‘壹’ 煮螃蟹怎么吃视频教程
大闸蟹拔下蟹脚，剪掉关节，用尖脚段顶出上一节蟹腿肉吃掉。
蟹钳剪开两侧，剥开壳，挑出蟹肉吃掉。
打开大闸蟹，蟹盖部分去除蟹胃，取出蟹黄吃掉。
蟹身部分去掉蟹腮，剪去蟹嘴，去掉蟹肠和性寒的蟹心，取出蟹黄吃掉。
蟹身掰开两半，蘸取蘸料，从侧面咬开蟹肉吃掉即可。
先吃膏再吃肉
将蟹掩（蟹肚脐部分的一小块盖）去掉，顺势揭开蟹盖。先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净 。
接着吃蟹腿
剪开蟹腿两头，用蟹镊捅出即可。或用剪刀把蟹腿剪成三截，先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。
再吃蟹钳
将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了。
最后吃蟹身
剪开蟹身，即可用蟹刺剔出蟹肉。或把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。
‘贰’ 大闸蟹正确的吃法视频 螃蟹怎么吃
先将螃蟹的脐掰下来。
‘叁’ 如何吃螃蟹图解
先将螃蟹的脐掰下来。
‘肆’ 清蒸螃蟹怎么吃视频
清蒸螃蟹怎么做
想要制作出美味可口的清蒸螃蟹，首先需要我们把螃蟹用清水洗净，之后放在锅中，然后把姜末放到小酒碗中，之后加入熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒以及麻油一起搅和。还需要取一个小碗。放醋之后备用，我们把螃蟹上笼之后，用火蒸上15~20分钟，等到蟹壳变成鲜红色，同时蟹肉成熟的时候就可以取出。之后在上桌的时候搭配上带油的调味和醋就可以了。
我们在处理螃蟹的时候，我们可以调制姜醋汁，然后用来蘸食螃蟹吃的味道非常好，可以准备好葱1小根、姜2薄片、蒜1小瓣，之后我们全部剁成碎米，然后就可以放入碗中，之后再加入1/2大匙的醋、1茶匙的生抽，冲入1大匙热油之后就可以了。取一个盘子，在上面需要铺上一层粉丝，之后再铺上切成块的螃蟹，最后再盖上蟹壳，放入沸水锅中，用大火上汽之后继续蒸8分钟就可以了。锅烧热入油，烧到6成热的时候趁热泼在螃蟹上，这时候就可以食用了。
制作清蒸螃蟹的时候需要准备好螃蟹1000克、黄酒15克、姜末30克、酱油20克、白糖、味精各少许，还需要麻油15克、香醋50克。首先我们要把螃蟹用清水流净，之后放到盛器中。之后我们把姜末放在小酒碗中，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒以及麻油一起搅和好。之后再取一小碗，放醋之后备用。把螃蟹上笼之后，用火蒸上15-20分钟，等到蟹壳变成鲜红色，蟹肉成熟的时候就可以取出搭配酱汁吃了。
清蒸螃蟹蘸的汁怎么调
吃清蒸螃蟹的时候是需要蘸汁吃的，需要我们准备好姜适量、食醋适量、糖适量、味精适量。首先我们要把姜去皮，之后用加切成片，还需要切成丝，最后剁成沫，然后放入碗中备用就可以了。我们把食醋倒入放姜末的碗中，之后醋的用量盖过姜就可以了。之后我们放入少许的糖和味精一起调匀就可以了。
清蒸螃蟹如何清洗
在制作清蒸螃蟹的时候，首先需要我们给螃蟹清洗好才行，首先需要我们准备好一个塑料盆，还需要准备好一把旧牙刷，在其中放入适量的水和白酒，然后再把螃蟹倒入盆中。之后我们让那个螃蟹在水中，需要浸泡5—10分钟的时间，充分的沐浴折合后。通过白酒的刺激之后，就可以把体内的赃物完全排出，同时我们也可以用白酒来把螃蟹醉晕。因为白酒是可以去掉螃蟹中存在的腥味，还可以让螃蟹不挣扎，这样是可以方便后续的操作。当然如果说没有白酒，这时候就可以用45度的温水，把螃蟹烫晕也是不错的选择。左手需要用拇指和食指抓住螃蟹盖的两侧，之后翻转螃蟹，需要让蟹肚面向自己，然后右手用牙刷，刷螃蟹的8条腿，我们需要把泥沙完全除之。
‘伍’ 怎样正确吃螃蟹视频教程
吃螃蟹的具体方法和步骤
1
首先，在品尝螃蟹的美味之前，我们需要准备一点简单的工具，能够让我们更轻松的品位美食，例如剪刀或者小型钳子等。我们需要用剪刀或者钳子将蟹脚剪掉，蟹脚稍微放凉一些，这样我们在吃的时候更容易吸出来，而且会比较完整的吃到它。而后我们可以吃揭开的蟹盖，但注意蟹肚脐、蟹胃都不能吃。
2
前面我们已经说了吃螃蟹得先把蟹脚剪下来，以便我们吃蟹的其它部位时方便一些，或者是剪蟹的其它“小零件”时好动手。比如蟹嘴和蟹肺，这些是蟹身多余的部分，我们在吃时也需要减掉的。那么这一部就要剪掉这两个小东西啦。前面去肚脐时蟹肚已经划破了，此时蟹肺就好处理了。当然你还得用勺柄将蟹身中间的一个呈六角形片状的蟹心跳出来，然后把它扔掉。
3
接下来我们就得吃蟹退的肉肉啦。吃这个时可不要直接用嘴去咬蟹腿，就像啃鸡腿那样一点也不注意形象可不行啦。那么我们该怎么做呢？首先我们得用刚才已经剪下来的末节蟹脚尖充当工具。也就是用末节蟹脚脚尖的那头把蟹腿中段的肉捅出来，而用脚尖粗的那头把蟹腿段的肉捅出来，这样你就可以品尝美味蟹腿肉了。
4
最后教大家怎样用我们的调料吃螃蟹。很简单就是把蟹身的蟹黄蟹膏淋上一定量的醋，这样吃起来口感会更好。说了这么多，有朋友会问了，那蟹肉什么时候吃又怎样吃呢？别急！我这就告诉各位。当蟹身摆在我们前面时，我们只要反方向掰开蟹钳就能够舀出蟹肉来。对了提醒大家一下，这时我们能拼回一只完整的蟹来。当以上的东西吃得差不多时，我们再喝上一杯暖融融的姜茶就更加完美了。
‘陆’ 大闸蟹怎么食用视频
正所谓“秋风起，蟹脚痒”，十月入秋后便是时令美食大闸蟹的天下。关于大闸蟹怎么吃，经过从古至今的不断探索，关于大闸蟹的菜肴多达数十种。
本文将先介绍下一般吃法：清蒸大闸蟹的一些技巧和吃法。然后再介绍一种土豪吃大闸蟹的终极吃法。
一般吃法：清蒸大闸蟹
第一步，将买回来的大闸蟹刷洗干净后壳朝下放入蒸笼（壳朝下的目的是防止蒸的过程中蟹黄蟹膏流出来），锅里倒清水，然后放入蒸笼，在大闸蟹的肚子上放上生姜（去腥），根据个人喜好可以再放一点紫苏，料酒等。
蟹壳朝下，肚子放姜片
第二步：盖上锅盖，大火把水烧开，水烧开后转小火继续蒸20分钟左右即可。
小编自己蒸的，看着流口水
第三步：大闸蟹出锅，用剪刀或者手把螃蟹腿全部掰下来。
第四步：吃腿，技巧：将蟹腿的下半节小腿掰下，然后将大腿两端剪断或者咬断，然后利用小腿插入大腿的一端，整个大腿肉就会从另一端被挤出，非常完整。
掰下小腿
用小腿挤出大腿肉
第五步：最美味的部分来了，将蟹肚脐盖掰掉丢弃，小心打开蟹壳，将蟹嘴连带蟹胃取出丢掉。
掰下蟹肚脐盖
去掉蟹胃
蟹身部分，先把两边白色的蟹腮去掉，然后将蟹身两边掰开，把一层白色的蟹心去掉，仔细看还可以看到一条里面夹杂绿色或黑色的小肠子（蟹肠的延伸，不是很好找，注意一下），把它扯掉。然后剩下了的就都是可以吃的了。
去掉蟹腮
去掉蟹心
土豪终极吃法：秃黄油
第一步：准备好一碗蟹黄和蟹肉，嗯，这可能需要很多大闸蟹，土豪请随意
第二步：锅中放入猪油，油化成液态后，下入蟹黄小火慢慢翻炒，油量要盖过蟹黄。不停地翻动直至蟹黄与油融合，锅中油渐渐变成金黄色后加入蟹肉再继续慢慢熬制，5分钟后，加入黄酒去腥，炒香后再加入姜蓉（生姜磨碎，越碎越好），炒均匀后加入少许香醋，加入一点点白胡椒粉，最后加盐，炒香后就可以出锅了。
炒制
最后，秃黄油就做好了，可以用玻璃瓶装好放冰箱储存，秃黄油可以拌饭或者可以用作其他菜肴的调味料。
‘柒’ 怎么吃螃蟹的步骤视频
螃蟹是我们餐桌上经常会见到的一种食物，螃蟹不仅口感十分美味，而且还含有丰富的蛋白质，但是螃蟹一次不可以吃的太多，否则会导致消化不良，加重胃肠道的负担，引起胃肠道的疾病。螃蟹的外壳很坚硬，有的人吃螃蟹的时候不知道从哪里下手，下面教大家吃螃蟹的方法。
一：吃脐。将蟹身翻转，腹朝上，露出腹部的一个白盖，雄蟹尖、雌蟹圆，把它从腹部扯下来，这时，你会发现这个盖与蟹相连的地方会带出一点点好东西：蟹黄。
二：开斗。沿蟹盖下边缘用力往上一揭，就打开了蟹斗(盖)。将蟹身放一边，先对付蟹斗里的黄。取出蟹泡(口器部分)，再将黄放回壳里，浇上一点姜醋，一口气吃下。
三：吃蟹黄。蟹身正中的沟里，满是黄或膏，用小勺子舀着吃。蟹黄硬的部分有质感，而稀的部分，吱溜一声入口，大闸蟹的鲜香就这样慢慢在唇齿间融化开来。
四：吃蟹身。从蟹腹的空沟处将蟹掰成两半，以每条腿为柄，顺着蟹身的横格，轻轻一掰，横格里的肉就顺势露了出来，然后蘸上姜醋吃掉就OK了!
五：吃脚。把大腿上端咬开，再弄断大腿与小腿的关节，用力猛一吮，一条完整的大腿肉便在嘴里了。剩下的小腿分两段，在关节部位扭断，从头至尾细细咬咂。八只脚留下一只不吃，当工具—用小脚尖处剔肉，用得巧了，比牙签好。
六：品螯。大螯就是蟹钳，因为结构复杂，增加了剔肉的难度，也增加了取到肉的快意。先将钳用牙咬破，不能太碎。这样将壳剥开，露出里面的肉来。多余的肉还用剩下的那只脚的脚尖小心翼翼地将肉剔出，剔一点儿，吃一点。
蟹身上有4处不能吃!
1：蟹肠-就是藏在蟹黄里小小的一条线。
2：蟹泡
3：蟹心-呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，一块黑色膜衣下。是最寒的，一定不能吃。
4：蟹腮和腮下的三角形蟹白这些都很寒，也比较脏，不能吃
‘捌’ 螃蟹怎么吃详细视频教程
吃之前我们先准备一点姜末，然后倒入食醋，因为螃蟹属于寒性食物，加这两样东西可以驱寒
接下来我们就开始吃螃蟹了，那么吃螃蟹先吃它的哪个部位和后吃它的哪个部位是有讲究的，首先我们先把蟹腿和蟹钳给掰下来，掰下来后呢，我们再把蟹腿的小腿给掰下来
再把小腿的尖爪给去掉
然后把大腿的两头咬掉一点
两头咬掉后，这样我们就可以用小腿把大腿里面的肉挤出来了
我们可以蘸点姜醋汁，这样更美味，还可以驱寒
嫌麻烦的话，也可以直接放在嘴里用牙挤，小腿里面的肉可以用牙齿来咬
现在我们再来吃螃蟹的大钳子，螃蟹大钳子中的肉还是比较多的，它的外壳比较坚硬，我们需要用牙齿将它咬开
咬开后，掰下它的一个钳子就可以开始吃了
吃完蟹腿和蟹钳，接下来，我们就要吃蟹黄蟹膏了，这个时候就要注意了，因为它里面有四样东西不能吃
第一，我们把螃蟹腹部的小盖子给扒下来，这里是螃蟹的蟹肠，里面都是排泄物，是不能吃的
第二，我们再把蟹壳扒开，扒开后，大家看到螃蟹两边有像毛毛虫一样的东西，软软的，这是蟹鳃，是螃蟹身上最脏的地方，含有大量的微生物和脏东西，千万不能吃
第三，在这个膜下面有个白色的六边形薄片
用勺子一挑就出来，这个是蟹心，蟹心极寒，尤其体质寒凉的人，千万不能吃
第四，在蟹壳的嘴巴下面有一个东西不能吃，就是蟹胃
这是螃蟹的消化器官，里面也有各种脏东西
那么剩下的除了蟹壳就都可以吃了，特别是这个蟹黄相当的美味，这两边的蟹肉也非常的多哦