Ⅰ 蛋卷怎么做才能酥脆好吃
用料
总统黄油 115克
全蛋液 150克
新良低筋粉 110克
细砂糖 90克
吉士粉 10克
食用苏打粉 1.5克
香草精 5滴
酥香蛋卷，真正酥掉渣的做法
准备食材。
小贴士
1.香草精没有可以不放，放了就增加了点风味。
2.40秒烤的时候，前20秒蛋卷机放在火的中心烤，后20秒就要端着蛋卷机绕着火头烤蛋皮的边缘，这样才能做到整个蛋皮的颜色是均匀的，不会把中心的颜色烤的太深，边缘又有点欠！这样蛋卷的颜值才是美貌的！
3.蛋卷晾凉之后，一定要放在密封容器里，否则受潮会回软哒！
Ⅱ 蛋卷怎样做好吃
准备食材
蛋、沙拉酱、牛奶、糖、盐、蟹棒、食用油或黄油、薄荷叶
制作过程
1、如果是成人，建议使用2-3个鸡蛋。
7、将切好的鸡蛋卷放在盘子上，然后撒上沙拉酱，并用新鲜的薄荷叶装饰。可以享用美味的鸡蛋卷了。