① 如何巧去番茄皮
水烫剥皮：将番茄放在开水中烫一下，然后再放到冷水中，捞出后很轻松地就可以剥下其表皮来。
冷冻剥皮：将番茄冷冻一下，再用开水一烫，番茄皮便可轻松地剥下。
火烤剥皮：将筷子插在番茄的蒂处，放在炉火上燎一下，便可以剥下表皮。
揉皱剥皮：用手揉皱番茄表皮，便可以轻松地剥下其表皮。
② 番茄怎样去皮
怎么给西红柿去外皮，言归正传，解决方法有三，刮、烫、烤。
一、烫
先来说说烫，因我手头有图，如图一，番茄洗净后用刀尖在它的表皮上端轻轻的下刀，慢慢往下划，重复动作，划十字，功夫不到家的，划一道口子也可以的，不求完美。
划开口后，把番茄放入大容器里，煮一壶开水，往容器里冲，很快能看到番茄受热后表皮稍为爆开，这时看你番茄去皮的目的来决定泡开水时间了，如要生吃多泡几分钟，如要做酱烫完即捞出。
爆开皮的番茄从热水里捞出后，用手轻轻一揭皮即可撕掉。
二、刮
刮，手里先要备好硬物，一把金属勺子🥄或一把小型的水果刀🔪。番茄洗净后，一手握住它，一手拿着勺或刀，在它的表皮上轻轻的刮，用力需拿捏准，否则刚下手就弄破，剩下的就刮不了，或直接被捏成酱，整个番茄皮刮一遍后，皮与肉已分离，这时挑破一小口，皮轻松揭下了。
三、烤
个人觉得比较暴力的一种去番茄皮方法，前提条件是需要在明火环境下进行，比较适合野餐或室外操作，家里煤气灶点燃来烤有危险⚠️，且易伤手，请慎重考虑。同样是洗净番茄，在番茄皮面划开一小口，用筷子串起番茄，伸到火上烤到表皮爆开。
③ 西红柿怎么去皮
西红柿去皮有着多种方法，主要可以分为两种：利用开水或者使用小勺，这几种方法都比较简单，深受人们的喜爱。
西红柿也叫番茄，有着较高的营养价值，有着丰富的果汁，味道酸甜爽口。
一、利用开水：
1、沸水直接浇在西红柿上，再让西红柿在水中泡一会，这样的话可以利用热胀冷缩的原理轻松去掉西红柿的果皮。
2、用水果刀在番茄的底部和顶部各划一个十字，再把西红柿放入煮开的清水中，大约三分钟之后取出来，果皮也可以简单去除。
二、利用铁勺：
1、用家中的不锈钢小勺轻轻刮动，等表皮与里面的果肉分离以后，再延这个小口把表皮撕开即可。
2、把番茄用刀从中间切开，再用小勺插入到果皮与果肉之间，轻轻转动，然后也可以撕下西红柿的果皮。
其实，西红柿可以直接食用，只要能洗干净即可，西红柿去皮是为了炒着吃准备的，尤其是炒鸡蛋时。
④ 如何快速去掉西红柿皮
方法：
1取一个番茄，把番茄清洗干净后放入盘中。
2在盆中加入开水，估计番茄放在盆中的时候水能够盖过番茄。
3把番茄放入开水中。
4大约35~40秒后，把番茄用铲子从开水中取出，放入盘中。
5再在盆中倒入凉水，把番茄再放入凉水中。
6然后再把番茄从凉水中取出，放入盘中。现在，番茄看上去有了很多的皱纹。
7用手把起了皱纹的番茄皮撕去，
8现在，盘中的番茄看上去一丝不挂，并且完好无缺哦。
注意事项：
不要烫的时间太长了。
⑤ 怎么给番茄去皮
番茄怎么去皮
1. 烤：将西红柿置于火中炙烤几秒钟左右的时间，考的时候可以在西红柿的底部用筷子或者是叉子插住，直接拿手会造成伤害，考过后的西红柿外皮会裂开一个小口，这个时候便可以直接将西红柿的皮撕开就行。
2. 煮：将西红柿置于开水中闷煮一小段时间，也能加快西红柿皮的剥除速度，锅中加入适量的清水烧开，将准备好的西红柿置于开水中闷煮十几秒左右的时间即可出锅，再煮的时候要注意不断的翻动西红柿，使其受热均匀，烹煮之后的西红柿捞出晾凉几分钟在撕皮会比较好取出一点，西红柿的焖煮时间一定不要太长，不然会很影响西红柿自身的营养价值，导致西红柿的营养价值出现流失的情况。用水煮西红柿的话还可以直接在西红柿的表皮上划上一道十字切口，这个时候将西红柿置于水中闷煮的时候，西红柿的表皮会直接裂开，这个时候的西红柿在闷煮之后会更加好撕一点。
3. 刮：将西红柿用勺子之类的工具先将西红柿用勺子进行刮皮，刮皮是为了让西红柿的表皮和果肉更好的分开，这个用勺子刮西红柿的皮的方法比起前几种方法要更加难一点，因为西红柿的表皮比较嫩，如果使用的劲太大的话就会将西红柿的表皮刮破皮，而且刮西红柿表皮的勺子要选择一些勺子边缘不厚也不会太薄的，刮得时候要保证西红柿表皮的每一个地方都被刮到。刮皮这种方法的技巧性比较高，而且也不一定会将西红柿的完全去除，在刮得时候不仅要将西红柿的每一面的刮到，而且还不能将西红柿的表皮给刮破，在撕皮的时候也要尤为注意技巧。
吃番茄的好处
1.减轻炎症
它能够帮助降低身体内的炎症，这得益于它所含有的番茄红素，生吃番茄当然也可以，不过煮熟的番茄含有更多的番茄红素，相对降低炎症效果会更好，多汁的番茄，还可以祛痘喔。
2.减少晒伤
经常外出的人，只要是站在太阳底下太久皮肤都会被晒伤，即使穿着防晒衣，也会被晒黑一些，这样会不会觉得很烦恼呢，然而经常吃番茄的人，可以比普遍人站在太阳底下曝晒更久，皮肤都不会泛红。不想皮肤被轻易晒伤就可以多吃番茄。
3.使头发更富有光泽
是不是会觉得自己的头发粗糙不堪呢?对的，那么救星来了。番茄中含有维生素A，这可以使您的头发更加光泽，看起来更健康。
4.改善视力
在现在的科技时代，大多数人都是面对着电脑，手机，眼睛没有得到休息，那么视力也随之下降了，这都是大多数人不乐意的结果，而番茄中所含有维生素A，可以帮助预防眼病，也包括改善夜盲症，多吃番茄，视力也可以在一定程度上可以得到改善。
5.降低血压
用药物降低血压是一种方法，不过另一种更健康的方法方法就是多吃番茄，因为番茄里含有钾元素，这是降血压的关键所在。
番茄的功效与作用
那番茄又有怎样的功效与作用呢?让我们来了解一下。
1.健胃消食，润肠通便
番茄中含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，增加胃酸浓度，调整胃肠功能。而且番茄中含有大量果酸及纤维素，他拥有消化食物、润肠通便的作用，把多余的脂肪带出来，也可以防治便秘。
2、清热解毒，生津止渴
夏天来了，天气炎热，让你感觉到在沙漠中，而西红柿是个不错的选择，它性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效。对烦恼口渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、热气有较好治疗效果。
3、降脂降压，利尿排钠
番茄中所含有维生素C、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。很适合老年人，它也含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血液中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
4、防癌抗癌，延缓衰老
番茄中所含有番茄红素，它具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，他对老年人是个不错的选择，有效地减少胰腺癌、直肠癌、乳腺癌，口腔癌的发生。
5、防止白内障
番茄中所含维生素A、C，可预防白内障，这对老年人是个很棒的水果，可以多吃。
6、美容护肤，治皮肤病
番茄中含有胡萝卜素和维生素C、A，它拥有祛雀斑、美容、护肤等功效，爱美的朋友可以多吃。有真菌感染的皮肤病更要多吃。
青番茄能吃吗
那当然是不能吃的，是有毒的。一定要熟了红了再吃。因为里面有一种叫龙葵素，吃多了会产生恶心头晕等等，会有不适中的感觉，最好就不要吃，但是熟了的话，这种物质就没有了，所以在吃的时候要注意熟没熟。
番茄可以美白吗
番茄具有较丰富的营养，尤以含有大量的维生素C和番茄红素为代表维生素C和番茄红素都具有抗氧化的作用，具有很强的还原性，使用西红柿可以使皮肤变白，也可以让皮肤在暴晒情况下没那么快被晒黑，那就要坚持一个月之久才会有效果。
⑥ 怎样快速又巧妙地去除西红柿的皮
西红柿是一种很受欢迎的蔬菜，它酸酸甜甜的口感，超级多的营养，都使得人们对它喜爱有加。可是，西红柿的皮却是一个困扰许多人的东西，今天，小编教给大家三种去除西红柿皮的办法。
将勺子放在西红柿的皮上刮一下，然后将皮撕掉就可以了。不过这种方法比较考验技术。
综上，就是西红柿去皮的三种简单的方法。大家可以挑选自己喜欢的方式哦。
⑦ 西红柿怎样去皮小妙招
要给小番茄去皮，我们可以先将小番茄放入开水中浸泡一段时间，或者是先将小番茄冷冻两个小时，再将它放入盐水浸泡数分钟，最后再用普通的方式将小番茄的皮给撕下来就可以了。
⑧ 西红柿应该怎样去皮
很多人在给西红柿剥皮的时候，传统做法就是把西红柿顶部划上十字花刀之后放进开水里面，这样就会让西红柿的外皮直接和果肉分离，可以轻松地把外皮剥掉了，但是大家在用开水烫的时候，如果是一些厨房新手很容易被开水的水蒸气烫伤，而且我们如果想要给西红柿剥皮的话，还要提前烧一壶热水，也是非常麻烦的。
就是大家如果掌握了今天跟大家说的这个方法之后，保证新手也能一次成功，而且不用那么麻烦，我们大家在去皮的时候，首先准备一个新鲜的西红柿，把它洗干净，准备好一根后面是四方形的筷子，用筷子的棱角去刮，西红柿的皮力度要均匀，而且强度适中，不要太用力，也不要太轻，把西红柿的外皮从顶部到底部刮上一遍，再滑圈，一直将西红柿完整的刮一遍就可以了。
接下来用菜刀在西红柿顶部划个十字花刀，就可以直接把西红柿的皮剥下来了，并不需要用开水去烫，而且比开水烫要方便得多，这样还不会让西红柿里面的营养成分流失，也不会让它的口感受影响，所以说大家如果在以后要把西红柿去皮的话，就可以按照这个方法来做了。