‘壹’ 孜然薯仔片的做法，孜然薯仔片怎么做好吃，孜然
材料
薯仔：500克;
干辣椒：5克; 蒜：5克; 小葱：5克; 老抽：5克; 生抽：10克; 食盐：4克; 植物油：适量; 香油：5克; 孜然：8克;
孜然薯仔片的做法
1
薯仔切片(不用太薄)，放在清水中泡一下
2
将老抽、生抽、清水、香油、盐和孜然粉兑成调味汁备用
3
干辣椒切段、蒜切末、葱切碎
4
薯仔放入锅中焯至五、六成熟，大概三到四分钟
5
捞出来沥干水，锅热油，温油时放入干辣椒和蒜末小火爆香
6
倒入调味汁烧热，然后倒入薯仔片翻炒一下
7
改小火慢慢收汁，汁差不多收干的时候放入葱花翻炒均匀即可
‘贰’ 孜然薯仔片的做法
1.薯仔去皮切成片，先用水泡一下，去除里边的淀粉 2.不粘锅里放油，把泡好的薯仔片放进去，一面煎好后，再反过来煎另一面，煎至两面金黄 3.然后把孜然和干辣椒倒入锅里，用铲子微炒一下，加盐调味，出锅即可吃了
‘叁’ 怎么做孜然薯仔
没有排骨
用料：
1、小薯仔一斤。
2、孜然粉一大匙。
3、辣椒粉一大匙。
4、花椒粉一小匙。
5、葱三棵。
6、酱油三大匙。
7、盐、味精适量。
做法：
1、将薯仔放沸水锅中煮半分钟后捞出过凉水。
2、将薯仔切成滚刀块（最好是用指头大小的薯仔，那种就不用切了）；葱切碎。
3、锅中加约一斤水，烧沸后放入薯仔块、酱油、化猪油或调和油，加盖用中火烧软，放适量盐后续烧至水完全干，下孜然粉、花椒粉、辣椒粉、葱碎、味精，翻炒约一分钟后起锅装盘即可上桌
‘肆’ 孜然薯仔怎么做
孜然风味的任何美食都是孩子们的最爱，孜然羊肉，孜然烤串等等，香香的孜然味是孩子们的最爱。鉴于孩子爱吃，小编据把各个食物都做成孜然味的，这样就不害怕孩子挑食了。薯仔当然也没逃过小编的快手，做成孜然味的薯仔块，儿子一个人就能吃一大盘子，这下可补充了足够的维生素了。今天小编就把好吃到没朋友的孜然薯仔的做法分享给大家，宝妈们可以做给自家孩子吃哟。
炒好的孜然薯仔散发着阵阵的香味，很是诱人。尝一口香糯可口，而且混杂着孜然粉和椒盐的香味，好吃极了，真的好吃到没朋友。嘴馋的儿子一个人吃了一大盘子，还意犹未尽的说没吃够呢！孜然薯仔让孩子当做零食吃也是不错的选择哟，宝妈们可以做给孩子吃哟。
‘伍’ 孜然薯仔丁的做法步骤图，孜然薯仔丁怎么做
用料
主料
薯仔 200g
辅料
孜然 5g
盐 3g
鸡精 少许
油 40ml
辣椒面 15g
芝麻 少许
孜然薯仔丁的做法
准备好食材，薯仔洗净，削皮后切成方丁。孜然薯仔丁的做法 步骤1
炒锅热油，放入薯仔丁翻炒变软。孜然薯仔丁的做法 步骤2
调入盐、鸡精、孜然、辣椒面、芝麻。孜然薯仔丁的做法 步骤3
翻炒均匀。孜然薯仔丁的做法 步骤4
小贴士
1.由于薯仔含有大量淀粉，所以油要多放一点以防粘锅
2.如果怕辣可以减少辣椒面的用量