㈠ 米饭怎么做面包
太多不懂装懂的人了,米饭可以做面包,只不过要和高筋面粉按比例混合。
㈡ 大米面包怎么做
主料
高筋面粉
220克
全麦面粉
20克
大米粥
150克
辅料
酵母
2克
盐
2克
细砂糖
20克
步骤
6.这款面包非常柔软而且有弹性,浓浓麦香,让人忍不住吃了再吃。女儿吃了一块又一块,我真的很高兴。
小贴士
米粥可以用生大米直接熬,也可以用米饭加水熬,粥的软硬程度根据个人口味,熬的时间短米就是整粒的。
㈢ 大米面包怎么做
你好
方法/步骤
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浸泡使米软化后,再用特制的磨粉装置使其细化,通过用于揉和原米的低速旋转与用于细化已柔化米的高速旋转2个模式相结合实,现了在一个转轴的基础上达成不同转速。
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制作大米面包的内筒也相对坚固,以免在使用中出现破损。
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虽然是用大米做面包,但是仍然需要加入小麦面筋,才能做出面包来。先将小麦面筋和干酵母按量勺的分量倒入小容器中。
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将装有小麦面筋的小容器安装回顶盖上,在面包制作过程中面包机会自动投放材料
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大米被充分泡软之后,刀片会进一步进行研磨,然后将材料打成米浆。
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面包机会自动加入小麦面筋和酵母,形成面团进而揉面。研磨和搅拌过程中机器声音并不嘈杂,在揉面13分钟后就可以等待面团发酵,总共需要持续65分钟
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在发酵后就会进行充分的烘焙,到此大米面包就算完成了。 将面包倒出后,可以发现刀片部分和面包连在一起,要把叶片取出较为麻烦,这一点以后还需要进一步的改进。面包的卖相还不错,与商店售卖的差别不大。切开之后的大米面包颜色比普通小麦面包更为白皙,有一股大米的清香。
㈣ 米饭面包怎么做
原料:
面粉250克、酵母3克、水170克、盐3克、砂糖20克、黄油13克、米饭40克。
做法:
1、将米饭及所有材料放进面包机桶内。
2、用筷子把所有材料稍为搅拌一下。
3、把面包桶装回面包机上。
4、选择米饭面包模式,颜色:浅。
5、按启动键后,面包机开始揉面。
6、最后发酵好的状态,自动开始烘烤。
7、面包机发出“嘀嘀”声提示所有程序完成,吐司烤好了。
8、趁热在吐司表面刷上一层溶化的黄油。
9、戴上耐热手套,取出面包桶,一边摇晃内锅,一边倒出面包,晾凉即可。
㈤ 大米面包怎么做好吃
主料
高筋面粉360克
米饭1/3杯
方法/步骤
1.将牛奶、鸡蛋投入面包桶中
2.依次放入盐、白糖、黄油、高筋面粉、米饭、干酵母
3.选择一键通按键“米饭面包”模式,设置为“浅烧色”,重量为“750g”,启动程序 搅拌后的面团,进行发酵
4两小时三十分钟后制作完成,取出面包桶
5自然冷却后切片即可。
㈥ 米面包的做法窍门
米面包的做法窍门,呃,最好是要买这个安琪酵母或者是要人工发酵,嗯,面包必须得要发酵,充分的发酵才可以做好,嗯,另外就是要烤面标机必须得要正规的好的,呃另外要买面包粉啊,买一些,如果想吃一些甜的,可以买一些芝士啦之类的,都可以查到,可以查一下网络搜索引擎和网络知道的,可以教你怎么做法
㈦ 怎样用大米做面包呢
可以将大米和牛奶或水煮成米饭!在添加到面团里,添加量控制在15%!,我以前做过紫米面包
㈧ 纯大米面怎么做发面面包
原料配方 上等大米1.75千克 花生仁150克 糯米750克 核桃仁150克 冰糖100克 芝麻10
0克 瓜片100克 白糖850克 桂花2.5千克 玫瑰2.5克
制作方法 1.大米、糯米分别淘洗干净,浸泡8小时捞起沥干,各磨成极细的米浆入袋吊
干或压干。将750克糯米的汤圆粉煮成熟芡,把熟芡与大米粉混合后加入25克草碱(即相碱)
揉好待用。
2.冰糖、芝麻(炒香)舂细:瓜片、花生仁、核桃仁切细;桂花、玫瑰揉茸。将以上各料
与白糖混合成馅待用。
3.将揉好的汤圆面分坨包馅,做成50克1个的汤圆,上笼用旺火15分钟即成。
产品特点 色白如玉,松泡软绵,香甜适口,四季皆宜。
㈨ 简单易学日清大米面包的做法,你学会了吗
用料
鸡蛋2个 约80克
冰水180克
黄油70克
面粉500克
发酵粉5克
步骤 1
面粉500克称重 纯净水冰箱里放置一会
步骤 2
除了黄油以外的所有东西放进去 冰水可适当少放一点 留有余地
步骤 3
不放黄油搅打 低速搅打3分钟 中速5分钟 高速2分钟 此时虽然干燥 但是锅表面光洁
步骤 4
放入切碎的黄油继续搅打 把黄油放在面团包住 打匀速度更快 此时低速 中速 高速 各五分钟 开始第一发 只需要五分钟 温度28度常温下 但是我还是放到烤箱里 放入一杯热水
步骤 5
第一发结束后 每个面团分成100克 静置五分钟
步骤 6
揉开
步骤 7
下面的刻意擀薄 这步还是蛮关键 整形好不好看
步骤 8
卷起
步骤 9
没有发酵法棍专用模具 我DIY的 可惜留的空间太小了
步骤 10
二发 50分钟 体积膨胀两倍
步骤 11
我没用小刀 用的剪刀 不好看 表面撒入大米粉装饰
步骤 12
上火200度 下火210 20-25分钟 看表面颜色
步骤 13
完成
㈩ 大米面包的做法
大米面包做法把大米磨成粉,以后加一点面粉,那可以把它发一发,那就趁着大米面包了,大米还是可以做,也挺好吃的