A. 甲鱼怎么做法好吃甲鱼炖汤怎么做视频
原料
甲鱼一只(大约500克左右最好),火腿,香菇(干的,比较香),姜蒜葱,绍酒,盐,味精.
操作
（1) 将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血.接着,放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟（具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握）捞出.
(2) 放凉后（迫不及待者可以用凉水浸泡降温）用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍,关键得把腿边的黄油给拿掉.
(3) 还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边（也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉.刮净黑皮后,洗净.就算基本清理完工了.
(4)甲鱼加工完成后,放在碗里,把切成片的火腿铺上,香菇,姜蒜葱也可以一起放入了,最后加料酒.
(5)然后就是花时间去炖了,看甲鱼的大小,小些的一小时差不多够了,大的么再加60分钟吧
B. 钓鱼视频大全 如何钓甲鱼
1、无杆直针
适合水库多钓点垂钓，取一节大力马或尼龙线，大概四五米就足够，重点是鱼钩，不用的弯钩而是直钩，如果买不到可以自制，取一根小号缝衣针，将穿线一端打磨成针，将鱼线绑在缝衣针中间，再固定咬铅，到达钓点可直接把钩子抛向岸边，另一端固定，一次性可下几十组，隔天取钩。
2、拦钩钓法
和串钩相似，但比串钩上的钩子还要多，取几十米鱼线，每隔30——40厘米拴一只鱼钩，多钩多饵，增加中鱼率。可以把两端固定在河的一边也可以固定在两岸，隔天取钩。
3、台钓和传统钓
也可以钓获甲鱼，但是效果不比前两种好，因为钓这类鱼最好在夏秋季晚上，尤其是大雨过后，水质浑浊，摄食欲望强可用此钓法。
C. 甲鱼怎么杀视频
让它咬住筷子然后斩首，血液可以混合白酒喝掉，还有就是用开水烫死，然后从侧面破开。
D. 甲鱼做法家常做法视频
甲鱼是很有营养的食材，最好的做法就是清炖，不破坏营养，还美味
E. 红烧甲鱼怎么做视频
主料：甲鱼1只。
辅料：葱10g、姜10g、盐适量、花生油25ml、八角1粒、肉蔻2g、黄酒10ml、白酒10ml、酱油10ml、红烧酱油5ml、白砂糖5g、清水适量。
红烧甲鱼的做法
1、甲鱼从中间抛开，剔除黄色的脂肪。
F. 甲鱼怎么做法好吃视频教程
甲鱼即中药材中的鳖甲，功效：滋阴潜阳，退热除蒸，软坚散结；作用：1.入肝肾经，既能滋阴退热除骨蒸，又能滋阴潜阳熄风，可用于治疗肝肾阴虚导致的阴虚内热，阴虚风动，阴虚阳亢等（头昏，头晕，烦躁易怒，五心烦热，口渴，消瘦，手足蠕动颤抖等症状）。2.鳖甲能软坚散结，可以治疗血滞经闭，症瘕积聚即西医所说包块，肿瘤等。禁忌症：脾胃虚寒的患者忌服。孕妇不建议服用。
甲鱼块放入冷水锅中.
烧开后.
煮二分钟.
捞出洗净备用！
小米椒.生姜.大蒜.大葱绿.火腿..
切好备用！
洋葱也要切好.
忘记拍了！
锅里放油..
放入大蒜.小米椒.生姜爆香..
放入火腿..
炒出香味.
把甲鱼放入...
淋入少许啤酒.
盖上锅盖焖20秒..
放入生抽.老抽.冰糖.白胡椒粉.
翻炒均匀后.
盖上锅盖再焖20秒...
放入洋葱..
翻炒均匀..
倒入剩下的啤酒..
烧开后转小火炖...
剩一半汁时.
放入大葱绿.盐..
开大火收汁到伱想要的程度...
可以多留一点汤汁..
喜欢吃鸡精的.
可以关火后放一些鸡精..
据说：
一口咬下去..
肉嫩而Q.
炒鸡满足..
小贴士
调料里面的小勺.
是调料盒配的那种勺.
汤勺就是我们喝汤的勺.
不是那种捞汤的大汤勺..
因为生抽和火腿有咸味.
所以盐的用量.
需要尝尝汤再放.
甲鱼一定要买活的.
一定要让卖的人给伱杀好.
建议务必用啤酒烧.
啤酒中的麦芽.
可以让肉的鲜味散发出来.
而且啤酒特有的麦芽味.
去腥效果特别好.
还有能解腻.
能让甲鱼肉嫩又不失Q弹.
所以..
记得买啤酒...！╮(￣▽￣"")╭
G. 怎样杀甲鱼做法视频
这里大多是手机，难求视频的，就算是电脑，也可能没有谁去拍这个视频！
H. 怎样杀甲鱼视频
杀甲鱼给你支几招：
1：杀甲鱼的方法有很多种，一般我们杀甲鱼主要采用以下方法：
将甲鱼整体翻过来，这时甲鱼的头会自然伸出来（因为甲鱼翻身时都会伸出头），我们就卡住甲鱼的头，然后朝着甲鱼的咽喉割下一刀。等甲鱼窒息后，再用尖刀把甲鱼的壳卸下。然后开膛破肚。
烹调甲鱼的方法也有很多种，但我们为了吃的更加营养美味，一般都选择清蒸或是炖。
2：杀甲鱼绝招是缘于一次邻居在甲鱼咬住筷子后拉出来用刀剁甲鱼头时，剁偏了，剁掉了甲鱼头的一角，甲鱼头再也不伸出来了，正当邻居束手无策时，我灵机一动，用老虎钳夹牢甲鱼的鼻子，轻轻的把甲鱼头拉出来，就解决了难题，并想出了杀甲鱼有很多种方法之一的（绝招法）！
3：我有更绝一招：用脚踩住甲鱼背，再用老虎钳夹牢甲鱼的鼻子，轻轻的就能把甲鱼头拉出来，然后用刀割或剁下甲鱼头，再胆小的也能干好！
I. 如何做甲鱼汤视频
清炖甲鱼汤，需要准备一只甲鱼，适量香菇，火腿，少许味精，盐，一些生姜，大蒜，大葱，需要把甲鱼的脖根剁掉，然后放干净血，再把宰杀好的甲鱼放到热水中烫2到5分钟左右，放凉用剪刀在背部剪开十字刀口，然后把心脏挖掉，尾巴以及四肢剁掉，腿边的黄油也需要弄干净，清洗干净以后放到碗里面，把切成片的火腿铺上，再加一些生姜，大蒜，大葱，香菇，加一些料酒，然后就可以开始炖煮，根据甲鱼的大小，炖煮的时间也会有一些差别，一般都需要一个小时以上。
羊肉甲鱼汤，准备一些羊肉，适量甲鱼，一些草果，少许味精，精盐，胡椒，生姜，把甲鱼放到热水里面烫一下，把爪子头部去除，外皮刮掉，然后再把甲壳剥开，把里面的内脏去除清洗干净，羊肉也洗干净切成块状，一起放进锅里面加一些生姜，草果以及水，用大火烧开一直煮到肉熟，再加入适量的味精，胡椒，精盐调味就可以吃了。
甲鱼汤的功效与作用
甲鱼汤可以达到补血效果，因为它里面的铁元素含量非常高，比起普通的食物要高出几百倍，所以有贫血问题的人或者身体比较虚弱的人就可以适当的吃一些甲鱼汤，让身体体质变得更强。
甲鱼汤里面还含有非常丰富的蛋白质，能够让身体免疫能力变强，还可以起到抵抗疲劳作用，甲鱼汤里面还含有非常丰富的龟板胶，含有人体所需要的多种氨基酸，可以美容皮肤，还可以强壮身体。
甲鱼汤里面含有非常丰富的钙质，能够让骨骼变得更加健康，也可以让牙齿变得更加健康，这样就能促进青少年骨骼发育，中老年人群适当的吃一些，还可以预防骨质疏松问题出现。
适当的吃一些甲鱼汤还可以达到壮阳作用，因为它里面含有非常丰富的脂肪蛋白质，铁元素，钙质，维生素含量很高，味道又非常鲜美，吃进去以后很容易消化，所以是一款非常不错的滋补食品。