‘壹’ 炸薯片怎么做才又香又脆
炸薯片的做法
薯仔洗干净备用。
‘贰’ 薯片怎么做好吃又简单
准备用料：薯仔3个、油适量、盐适量、玉米淀粉2勺、孜然粉适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量。
1、薯仔洗净去皮，切成薄片。
‘叁’ 薯片怎么做才脆脆的
说到薯片这可是日常休闲中最具特色的一款零食了，其丰富的口感和薄脆的质感，会让很多人吃起来欲罢不能。不论是大人还是孩子都特别喜欢吃，薯片完全是老少皆宜的经典范例，每个人第一次体验都会有超棒的感受。尤其是拿在手上，一转眼就吃光了！
薯片最大的特点还是在它的薄和脆上面，很少有其他零食可以在这两点上和薯片有竞争性。面对孩子对薯片的痴迷，很多大人也是又爱又恨，因为薯片含有太多添加剂，拿出薯片的添加剂配方，你会被瞬间被吓到。但薯片的味道实在太好，自己都忍不住，怎么好意思责备孩子呢！
其实面对这种纠结不必太在意，因为我们可以在家制作薯片的呀！可能很多人也尝试过自制薯片，但大部分都以失败告终，不是薯片太厚，就是炸不出那种脆脆的感觉。其实自制薯片，掌握这几个步骤，比肯德基的薯片又香又脆，做法还简单！想吃薯片别去肯德基了，在家几步就做好，又香又脆，健康又好吃！现在就跟我一起做起来吧！
【自制薯片】
制作配料：薯仔2个 孜然粉适量 盐适量
制作方法：
1、准备4个中等的薯仔，薯仔去皮后洗净；
2、然后切成薄片，然后洗掉表皮的淀粉，薯仔片切得不要太薄也不要太厚了；
3、切好的薯仔片放入开水锅里焯水，薯仔变透明即可。开水里提前放1勺盐进去，这样薯仔更入味儿；
4、焯水的薯仔片捞出控干水分，可以平铺在一个篦子上面，这样水分更容易干掉；
5、锅内加入足够多的植物油，油温5成热，放入少量的薯仔片中火慢炸，炸至表皮微黄色时，即可捞出控油；
6、炸好的薯仔片，可以放自己的调料叶来调味，我放了适量盐、孜然粉调味；
7、这样炸的薯仔薯片真的超好吃，又香又脆，吃了一个又一个；
‘肆’ 用烤箱做薯片怎么做才能脆
主料：
薯仔1个。
辅料：
盐1勺、孜然适量。
烤箱烤薯片的做法步骤：
1.
将薯仔切薄片！一定要薄。
2.
反复洗薯仔片，直至水清。
3.
把薯仔片放入开水中煮1分钟，然后把水沥干，用厨房吸水纸搽干水。
4.
沥干后，将薯仔片腌入调料，用手充分涂抹。
5.
分散放置在铺有油纸的烤盘上，放入烤箱，180度，25分钟。
小贴士：
盐的量要根据个人口味定量。
‘伍’ 家庭版薯片的做法简单又好吃
自制薯片又香又脆，做法简单
‘陆’ 如何自制薯片又脆又香
食材
主料
薯仔
1个
辅料
盐
适量
孜然粉
适量
步骤
1.将薯仔削成薄片.
2.看看这薯仔片多么的薄，哈哈，但是我没有那么好的刀功，我是用削皮器削的，你也可以这样...
3.待锅中水沸，迅速飞水..
4.捞起装入事先准备好的凉水中过凉。这时你会发现刚才锅里的水已经变得粘稠了，那是去掉的薯仔里的淀粉。。
5.换水，加盐，浸泡半小时左右
6.然后沥干水分，放油锅里炸就可以啦.. 撒上点孜然粉。 香香脆脆的薯片就搞定啦，很简单吧。
小贴士
不过炸得时候千万得一片一片的放进去，再一片一片的夹起，要不很薄很薄的薯仔片就会粘到一起变成团团啦...
‘柒’ 怎样做薯片又香又脆又简单
原料：
薯仔 食用油 将薯仔去皮， 切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层 冷冻。
等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。 将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。
烧 之七八成热（油温约220度， 油丛中间向上翻动）， 加 入已经冻好的薯条，炸约两分钟， 至薯条膨软，颜色变 黄时为止。用漏勺捞出， 沥干余油， 根据个人囗味加入 适量的盐即可。
‘捌’ 薯仔薯片怎么做
薯仔薯片又香又脆，是许多人都喜欢的美食。这里介绍一种做法：
将薯仔洗干净切片，沾上薄薄的一层干面粉备用。
制作佐料，放入盐，胡椒粉，孜然粉拌匀。
起油锅到八成热，将沾上面粉的薯仔片放入炸至金黄色捞出，将佐料粉撒在薯仔片上就完成了。