡精适量
做法
1、将买回来的猪大肠洗净：将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉(稍微多放一点)和盐、一瓶啤酒来回揉搓，直到大肠上的污物洗净后放入水槽中，用流动水冲洗大肠，直到大肠上的面粉洗干净为止。接下来将锅中放水，放入洗净的大肠，再放入料酒、姜片(目的是为了去除大肠上的腥味)煮至沸腾(也就是飞水的意思)，取出大肠；
2、锅中重新放水，加姜片料酒，再将大肠放如锅中，将大肠煮软凉后切小块备用(图1)；
3、干辣椒从中间剪开剪成两段，放入花椒备用(图2)；
4、锅中下油，待油温六层热时倒入大肠，放点盐，转中火慢慢的煸干水分至大肠有些干然后滤干油盛出备用(图3、4)；
5、将姜蒜片放入刚才的油锅中翻炒出香，倒入准备好的辣椒和花椒，转中火翻炒至辣椒有一点点变色后倒入先前盛出的大肠继续翻炒一小会，放入料酒、酱油、白糖、鸡精继续再翻炒一会至辣椒变成暗红色后关火盛出装盘即可(图5、6)！
D. 猪大肠炒辣椒的做法
猪大肠嗯炒辣椒特别的简单，首先一定要把油烧好了之后爆炒呃猪大肠加入辣椒出锅就可以了。
E. 辣椒炒猪肠怎么做好吃
前言
简单，好做
材料
主料：猪大肠400g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、辣椒适量
辣椒炒猪肠
1
猪肠洗净，切段备用
2
辣椒切开备用
3
锅中倒油，先炒猪肠
4
猪肠熟后再放辣椒
5
开锅后成盘即可
小贴士
辣椒不要炒的太过，放入辣椒后一开锅就好
F. 大肠头是非常好吃的食物，大肠头炒辣椒怎么做
做法如下：
1.起锅热油，放入花椒炸出香味，再加入干红椒段和姜丝、蒜瓣，放入肥肠炒至出油；
2.将炒好的青椒和蒜苗倒入，翻炒均匀，加入料酒、盐、生抽、胡椒粉，调好味盛出。