㈠ 剔骨肉的做法,剔骨肉怎么做好吃,剔骨肉的家常做法
食材用料:
排骨[图]排骨400克
红细尖椒1个
青细尖椒1个
葱[图]葱适量相克食物
姜[图]姜适量相克食物
蒜[图]蒜适量
盐适量
老抽适量
料酒[图]料酒适量
醋[图]醋适量相克食物
菜谱做法:
1.将排骨放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净后放入高压锅,上汽后压16分钟
2.排骨煮好后晾凉,将去除骨头后的排骨肉切成块待用
3.锅里倒入油,爆香红椒、青尖椒、葱、姜、蒜片、倒入肉块,调入盐、老抽、料酒、醋、炒熟即可
㈡ 炒剔骨肉如何才能做出一流的味道呢
在炒之前应该将这些东西用料酒,花椒,葱姜腌制15分钟,然后锅里边倒油,放入白糖上色,最后把腌好的肉倒入锅里边,加入五香粉炒熟就可以了。
㈢ 拆骨肉怎么做好吃窍门
㈣ 怎样烧才能使猪肉更好吃
㈤ 骨肉相连怎么做好吃呢
㈥ 提骨肉怎么迅速烧好
焯水很重要
㈦ 猪肉腿骨肉怎么做好吃
红烧猪骨肉
主料
猪腿骨
600g
辅料
花椒
适量
盐
适量
辣椒
适量
八角
适量
葱
适量
姜
适量
老抽
适量
步骤
1.将买回来的猪腿骨,清洗干净。(本来想把猪腿骨剁开呢,没有这么大的劲。也没有下去请别人加工,就这样吧,大口吃肉更爽!)
2.准备好原图料。
3.起锅加入水,将清洗好的猪腿骨放入锅中,水烧开后,去去血沫。然后再清洗一下,备用。
4.起锅加入油,将猪腿骨,加入翻炒片刻。
5.加入准备好的,葱、姜、辣椒、八角、花椒,炒出各调料味的香味。
6.再加入老抽,翻炒片刻。
7.加入清水,大火烧开后,转小火。慢慢的炖。炖至软烂即可。
小贴士
起锅加入水,将清洗好的猪腿骨放入锅中,水烧开后,去去血沫。然后再清洗一下
㈧ 拆骨肉蘸料的做法怎么做好吃
蒜拍碎,切成末。小葱切成碎末。取一小碗,放入蒜末,
小葱碎,加入酱油,醋,盐和香油,搅匀成料汁儿
再淋入辣椒油,拌匀即可