A. 卡花馒头的家常做法大全怎么做好吃视频
主料 5人份
面粉200克
辅料
红曲粉1/知枝洞2茶匙、酵母(干)1/2茶匙
调料
糖粉20克、水100毫升
花样馒头步骤1
所有粉状材料倒入盘里
步骤2
搅拌均匀
步骤3
中间开窝倒入清水
步骤4
花样馒头的做法大全
将水和粉搅拌成棉絮状
步骤5
然后和成团
步骤6
花样馒头的做法图解
揉成均匀的面团,密封醒发10分钟
步骤7
把醒发好的面团搓成长条,分成16等份
步骤8
花样馒头的家常做法
以4份为一组,擀成大小大致相等的4片圆面皮
步骤9
卷起其中一块,其余的三块叠放一起,如图所示
步骤10
花样馒头的简单做法
卷成团,用手掌稍微滚圆
步骤11
从中间对半切开
步骤12
花样馒头怎么搭段吃
整形
步骤13
将做好的馒头放入蒸笼
步骤14
盖上盖子进行最后发酵(现在的天气条件大约40分钟便可)
步骤15
花样馒头怎搭枯么做
冷水下锅,揭盖蒸至水开后盖上锅盖蒸8-10分钟。关火后5分钟便可开盖
B. 花样馒头的制作方法
用料:
面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量。
做法:
1.面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团,耐顷饧15分钟。分割成每个50克的剂子。
2.搓成50公分的长条,对吵亩肢折起来。
3.从右边卷起,左边向上弯曲。
4.用两个牙签捏一下,把头和耳朵整出来,用升世小豆点上眼睛,剪出嘴和脚来。
5.放入蒸笼,大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟出锅。
小贴士
1. 苋菜不能够直接榨汁,要烫一下才能够变红。
2. 酵母要用温水化开,热水会烫死酵母,冷水无法激活酵母菌。
3. 分次少量加入南瓜泥和苋菜汁,这样比较容易掌握量,和出来的面团正合适。
4. 做好造型要二次发酵,看到绣球明显鼓起来了就可以了。
5. 蒸好后不要急着掀盖子,先放气。不要晃动盖子要一气呵成揭开
盖子,避免水滴滴落影响美观。
C. 花式馒头的做法
手工花样馒头:
功效
馒头是生活中常见的补充能量的基础食物。含有酵母,蛋白质,碳水化合物,脂类之外,酵母中还含有多种维生素,矿物质和酶类。吃馒头有以下功效:
1、补充能量。馒头由面粉发酵制成,发酵后面粉里影响钙,镁,铁等元素吸收的植酸可被解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
2.缓解压力。馒头中的钙质非常丰富,可以振奋精神等。
D. 花样馒头的做法大全视频教程
1、准备100克温水,加入酵母粉,用筷子搅拌均匀,静置两分钟。
E. 花式馒头做法
馒头花样做法如下:
1、南瓜去皮切块蒸熟,然后捣成泥,放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。
2、把中衡告面团还盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大,用手指沾面粉在面团中间戳一个洞,不回缩不塌陷就发酵好了,然后把面团进行排气。
3、排好气之后,搓成长条,然后分成若干小剂子,按扁擀圆,取五片一片压着一片排列好。
4、然后用筷子在中间压一下,之后从一端卷起,然后沿着压痕把面卷切开,切面朝下就成了两朵玫瑰花。
5、蒸锅里放好水,把玫瑰花卷放卖明入锅中,盖上盖子发酵20分钟左右。
6、饧发拦运好之后,开火蒸,大火烧开转中火蒸15分钟,然后不揭盖再虚蒸五分钟,即可出锅。
F. 花样馒头的做法视频
做 法-
1. 面粉加水揉好,分成相等的面团
2. 将芝麻夹在红糖中混合,取一块面团揉成皮,把红糖放进面皮中。
3. 两边大拇指将面皮像中间挤压,食指将面皮向下挤压,把面皮捏紧就成三角形啦!
4. 把做好的三角红糖馒头放进蒸笼中(蒸锅也可),蒸熟以后就可以吃啦!
无水南瓜御侍馒头
-材 料镇腔吵-
南瓜小半个,盐2克
酵母粉3克,面粉、白糖适量
-做 法-
1. 南瓜蒸熟,放入面包桶
2. 把所有的粉类都放进去
3. 设置发面程序,一个程序结束后,面团发酵成圆链功
4. 发酵好的面团取出排气
5. 分成小剂子放在温暖的地方二发至两倍大
6. 放入蒸锅,蒸10分钟即可。
G. 花样馒头怎么做教程
花样馒头做法教程:
一、准备食材:面粉2斤、酵母8克。
二、制作方法:
1、首先准备温水600毫升,倒上酵母8克搅拌均匀,使酵母化开,把酵母水倒在面粉2斤里揉成一个偏硬的面团,盖上盖子发至2倍大。
2、把发酵好的面团揉一下,揉的时候会很费力,因为面团很硬,做花样馒头面团硬一点比较好,最后再分成一样大的剂子。
3、先取出2个剂子,将第一个剂子搓成一个长条,另一个剂子分成4个小剂子,把这4个小剂子揉成一个圆球,用擀面杖擀成一样大面皮,再用刀切成4份即可。
4、把切好的小面皮,用叉子分别在上面按压一下,一个一个地摞在一起,从一端放上一个红枣卷起来,把搓好的长条交叉一下,在交叉的那个地方放上一个红枣,然后在再交叉一下,就这样把长条编起来,最后盘起来,这样花开富贵馒头就做好了。
5、取出一个剂子,搓成中间隐闹粗两边细的剂子,取出一端当成鱼尾,往下按压一下,再用擀面杖擀一下,切出一个三角形,再把面团立起来,用手在中间的位置捏一下,当作鱼的鱼鳍。
再把小鱼的嘴巴捏一下,用红豆当成小鱼肆稿的眼睛,最后用剪刀剪一下小鱼的两边,把鱼鳍剪出来,这样我们的小鱼馒头就做好灶雹罩了。
H. 花样馒头的家常做法大全怎么做好吃视频
1.准备掘慎好食材酵母盯散弊,面粉,少量白糖
2.和好面凯族
3.放发酵两倍大
4.发酵发在排一下空气
5.搓成长条。
6.对着卷起来。
7.用筷子夹一下。醒半个小时
8.放入蒸锅蒸