㈠ 黄鳝去骨的方法 黄鳝出骨的做法 黄鳝怎么去骨头
我们采用的方法是，开水烫熟，去骨头法，方法其实很简单，就是将鳝鱼放于锅内开水烫熟，如果你想去除鳝鱼的腥味，防止鳝鱼表面的蛋白质流失，可以加一些盐、葱、姜、料酒和醋，具体做法是将活鳝鱼放入国内，立刻盖上锅盖，防止鳝鱼从国里爬出，当水开时，立刻熄火闷上5分钟，这时我们将鳝鱼从锅中捞出，准确脱骨，拿一根牙签把熟鳝鱼放在案板上，鳝鱼背朝自己，黄色的鳝鱼肚朝向前方，左手按住鳝鱼头，右手，拿牙签从头到尾划三下，鳝鱼的骨就能轻易的剥离出来，这种鳝鱼的脱骨方法改变了以往的1手握不住鳝鱼，2用刀容易伤手，3鳝鱼血液四处乱溅的现象。
黄鳝去骨的方法有哪些
1，先找一块长方形的木板(长度与鳝鱼长度相仿)
2，在木板的一头砸入一颗长钉子(使钉子能够穿透木板，钉子尖外露0.5厘米左右)
3.反转木板，使有钉子尖的那一面朝上
4，用手捏住黄鳝的头(活的)，摁在钉子尖上使之穿透(头是侧着的。
5，右手拿一小刀从黄鳝的后颈部扎进去(扎进去一半)左手协助 ，从头 到尾部刨开后，用小刀在颈部 把骨头挑起来，小刀在骨头的下面 (不要把骨头切断)，从上而下把骨头和肉分离，最后从颈部切断，就大功告成。操作时小心手，开始会手生，多做就好了步骤就是这样的。
㈡ 怎样去黄鳝的骨头
准备材料：黄鳝、刀。
1、首先把黄鳝清洗干净，然后去头去内脏，再用刀从黄鳝的肚子划到尾巴，划出一道口子。
㈢ 鳝鱼如何去骨
给鳝鱼去骨只需要准备好一把壁纸刀片就可以，具体的操作方法如下所述：
1、首先将鳝鱼放入盆中，接着在盆中倒入开水，将鳝鱼烫死即可，这样还可以杀死鳝鱼身上的细菌。
㈣ 黄鳝怎么去骨
1、准备好宰杀鳝鱼的工具先找一块长方形的木板(长度与鳝鱼长度相仿）在木板的一头砸入一颗长钉子（使钉子能够穿透木板，钉子尖外露0。5厘米左右）
2、反转木板，使有钉子尖的那一面朝上用手捏住黄鳝的头（活的），摁在钉子尖上使之穿透（头是侧着的。
3、右手拿一小刀从黄鳝的后颈部扎进去（扎进去一半）左手协助，从头到尾部刨开后，用小刀在颈部把骨头挑起来，小刀在骨头的下面（不要把骨头切断），
4、从上而下把骨头和肉分离，最后从颈部切断，就大功告成。
㈤ 谁知道黄鳝怎样去刺
去除黄鳝骨头只需要一个墙纸刀片。具体操作方法如下：
1、先把黄鳝放进盆里，再把开水倒进盆里，再把黄鳝烫死，这样也能杀灭黄鳝身上的细菌。
㈥ 黄鳝怎么去骨
1、取黄鳝一条，用剪刀扎住头的集团，固定在案板上。
㈦ 黄鳝要怎样去骨头
如何解决去除鳝鱼骨的问题呢?“鳝鱼去骨，在家里我们一般采用的方法，是讲鳝鱼闷制成熟之后，用牙签将它很好的剥离，这种方法呢在家里是很有效的。”
如何去除鳝鱼骨呢，我们采用的方法是，开水烫熟，去骨头法，方法其实很简单，就是将鳝鱼放于锅内开水烫熟，如果你想去除鳝鱼的腥味，防止鳝鱼表面的蛋白质流失，可以加一些盐、葱、姜、料酒和醋，具体做法是将活鳝鱼放入国内，立刻盖上锅盖，防止鳝鱼从国里爬出，当水开时，立刻熄火闷上5分钟，这时我们将鳝鱼从锅中捞出，准确脱骨，拿一根牙签把熟鳝鱼放在案板上，鳝鱼背朝自己，黄色的鳝鱼肚朝向前方，左手按住鳝鱼头，右手，拿牙签从头到尾划三下，鳝鱼的骨就能轻易的剥离出来，这种鳝鱼的脱骨方法改变了以往的1手握不住鳝鱼，2用刀容易伤手，3鳝鱼血液四处乱溅的现象。
特别提示，在焯鳝鱼的时候，一定要掌握好火候，某则鱼肉及易煮烂。
㈧ 黄鳝的杀法，怎样把骨头去掉
把头钉在板凳上，割开头和身体不割断，划开身体，剔骨，完成。
㈨ 如何去黄鳝骨
刀切开黄鳝肚子，然后用剪刀去骨就可以了
㈩ 怎么把黄鳝的骨头剔出来
最好不要剔，一剔肉就不多了，按住脊椎，用刀切两边