A. 青稍为何吃鱼皮串钩
青梢喜欢中上层，青梢生活在中上层，青梢的攻击性比较强，钓的时候相对要容易一些。
青梢的体型比较小，一般是在15-20厘米左右，体重在150g-300g左右，最长的就是在500g左右，体型比较扁头部小，翘嘴头部和背部平直，下颌很厚，并且下颌向上翘的十分明显，口裂的部分几乎是垂直的。
钓鱼的时要根据季节的变化调整钓鱼的饵料，春季和秋季用的比较多的饵料就是蚯蚓和蚂蚌等昆虫，天气冷的时候适当的调整一些腥味重的饵料。尤其是在秋季的时候，鱼需要储存蛋白质过冬，所以用一些昆虫来钓鱼效果是非常好的。
B. 珍珠鱼皮包包上的珍珠掉了一颗是怎么回事，大家帮我看看是不是真的珍珠鱼皮。
鉴别方法：
一、以火烧，塑料珠粒粘合的就会出现珠粒起火燃烧.融变现象。
二、针烧红后，穿刺鱼皮上一排白色珍珠串般的坚珠沙，针刺不穿的为真皮，针能刺穿的是塑胶粒的人造皮，因塑料制品不能耐高温之故。
三、用坚硬之器拨动鱼皮上的珍珠，人造皮的珠粒是胶水粘合的，声响有别，且有可能拨落下来。珍珠鱼皮具一般可使用多年，人造皮具一般一年左右就露出破绽。
四、真的珍珠鱼皮，珠粒排列整齐而紧密无缝，假皮则珠粒排列不整齐，稀疏有隙缝，若用放大镜仔细观察，便可分辨。
C. 用仿生虾串钩，仿生鱼皮串钩钓鱼，怎么钓
仿生串钩主要是在夏季来用，而且主要是针对上层的马口、白条、青梢等鱼类，有一种带饵笼的仿生串钩，这个用起来比较简单，而且不需要配重，直接在饵笼里装上诱饵，用海竿、矶竿直接抛投到钓点，然后慢慢收竿就可以了，在上层鱼密度比较高的地方，一竿上个两个、三四个鱼的机率非常大，反之在上层鱼比较少的地方，不建议使用这种钓法。钓鱼重要选饵要根据目标鱼选饵要符合目标鱼食性。
D. 真正鱼皮角的做法视频
主料：原材料脆鲩鱼皮100克、姜蓉3克、蒜蓉2克、香菜2克、香芹2克、熟芝麻2克调味料盐3克、味精2克、白糖1克、陈醋1克、酱油2克、芝麻油2克、花椒油2克、红油2克
主要做法：调味
操作步骤反馈
1
把鱼皮用斜刀切成小段，入沸水汆一下，捞出晾冷；香菜，香芹切碎；
2
把鱼皮放入盆中，放入盐、味精、白糖、陈醋、酱油、芝麻油、花椒油、红油、姜蓉、蒜蓉、香菜末、芹菜末；
3
拌匀装盘，再撒上芝麻即可。开心贴士过年菜肴多，往往会有剩饭，可将剩饭铺在滤盘上，晾几天太阳，变成临时可直接食用的干煤米，用油炒或加酱油可当下酒菜或点心。特别提示鱼皮入锅不要煮太久。
E. 干沙鱼皮如何泡发
鱼皮成品以肉净、质厚、不带咸味者为佳。食用前应先用70℃的温水浸泡30分钟，使鱼皮肥厚，取出用刷子刷去皮层上的沙质，然后再放在40℃温水锅中泡2小时，取出清水浸发。胀发时应根据其厚薄度的不同而掌握受热时间，以免薄皮溶化。
水发鱼皮：
1、先将鱼皮放入锅中，加清水，置旺火上，煮沸约45分钟，捞出去沙
2、再放入60度热水中，盖上锅盖，焖8～10小时(如水温降低，应重换热水)取出，用清水洗净
3、按老、嫩分装竹篮中，浸入沸水锅中煮沸后，移及微火上，盖上锅盖，焖半小时(硬的可再焖一下)
4、然后取出放清水中漂洗几次即可使用。
功效与作用：
鱼皮味甘咸性平，及具有滋补的功效；在食疗方面，“鱼皮”含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品，近年医学研究发现，“鱼皮”中的白细胞—亮氨酸有抗癌作用。 鱼皮分海鱼皮和淡水鱼皮 。“海鱼皮”是以多种鲨鱼或鳐的皮经加工晒干的成品的统称，过去又称“鲛鱼皮”“鲻皮”等，俗称“鲨鱼皮”，曾用作修饰宝剑的剑把和制作剑鞘 。它适合“烩”、“扒”、“焖”、“煲”、“炖”、“红烧”、“干煸”等等。
F. 用几号鱼皮串钩钓白条
钓白条的时候适合用3-4号的仿生鱼皮串钩，一般串钩钓是搭配4.5米或3.6米碳素钓鲫竿，1.2号或1.0号主线，用立漂或者是七星漂，用5克空心铅坠，打死结，防止抛投的时候出现脱落的现象，钓鱼的时候可以在静水和水流比较缓慢的水域垂钓。
还有一种方法是拉钓，左右慢拉，诱鱼的时候咬钩，有轻微顿感的时候就说明是有鱼上钩了，这时候要快速的扬竿收鱼。
拉钓适合在水流比较急的水域垂钓，从上游到下游凭借手竿扬竿得鱼，鱼情好的时候空钩也会上鱼。
白条属于小型鱼种，往往是成群活动的，抢食很凶，嘴巴比较小，在钓鱼的时候不能将饵料一口吞下，在吃食的时候一般是将鱼饵料推到安全地带，或者是直接将饵料一口吞下。
白条的摄食比较凶猛，在上鱼的时候浮漂的动作一般比较大，提竿的时候动作也要慢一些。
找白条所在鱼层的时候可以根据浮漂的反应决定，抛竿之后浮漂翻身正常，在钓鱼的时候一秒之后才出现鱼讯，说明是钓的太浅了，在抛竿之后浮漂不能正常的翻身，出现上顶、拖平或者快速斜拉的情况就说明钓的太深了。
G. 怎样鉴别珍珠鱼皮的真假
1、用火烧：真鱼皮烧起来是一股炭烧味，而假的珍珠鱼皮是塑料珠粒粘合的，就会出现珠粒起火燃烧、融变现象，产生一股塑胶味。
2、针烧红后刺：用烧红后的针去穿刺鱼皮上白色珍珠串般的坚珠沙，刺不穿的是真珍珠鱼皮，能刺穿的是塑胶粒粘合而成的人造皮。
3、拨动鱼皮上的珍珠：人造皮的珠粒是胶水粘合的，用坚硬物品拨弄，皮上的珠粒可能拨落下来。而真珍珠鱼皮具坚韧不易坏，一般可使用多年。
4、真的珍珠鱼皮，珠粒排列整齐而紧密无缝，假皮则珠粒排列不整齐，稀疏有隙缝，若用放大镜仔细观察，便可分辨。
(7)鱼皮串怎样钓鱼视频扩展阅读：
珍珠鱼皮保养方法：
1、保持干燥、存放于通风清凉处。
2、切忌曝晒、火烤、水洗、锐物撞击和接触化学溶剂。
3、沾湿后，请即用软布抹干，以防留有污渍或水印而使表面出现皱摺。如果在雨天使用，应特别注意。
4、不宜随便使用鞋油。
5、磨沙皮切忌湿水，应以生胶擦及特别用品清洁护理，不应使用鞋油。
6、应小心保护所有金属配件，潮湿及盐份高的环境会造成氧化。
7、不用时，最好置于棉布代中保存，不要放入塑料袋里，因为塑料袋内空气不流通，会使皮革8过干而受损。
参考资料来源：网络-珍珠鱼皮
H. 鱼皮臭饵制作
诱饵也称“臭饵”取鲜活两、三个手指大左右的蓝刀鱼二至三斤，清除鱼鳞、内脏、鱼眼、腮和鱼肚的内膜，将鱼洗净后凉干鱼表水份（小心别让苍蝇爬鱼肉），然后用搅肉机搅成肉沫装瓶拧紧盖子密封。不要把肉沫装满瓶子，装三分之一或半瓶即可，将瓶放在阳光下暴晒五天就可用。
当发现鱼肉发酵使瓶体受力扩张，手指微力捏不下瓶体时说明诱饵将成用了，制成的诱饵如不急用应放在阴凉处保存，留存一两个月没问题。
钓饵：将鱼皮（最好是2~3斤除了鳞的草、鲤鱼皮）连同绑好鱼钩的线一起编成辫子形状备用，鱼皮是起到积蓄诱饵的作用 ，鱼皮辫可反复使用，用后经水冲洗一下包好放冰箱冰冻，用时取出泡冷水解冻，使鱼皮柔软。
下竿前在鱼钩上串上一小块鱼肉微露钩尖，然后将钓饵泡到诱饵（原制诱饵与江水调和的比例为2：1，同时也可加入少量鱼油）中，取出即可抛竿。
以上方法是本地冬季专用于江钓底层无鳞鱼，即芝麻剑鱼。中鱼都是半斤以上的，因为小鱼无法吞食此饵。