Ⅰ 蒸花生需要多长时间熟
花生仁最初的食用方法是用锅煮熟，那样蒸出去的花生仁，口味是香糯的，并且含有一丝甜滋滋味儿，还可以在花生仁里边放进食盐，辣椒干，花角，那样做出去的花生仁是有很大的卤菜的，花生仁的时间要控制好，如果是要想吃糯一些的蒸的时间长一点，假如要想吃松脆的口味，蒸的时间较短一点。
小技巧
熬糖时觉得差不多了能够用筷子沾到糖放到凉水里，尝一尝是否还粘牙，假如粘牙就需要再熬一会，直至糖低温后脆不粘牙才能够倒花生仁。 在盘里铺平后能够倒出切片，假如制冷硬起来了之后就不太好切片了
Ⅱ 花生米怎样蒸好吃
笼蒸花生怎么做
材料：带壳花生1000g、花椒10g、八角2个、干辣椒3个、盐。
做法：1.将准备好的带壳花生在清水内清洗干净，主要在清洗的同时将花生壳一端的口打开。
2.将清洗好的花生放入盆中，加入适量的温水、八角、干辣椒、花椒、盐等搅拌均匀后，放置在一旁腌制2个小时左右。
3.将浸泡好的花生放到蒸屉内。
4.将蒸屉放到锅内开水蒸20分钟左右关火取出就可以了。
笼蒸花生的营养价值
1.降低胆固醇：在花生的成分中，含有非常丰富的亚油酸物质，这种亚油酸物质，在人体内的主要功效，就是可以帮助促进人体内胆固醇的分解，帮助排出体外，同时还可以减少因为人体胆固醇量过多出现印发心脑血管疾病方面的问题。
2.延缓人体衰老：与其他的食物相比，花生中的锌元素含量要高出其他食物很多的，这种锌元素不仅可以延缓人体的衰老，还可以帮助激活大脑细胞的生存几率。
3.预防肿瘤：在花生的成分中含有一种特殊的天然酚类物质，这种物质是天然的可以预防肿瘤的一种化学物，除了可以有效的帮助降低血小板聚集的情况外，还可以有效的帮助治疗动脉硬化以及心脑血管疾病，在医疗上还是公认的抗衰老物品。
4.相比较之下，花生的热量要比肉类食物多很多的，一般比牛肉高20%，比鸡蛋高40%，像其他的钙、蛋白质以及矿物质元素，也同样比其他的食物高很多的。
Ⅲ 如何蒸花生才好吃
用料
花生 2000克
盐 20克
八角 4个
桂皮 两片
蒸汽花生的做法
新鲜的花生洗干净，颗粒很饱满哒！蒸汽花生的做法 步骤1
控干水份，不用晒干，只是不嘀嗒水了，但表面是湿润的，撒上盐。蒸汽花生的做法 步骤2
撒上八角，桂皮，为了入味掰碎，这样看感觉可以撒五香粉，但还是不要了，要最大程度保持花生的香气。蒸汽花生的做法 步骤3
直接簸匀，端着盆翻就好，静置半小时，再翻簸一下。新鲜的花生是很容易入味的，就好像壳的毛孔是开着的，不过最省盐入味的办法还是过夜，冷藏不冷藏皆可，根据当地气候吧。我们这边是入秋了，就没冷藏。蒸汽花生的做法 步骤4
蒸锅放水，把花生放在盖帘上，隔水蒸。我是高压锅蒸的，喜欢10分钟的口感。
Ⅳ 老醋花生米的正确做法视频
主料5人份
花生仁(生)80克
柿子椒1个
洋葱1/4个
辅料
米醋1汤勺
白糖1汤勺半
盐3g
老抽少许
味精3g
植物油适量
步骤1老醋花生的做法大全
炒锅内加入米醋一勺
步骤2老醋花生的做法图解
加入白糖一勺半
步骤3老醋花生的家常做法
开火熬制，熬到白糖融化，冒大泡，加入几滴老抽调色，熬成粘稠液体，关火
步骤4老醋花生的简单做法
盛入碗内彻底冷却成为糖醋浆，也就是所谓的“老醋”。 成功的老醋应该酸甜柔和、质感粘稠，色泽红亮。 一般来说，糖和醋的比例是3:2，可根据自己的口味调整比例，酸一点或者甜一点
步骤5老醋花生怎么吃
炒锅里倒入冷油，立即下入花生米，小火炸至外皮呈棕黄色，立即关火，盛出铺平冷却。 炸制期间要不停翻动，使花生米受热均匀，上色一致
步骤6老醋花生怎么做
如图，这是刚出锅的色泽，出锅后余温还会让花生米继续上色，如果不及时出锅，花生米就会“炸过头”，发黑、发苦，无法食用。 在盘子里垫上吸油纸，吸去多余的油分
步骤7老醋花生怎么炒
青椒和洋葱切成小丁，放入碗中
步骤8老醋花生怎么煮
加入充分冷却的花生米
步骤9老醋花生怎么炖
加入老醋6匙、盐3g、味精3g，充分拌匀即可装盘食用。 一开始因为老醋很粘稠，不容易拌开，不用担心，盐分会让圆葱和青椒的出水，一会儿就不粘了
成品图
烹饪技巧
花生米的香，青椒和圆葱的脆，老醋的酸甜，一勺下去之后，根本停不下来，想想都流口水啦~！
注意：
炸花生米是关键，火候一定要掌握好，小火炸、不停翻、勤观察
老醋一定要熬到位，太稀的话根本挂不住
一定要加青椒和洋葱，不能用别的代替，这三种食材是绝配，出来的味道最正宗
Ⅳ 怎样做水煮花生米
大葱，花椒，八角，桂皮，盐，加入水里，花生一起放进去，大火烧开转中小火煮，这个时候同样看对口感的喜好，喜欢偏软糯一点的就煮久一点，喜欢偏油了，就少煮一会，十分钟到半个小时左右吧！
煮好的花生米就放在卤汤里，边汤泡着就可以了，基本上两三个小时就比较入味了，喜欢吃香辣味的话，就可以在那里边加，加些干红椒，或者是捞出来的，吃的时候加点香油，辣椒油之类的，跟芹菜丁，萝卜就以类之类的，一起凉拌就好了。
花生米的吃法非常的多，还喜欢小伙伴询问你分享你的喜欢的吃法哦，以后一起分享有用的内容。
花生又称落花生，长生果，属豆科植物，在我国栽培种植，种植的花生在黄河流域中下游最多。
花生主要含脂肪，多蛋白质，氨基酸，000，软脂酸，卵磷脂，飘零生物碱，维生素a维生素c，b族维生素，钙，铁，磷等，富含丰富的营养价值，到时候可以单独作菜食用，也可做挂霜花生糖，也可做盐水，花生米，也可能炸花生米，也可炒菜做配料使用。
花生熟吃好呢，还是生好吃？就要看个人的喜好了，本人认为吃花生不卫生，花生在地里生长可能受到，污染会发生肠道疾病，不利于健康，既是能吃者也不宜多吃，还是吃熟的好，经过高温消毒，吃着放心不会生病。
Ⅵ 蒸汽花生怎么做
做法如下：
主料：新花生
辅料：玉米，盐，水
步骤如下：
1、准备生花生。
(6)怎样蒸花生米视频扩展阅读：
花生的功效与作用：
1、控制食欲
花生是“高饱腹感”食物，能让人感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。
美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。
2、有助减盐
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。
3、稳定血糖
研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21％。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。
4、保持心脏健康
《营养学》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35％。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。
5、减少结肠癌风险
研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58％；而每周至少吃两次花生的男性，能降低27％的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
Ⅶ 花生米煮着吃怎么做好吃
带壳的花生分为鲜花生和晾干之后的花生。在我们农村一般是吃鲜花生，新下来的花生味道不是干花生能比的，非常的新鲜。
首先我们去二斤新下的花生清洗。多洗几遍到没有一点儿泥沙。放在锅内，舀两舀子水。放入三四个大料，三小勺盐，放点桂皮。大火烧开改小火，煮30到40分钟就。捞出来凉凉，就可以吃了。我们这里秋天收花生的时候。每家每户都会煮上两三锅。一家人围着一小盆煮花生，再喝点小酒。非常的惬意!
市场上买的带皮的干花生。需要在水里浸泡三个小时左右，再按上面的步骤做就可以了。
如果你买别人煮好的，四五块钱一斤。自己买花生呢，两块钱一斤。便宜一半还多。自己做还干净卫生。
谢谢观看，你有什么不同的意见和建议，欢迎留言评论。记得点赞哦!制作方法：
农村一般是吃鲜花生，新下来的花生味道很鲜，把带壳的花生洗干净放入锅里，加入适量的水、盐、花椒、香叶、八角、红辣椒。大火烧开后不要急着打开，换小火在煮十分钟左右，此时花生已经七八成熟了，但是花生没把香料完全吸收，所以在焖上十几分钟就可以了。想要煮出来的花生特别有味道，主要在焖的过程中让花生把香料的味道完全吸收。不过香料不要放的太多，不然煮出来的花生就没有了自身的味道，关火后，继续浸泡3小时，水煮五香花生米做好了。
注意：煮好的花生一定要多浸泡会儿，这样的花生才会入味。
Ⅷ 蒸笼花生家常做法，正宗蒸笼花生怎么做
主料：
新花生2斤
大料两颗
良姜一块
姜两片
大葱两段
香叶两片
花椒适量
小茴香适量
辣椒适量
盐4-5勺
花雕酒两大勺
老抽一勺
1.新花生清水反复洗净后控干水分
2.将每个花生上方捏开一个口子
3.把各种调料用纱布包起做成料包，注意不要包的太紧
4.锅内做水，水开后投入料包小火煮20分钟制成料水
5.煮好的料水放置温热后倒入花雕酒，酱油，盐调味
6.将料水倒入花生盆中
7.浸泡6小时左右使花生入味
8.将浸泡入味的花生捞出放在蒸屉上蒸锅上汽后（即水开后）中小火蒸30分钟左右完成
9.制作完成