Ⅰ 小龙虾怎样做好吃视频
香辣或麻辣小龙虾的做法：
1、小龙虾洗净沥干水在热油（6成）中过油炸一下备用；
2、锅内留少许油，炒葱姜辣椒等香辣料（吃麻辣还可以加花椒），加生抽、盐、糖各适量，加啤酒和适量水，下龙虾焖或者说是煮、卤；
3、当快烤干水分时加味精、适量香油、青葱段翻炒均匀即可出锅装盘。
这种融合了卤、焖的做法，加上啤酒能使小龙虾保持肉质鲜嫩的特点我觉得最好吃！当然要你能吃辣才好。
Ⅱ 油焖小龙虾做法视频教程，小龙虾怎么做油焖大虾
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说起小龙虾，相信大家都不陌生吧！这是我最爱吃的食物，没有之一，每次和朋友去吃烧烤的时候，我都会要来一份，虽然剥虾很是麻烦，但架不住它的美味啊！
油焖小龙虾的正宗做法：
第一步，首先，我们要去菜市场买鲜活的小龙虾，一般判断是不是鲜活的小龙虾的方法有两种，第一种是触碰它的虾壳，看看是不是软壳，软壳的一般卫生许多，第二种就是观察小龙虾的虾钳，数量多的较好。买完小龙虾后，我们把它洗刷干净，用盐水浸泡五分钟。
第二步，起锅热油，把锅的边沿也淋上一层油，往锅中倒入大量的香油，最好是使用专门炸小龙虾用的油，将小龙虾放进锅里，将其炸至金黄色，再把它捞出来，把锅里的油倒在一个碗里，再重新倒入适量的香油，将生姜片放进锅中，炒至焦黄，再把切好的大葱放进锅中煸炒。
Ⅲ 小龙虾怎么做好吃 鲜蒸小龙虾的做法视频
步骤
清蒸小龙虾的做法步骤11.抓住虾背， 在水龙头下直接， 用小牙刷刷细小龙虾；
清蒸小龙虾的做法步骤22.抓住虾尾巴中间的一节，连同虾线一起抽出；
清蒸小龙虾的做法步骤33.这样虾就处理好了；
清蒸小龙虾的做法步骤44.准备好小碗， 放入姜末， 再加入生抽，香醋，胡椒粉和少许糖；
清蒸小龙虾的做法步骤55.搅拌均匀后静置十分钟， 这样蘸料就准备好了；
清蒸小龙虾的做法步骤66.先将锅中水烧开，再将洗净的虾放入锅上，大火蒸十分钟；
清蒸小龙虾的做法步骤77.这样美味的蒸虾就完成了。