⑴ 红枣怎么做成枣泥的做法
用料
主料
烹饪技巧
1、枣泥的含水量越少越好炒，时间越短。所以用破壁机或是料理机搅打的时候加水一定要少。
2、炒枣泥一定要用小火，以免飞溅烫伤，我的枣子没有核，普通的枣子要先去掉核再煮。
⑵ 红枣泥最简单的做法窍门
材料：大红枣，核桃仁
工具：搅肉机
1、大红枣洗净去核，用搅肉机将枣肉搅碎，虽然是工具来操作，但干枣很轻，一斤仍是有一大堆，全部搅完也是需要一些耐心的。核桃仁切碎
2、搅好的枣碎倒入锅中，倒入2杯水，开小火加热
3、加热过程中用铲子不断翻炒，使水与枣碎枣肉全部融合
4、炒至水分收干，枣泥发硬，将核桃碎放入，翻炒均匀即可
这种馅的特点是，保持了营养丰富的枣皮，但是口感不如去掉枣皮的细腻。
备注：
1、如果不用搅肉机，也可以将去核的枣肉切碎，麻烦在于要尽量切得碎，越碎越好，否则如果有较大块的枣皮会很影响口感，且较大的枣皮可能会贴在喉咙上引起不适
2、搅好的枣碎加水再炒，是为了使枣泥柔软细腻，经过一个吸水融合的过程，再收干水分
3、是否加核桃碎随意，也可以加入其他果仁，如松仁等(要事先炒熟或烤熟)
我们食用枣泥是可以很好的帮助我们促进睡眠的，而且经常食用有补脾、养血、安神作用，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，还有核桃，食用是对大脑有补益作用。对女性来说是有补气血和美容营养的作用的。
⑶ 不用破壁机，怎样自制甜而不腻细腻顺滑的红枣泥
⑷ 宝宝辅食红枣泥的做法
准备红枣250克，蜂蜜200克，冰糖50克，水400毫升。
1.将红枣洗净加适量水（没过红枣）用大火煮开，转小火煮至水分蒸发，红枣烂软；
2.用打蛋器将红枣捣碎，放凉；
3.将捣碎的红枣泥装入一个干净的瓶中；
4.加入和红枣泥同样分量的蜂蜜搅拌均匀，放入冰箱中冷藏即可；
5.吃时取适量蜂蜜红枣，用温水调匀饮用即可，也可用过滤器将红枣皮等杂质滤净饮用。
材料：
红枣4个，配方奶40g，宝宝米粉10g。
图|来源于网络
做法：
01
清水入锅烧开，倒入红枣焯水。
图|来源于网络
02
捞出红枣。
图|来源于网络
03
把红枣外皮和果核去掉。
图|来源于网络
04
红枣肉放入搅打机器中，加入适量的配方奶打成泥。
图|来源于网络
05
米粉中倒入适量的配方奶兑成米糊。
图|来源于网络
06
兑好的泥糊淋上红枣泥搅拌均匀即可食用。
⑸ 怎么把红枣做成红枣泥
第一步：先把红枣放入盆中用温水泡一下。
第二步：将红枣清洗干净，锅中加水，开始煮红枣，大火烧开，中火煮30分钟左右。
第三步：将煮好的红枣剥去皮，挤出去枣核，放入碗中。
第四步：用勺子将枣肉碾碎，放入红糖，搅拌均匀，枣泥就做好了。
⑹ 红枣泥最简单的做法
红枣泥最简单的做法是把红枣洗净蒸熟。去合然后用。粉碎机把它粉碎。就成了红枣泥。
⑺ 如何熬红枣泥
红枣有补脾、养血、安神的功效~ 自制‘枣泥’虽然在炒制的过程中时间稍微有些长，但吃起来的口感和味道真不知胜过市售的多少倍呢！香醇的红枣味道，能最大程度的保留在枣泥中。用不完还可以冷冻在冰箱中存放。是制作酥饼、月饼和枣泥磅蛋糕的最佳选择。”
用料
主料
红枣200克
清水500克
玉米油20克
辅料
料理机1台
自制无糖红枣泥的做法
1.
新疆灰枣清洗干净，沥干水分，用剪刀去核；
2.
将去核的红枣放入锅中，加入约500克清水（的时候最好加盖，避免水分挥发太快，也更容易煮透红枣。）；
3.
大火煮25分钟左右；
4.
将煮好的红枣连红枣水一起放入料理机里打成细腻红枣泥；
5.
细腻的枣泥重新倒入锅中，用中小火熬煮，中途需不停翻炒；
6.
一直翻炒到枣泥纹路不易消失，且枣泥不会滴落的程度，再加入20克的玉米油翻炒；
7.
加油翻炒之后，再看一下干湿度是否满意，如觉得太湿可以再炒个5分钟。炒好后的枣泥颜色完全变成深棕色，放冷后用手指碰一下，手指上不会黏住枣泥，就表示大功告成了。
自制无糖红枣泥成品图
烹饪技巧
红枣的甜度决定最后是否加糖，如需要加糖则在步骤6处添加。添加的油份尽量不要选择味道浓郁的油，如：花生油、橄榄油。用一般的玉米油、大豆色拉油就可以了。200g红枣炒好后最终能得到150g左右的自制枣泥。