❶ 自制黄豆粉怎么做好
用料
黄豆 500克
白砂糖 50克
自制黄豆粉的做法
黄豆洗净晾干后,开小火炒20分钟至豆香四溢,将炒好的黄豆倒入盘中自然冷却。
小贴士
1、炒过的黄豆出锅时小心烫手。
2、盛放黄豆粉的瓶子一定是干净无水渍的,常温密封保存即可。磨好的黄豆粉入瓶子封好防止反潮。
❷ 自制黄豆粉怎么做好吃又简单,做法图解分
5.启动碾磨档或是酱料档。
6.磨好的黄豆粉用瓶子装好。
小贴士
1、黄豆炒熟后磨好了就不用炒了。
2、磨好的黄豆粉入瓶子封好防止反潮。
❸ 熟黄豆粉的做法
黄豆粉的做法
黄豆粉的做法其实不是非常的复杂的,我们大家可以先将黄豆用清水洗干净,然后铁锅空烧,烧至手放在锅的上方感到有热气的时候,适当的倒入黄豆,然后用中小火慢慢的翻炒,注意不要炒糊了,等到黄豆表皮颜色变深、变皱、裂开的时候就可以了,然后将这些炒好的黄豆磨成粉就可以了,这时候黄豆粉就做好了。
黄豆粉和黄豆面的区别
黄豆粉和黄豆面的区别是很大的,大家要知道,黄豆粉就是指黄豆粉炒过后磨制而成的粉末,并且含有大量的食物纤维,营养价值也是非常高的,适当的食用一些黄豆粉是可以起到不错的保健功效的,并且大家要知道,黄豆粉不是一般的粉未,而是营养价值极高的食物
而一般黄豆面和上好糯米面搭配起来,然后加入适当的水揉成一掰就断的面团,当然,黄豆面是可以放锅里蒸着吃的,味道也是非常不错的。
黄豆粉和豆浆粉一样吗
不一样的,黄豆粉是用黄豆粉加工磨制出来的,而豆浆粉则是很多的豆制品混合起来磨制而成的,并且二者的颜色也是有着很大的区别的,所以说黄豆粉和豆浆粉也是不一样的。
哪些人不适合吃黄豆粉
虽然黄豆粉的营养价值是非常高的,并且含有丰富的营养物质,适当的食用一些黄豆粉也是可以起到不错的保健功效,但是大家也要知道,有部分人群是不太适宜食用的黄豆粉。比如消化功能不良、有慢性消化道疾病的人在生活中就应尽量少食黄豆粉,另外,如果大家在生活中出现了肾病、痛风、消化性溃疡等这些病症了,那么也不要胡乱的食用黄豆粉,还有就是患疮痘期间也是不能食用黄豆粉的,不然会加病情的。
上面我们相信的了解了黄豆粉这种食材的做法了,我们可以知道,黄豆粉就是用黄豆磨制的,并且营养价值是非常高的,并且食疗价值也是非常不错的,适当的食用一些黄豆粉,更是可以帮助我们大家增强体质和免疫力的,对于预防和治疗一些疾病也是非常的有帮助的。
❹ 自制黄豆面(黄豆粉)怎么做
自制黄豆面(黄豆粉)的做法
1黄豆面用水冲洗干净,放入平底锅中,小火翻炒。
2炒至表面变色,有香味时,关火,盖上锅盖,焖五分钟。
3放入研磨机磨成粉末。
4粉末过筛。
5粗粉粒放入没有研磨的黄豆中继续研磨。
6反复研磨至粉面精细,放凉装袋保存。
❺ 黄豆粉是怎么做出来的
准备材料:黄豆、白糖、料理机。
1,首先我们把黄豆用水洗干净,然后放置沥干水分,如下图。
❻ 玉米面饼子怎么做的又松又软视频
玉米面饼子做法一,
材料
主料:玉米面(白)400克,
辅料:黄豆粉200克,
调料:发酵粉1克,花生油60克
做法
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成饼子形,锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀,2至3分钟后,打开锅,在饼空隙处小心地倒些沸水,水至饼子的一半即可,盖上盖,加上阀,几分钟后,听不到锅内的响声即取下阀,改用小火,待水汽放完后,即可铲出。
做法二,玉米面大饼子
材料
玉米面,豆渣或豆粉,酵母,糖
做法
1.之前炸豆浆的豆渣留着,最好是豆浆机磨出来的,直接加热后再加入玉米面和酵母,放上三四个小时。
2.煎锅里加入少许底油,把玉米面分成若干份,压扁放在煎锅里。
3.地边煎二三分钟后倒入水到大饼子的二分之一处高即可。小火盖上盖子直到把水煎没即可。
做法三,
材料
500克面粉 300克玉米粉 盐适量 油适量
做法
1、面粉和玉米粉混和在一起。
2、倒入适量的食用油。
3、盛具里放入一些盐,然后倒入热水,变成盐水,再加一些冷水,调成温水。
4、用温盐水和面,一边倒水,一边搅拌面粉,直至成面团。
5、面团和好后,可以倒扣在盆里,或者用东西盖上盆子,隔绝空气(目的是不然表皮变干)饧30分钟(醒30分钟)
6、面团放在平滑的玻璃桌面,或者平台上,不建议放在面板上。因为擀面团时,要抹少量油(玉米面,弹性差,容易黏到面板上,不容易擀成饼)
7、反复揉面团,然后多摔打几次。
8、用手把面团揪成大小相等的面团。
9、用小碗装少量油,放置一边。
10、用手粘点油在面团上,然后用擀面杖把面团擀成薄饼。
11、平底锅烧热,(用中小火)把面饼放入锅里,盖上锅盖。
12、等饼鼓起来,就翻面,等另一面也变色了,就烙好了,大概3,4分钟就可以烙好一张饼。
小诀窍
1、和面时加入少量油,面有弹性。加入适量盐,个人觉得很好吃,可以多加入一些。也可以放入糖,做成甜的,根据个人喜欢。
2、由于是薄饼(一般的烙饼都要抹油,卷起来拧花),所以一张饼很快就烙好了。个人觉得配粥一起吃,很好吃。
3 不喜欢硬面饼的人,不建议尝试,玉米粉没有粘性,吃起来口感硬
❼ 生黄豆粉怎样制作熟黄豆粉
材料:生黄豆粉500g、炒锅1个。
具体做法如下:
1、生黄豆制粉备上。
(7)黄豆粉怎样制作视频扩展阅读:
提升免疫:大豆含植物性蛋白质,有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白,可避免吃肉胆固醇升高的问题。
让头脑聪明:黄豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力。
强健器官:大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收,强健人体各组织器官。另外,它可以降低胆固醇,改善脂质代谢,预防和治疗冠状动脉硬化。
提高精力:大豆中的蛋白质,可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。
美白护肤:黄豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰老,还能缓解更年期综合征。此外,日本研究人员发现,黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
❽ 黄豆粉的做法
你好, 高兴为你回答。
黄豆是我们生活中常吃的豆类之一, 富含蛋白质等物质, 营养价值很高, 最常见
的吃法是打成豆浆, 黄豆和肉煮汤, 其实还可以做成黄豆粉, 香甜细腻。超市里有现成的, 可以自己做, 方法简单。
准备150克黄豆, 50克白糖。
首先把黄豆清洗干净, 捞出来晾干水分,倒入锅中, 用中火快速翻炒, 这样黄豆才能受热均匀, 不容易炒焦。
炒几分钟后, 可以拿起一颗黄豆尝尝有没有炒熟。也可以用声音辨别, 用锅铲把黄豆往边上铲, 如果豆子的声音比较清脆, 就是炒熟了。
把炒熟的黄豆和白糖一起倒入破壁机
或者料理机, 用点动功能, 把它们打成细腻的粉末, 多打几次粉末会更加细腻。如果没有点动功能, 用可以打成粉末的功能按钮。
如果没有机器, 也可以用擀面杖把炒好的黄豆擀成细的粉末。
家里有烤箱的也可以把豆子清洗干净后放进去, 烤熟后打成粉状。
最后, 把做好的黄豆粉装入干净, 干燥的容器里, 密封好以防变质。希采纳!
黄豆粉可以做很多美食, 比如小吃红糖糍粑, 驴打滚, 黄豆煎饼, 汤圆蘸着黄豆粉吃, 也可以加入面粉里做包子馒头。
❾ 自制黄豆粉的做法步骤图,自制黄豆粉怎么做好吃
食材:黄豆300克
工具:炒锅、破壁料理机
作法与步骤图:
1、准备好黄豆,挑选后洗净沥一下水份。
2、入锅小火翻炒。炒微黄至熟。
3、炒熟的黄豆装出,如有炒焦的可去去。
4、炒熟的黄豆可以凉一下或直接放入破壁料理机杯中。
5、调至研磨档,启动。也可以用酱料档哦。
6、磨好的黄豆粉,很细腻,不用过筛。还香喷喷哦。
小贴士:
1、黄豆炒熟后磨好了就不用炒了。
2、磨好的黄豆粉入瓶子封好防止反潮。
❿ 怎样做黄豆粉
准备材料:黄豆、白糖、料理机。
1,首先我们把黄豆用水洗干净,然后放置沥干水分,如下图。