① 厨具的使用须知
1、不要让柜体、门板受水浸淋，要经常用干布擦试，以免板材膨胀变形。
2、不要与化学物品接触，易挥发的化学物品不要存放在柜内，以免板材变色和金属件受到腐蚀。
3、不要将清选过的餐具直接存入柜内，应抹干后再存入存内，以免柜体受潮变形。
4、不要将过重的物品放置在上柜内，应放置在底柜的底层，以免柜体受力过大变形。
5、不要让儿童靠近厨柜的锐面，玻璃和金属部件等处，以免不慎造成伤害。 1、不要将高温物品直接放在人造石台面上，应当使用隔热垫，以免人造石台面被烫伤损坏。
2、不要在人造石台面上直接操作，应当使用砧板，以免人造石台面被划伤或留下刀痕。
3、不要让水长时间残留在人造石台面上，应尽量保持干燥，以免人造石台面留有水印。
4、不要让化学物品接触人造石台面，以免人造石台面变色。
5、不要重击或站立在人造石台面上，以免人造石台面断裂。 一、不宜长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因这些食品中含有很多电解质，假如长时间盛放，不锈钢会与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。
二、切忌用不锈钢锅煲中药，因中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之产生化学反应。
三、切勿用强碱性或强氧化性的化学药品如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。
② 用炒菜锅怎么煮米饭视频
平时生活当中我们都会用电饭煲来焖米饭，但是在一些条件比较差的地方，或者是在野外地区等等，不能使用电饭煲，这时候可以用炒菜过来直接煮米饭，其实和电饭煲焖米饭的方法大同小异，要掌握几个原则，那就是要小火，这样就能够闻出比较好吃的米饭，我们来看一下这方面的内容。
用炒菜锅怎么煮米饭
1，将米放在蒸饭的小盆子里，加入水，用手搓洗，然后倒掉淘米水，重复三次最好，注意不要把米一起倒了
2，在锅里装入大约18里面深的冷水。将盆子里装入水缸里的冷水，淹过米大约一厘米左右，放入锅里的架子，盖上锅盖
3，打开火。然后等大约三十多分钟将火关掉就好了
炒菜锅的分类
1、铁锅：目前平安的锅
据引见，运用中国传统的铁锅是目前平安的厨具。合格的铁锅采用生铁制成，普通不会含有其它化学物质，也不会发生氧化成绩。在炒菜、煮食进程中，铁锅不会有溶出物，不会存在零落成绩，即便有铁物质溶出，人体吸收也是有益处的。
2、陶瓷锅、砂锅：不宜盛装酸性食物
瓷器锅过来被公以为无毒餐具，但近年来也有运用中毒的报告。有些瓷器餐具的美丽外衣中含有铅，假如烧瓷器时温度不够或许涂釉配料不契合规范，就能够会使锅含有较多的铅。当食物与锅接触时，铅就能够溢出釉的外表混入食物中。铅、镉溶出量是指商品在盛装食物时，特别是盛装酸性食物时，临时运用铅、镉溶出量超标的商品，会形成重金属中毒，严重影响身体安康，国度强迫性规范对铅、镉溶出量等影响人体安康的目标有严厉限定。
3、不锈钢锅：不宜长工夫盛盐
不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在平安隐患。不合格的不锈钢锅，在运用时其中的某些化合物能够会溶出来，人体屡次摄入异样会在体内渐渐累积，当到达某一限制时，就会危害人体安康。
③ 奥克斯电压力锅做肉使用方法视频
主料
带皮猪五花肉 (800g)
辅料
葱姜 (适量)
酱油 (100ml)
绍酒 (150ml)
冰糖 (40g)
厨具
电压力锅、蒸锅
分类
荤菜 常见菜式 热菜 咸鲜 炖 一小时 简单难度
材料图。
将五花肉整块儿焯水：凉水入锅，中大火加热至沸腾，保持3、5分钟，出净血沫，捞出冲洗干净；
用刀刃刮净猪皮（如果还有毛茬，找个小镊子清除，比如“眉毛夹”，哈哈~），切成方形大块儿；
在电压力锅的内锅底部平铺上一层葱段和姜片；
将肉块儿肉皮朝下，排铺在锅底，并加入酱油、料酒和冰糖；
盖上盖子，接通电源，按电压力锅使用说明，选择肉类排骨、焖炖功能，别忘了按下“中途加菜”键（中间要翻面的）；压力锅开始烹饪，默认时间45分钟；
倒计时10分钟时压力锅自动排气，提示中途加菜，打开锅盖，将肉块翻面，使肉皮朝上；盖上锅盖，自动开始继续烹饪；
烹饪结束后，等待压力锅完成自动排气；
自动排气结束后，就可以吃了。为了保证东坡肉的口感，不妨再坚持一会儿——将肉块儿取出，肉皮朝上排进蒸盘，浇上过滤后的原汤汁；
盖上保鲜膜，入蒸锅大火上汽后蒸30分钟——这是最地道的东坡肉的标准做法。
④ 电饭锅的正确使用方法
电饭锅学会这样使用，不但做出来的米饭香喷喷，寿命可以多用5年
电饭锅是我们家居生活中，必不可少的煮饭工具，正确掌握它的使用方法，和了解使用的禁忌和清洁的方法就显得至关重要，用得好，不但做出来的米饭香气扑鼻，还可以延长电饭锅的使用寿命，如果没有使用好，轻的情况是做出来的饭容易焦糊，严重的就是造成损坏而丢弃，造成不必要的浪费。
下面我来和大家一起分享下，电饭锅的正确使用方法，以及如何保养和清洗，一起来看看吧！
妙招名称：掌握电饭锅使用禁忌以及如何清洁
使用工具：电饭锅
操作方法：
【一】：轻松去除电饭锅底部的焦糊物
1：我们做饭的时候会因为水放少了，而造成电饭锅底部出现焦糊状，清除起来非常麻烦，不容易处理掉，这个时候可以在锅里倒上一些温水，然后在水中再撒上一些醋 ，可以起到软化的作用，浸泡10分钟以后，再用柔软的抹布擦拭即可。
2：电饭锅由于长时间使用，会产生一些异味，这个时候可以用一盆清水，加入巴氏消毒液来浸泡15分钟，比例是1:29，这样异味就彻底消除掉了。
【二】：清洗电饭锅须知
1：电饭锅清洁的关键在于，如何清洗电饭锅的底部 ，切记不可以用钢丝球那样的清洁球刷洗，很容易刷掉锅内的铝漆，煮饭时容易出现粘底现象。
2：擦洗电饭锅外表的时候，不要使用钢丝球，会对表面的电镀层造成破坏，时间久了会变黑，影响外表的美观 ，应该用湿抹布轻轻擦拭表面， 除去污垢 ，用力不要太大 。
3：要经常清理盖子和锅体的连接处，也就是旋转处，这个地方经常会有米汤或者饭粒，因为饭熟了以后会喷出来的，不清理干净会造成接触不良。
4：要保持密封圈的清洁卫生，不经常清理的话，时间长了会发黑或者变黄，里面会滋生大量的细菌，影响我们的身体健康。
【三】：禁忌
1：另外我们还应该注意，电饭锅底部的电源弹簧处，不要掉进米粒或者其它食物，会影响使用 ，严重时可能会导致短路，造成安全隐患。
2：电饭锅外部在清理的时候，尽量不要在水中浸泡 ，尤其要小心不要让水进入电源接头部分。
3：使用电饭锅的时候，不适合煮含酸或者含碱的食物，否则容易对内胆造成损伤。
以上是我和大家一起分享的电饭锅清洗技巧和使用的禁忌，这样子处理过后，不但保持厨具的干净卫生，做出来的食物更健康。
平时多掌握一点小常识，生活每天前进一步，再小的一步也是前进，希望对您有些许的帮助，平时可以按这个方法尝试一下，效果还不错哦！
感谢您的阅读，祝您生活愉快！
妙招小心得：
1.延长电饭锅使用寿命
2.做出来的米饭香喷喷，黏糯适口
3.保持干净卫生对我们的身体更健康
⑤ 如何正确使用学校食堂厨房设备
学校厨房设备维护和保养小知识
学校厨房设备普遍都是大型不锈钢设备，对品质要求都比较高，毕竟要供应上千学生的吃饭问题。厨具使用频率是比较高，损耗也就相应增高。所以说，品质再好的学校厨房设备，也要注意日常的维护和保养。
学校厨房设备的维护和保养的方法和管理制度，不仅适用于学校厨房，其实像酒店、医院、工厂、机关单位等用到商用厨房设备的大型厨房，也是很有必要的。日常保养短时间看不出有多大的好处，时间长了就会发现，同时间购买的商用厨房设备，做维护和保养的厨房设备要比不做保养维护的看着新好多，更主要的是还能多用好几年。