① 如果想在视频的下方增加黑色背景白字的字幕，怎么加啊字幕不在播放的视频画面上
第一种方法是视频转换二次编辑，方法如下。先将原如视频进行转换，将16：9转换成4：3格式，这样输出的视频就会出现上下黑边的视频，然后在视频编辑里加字幕调节位置就可以加在黑边上。这种做法缺点是上方也有黑条。网络上有好多这样的视频资源。
彩色字幕──彩色片如拟采用彩色字幕，可直接拍摄成彩色的，亦可将黑白字幕印制成彩色的。印制彩色字幕是在用字幕翻正片印制翻底时，加用滤色片。
电影字幕有下述几种制作方法：
拍摄：以专用的字幕摄影台进行拍摄(见彩图[动画字幕摄影台])。
黑白字幕(大部分为透明白字幕)──用拍摄好的字幕原底片(黑字，画面其余部分透明)印制字幕翻正片(透明白字，画面其余部分全黑)，再用画面翻正片（见翻正片、翻底片、影片复制）和字幕翻正片分别进行曝光，印制具有黑字和负像画面的翻底片，最后用此翻底片印制出白字和正像画面的放映拷贝。
② 如何制作几秒钟的背景为黑色的视频，上面打上一段文字，然后需要播放时能发出打字的声音
题主说的这种文字动画视频，一般用万彩字影大师做就好，不难，输入文字就可以生成动画，再添加背景、声音即可快速做出来。
以下是具体操作步骤（以自定操作为例）：
第一步：按弹窗指示步骤制作
打开软件，点击【新建项目】，会弹出新建向导弹窗，按弹窗里面的步骤制作就可以；