㈠ 毛栗子怎么做好剥皮
第一种方法：盐水煮
1、毛栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；
2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟；
3、趁热去掉板栗的壳和皮；
4、全部剥好的样子，还算完整。
第二种方法：电饭锅法
1、板栗清洗后，切个口子；
2、放在电饭锅中，不用放水；
3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮；
4、因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
第三种方法：高压锅法
1、毛栗子清洗后，用刀切个口子；
2、放在高压锅中，不用放水；
3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮；
4、比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。
第四种方法：太阳晒法（不切口）
1、直接放在太阳下；
2、晒了一天后，不太容易剥落；
3、又晒了一天，还是不太好剥。
第五种方法：太阳晒切口法
1、毛栗子用刀切个口子，放太阳下晒；
2、一天后；
3、可以剥一个；
4、两天后，可以剥，但不太容易。
㈡ 炒栗子怎么炒好剥皮
炒板栗之前在板栗壳上划开口子方便剥壳，板栗的口子开长点，吃的时候更好剥；2、挑选大小均匀的板栗来做，这样成熟度是一样的
㈢ 怎么炒栗子好剥皮
又到了板栗大量上市的季节了
看着一粒粒颗粒饱满色泽诱人的板栗，小果儿已经忍不住自己的口水了
外面买的糖炒栗子一斤就要30几块钱，还不如回家自己做糖炒栗子！
今天就给大家分享一道既简单又好吃的糖炒栗子做法，味道跟买的一样好吃，快点学起来吧~
· 糖炒板栗 ·
By 青春妹m
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· 食材清单 ·
板栗500克 油15克
糖30克 清水一小半碗
· 做法 ·
1.板栗清洗干净
2.用刀割出十字口
3.摆入锅中
4.加入白糖
5.一小半碗清水
6.加入食用油
7.搅拌均匀
9.盖上盖子中火煮15到20分钟
10.锅中剩下少许糖水的时候，不停翻炒，糖水汤汁收干即可出锅
11.超级好拨皮
烹饪小贴士
糖炒板栗也可以用电饭锅做，全部食材放入电饭锅，按煮饭键即可！
㈣ 如何炒栗子好剥皮窍门
怎么剥栗子壳？
栗子又粉又甜，只是剥壳太麻烦，就这样硬生生地去用手去剥壳，指甲真受不了。
那么，需怎样做才能让板栗一个个轻松地脱壳呢？
板栗洗干净后，可以用菜刀的刀刃最下端给板栗一个个轻轻剁上一刀。若是半圆型的板栗，最好剁在弓起的中间位置。
不要怕剁到肉，不会有什么影响的。加热后，肉与壳就很容易分开了。
有的人觉得这样很麻烦，还要一个个地去剁上一刀。
可若想吃到心目中理想的美味，那必要的辛勤劳动还是要付出的。
若家里有尖头的剪头，那么用剪刀直接剪上一个小口子也可以的，这样更为方便。
以前没有烤箱时，用过最老式的压力锅炒板栗，不用盖锅盖，就这样用小火慢炒，个个喷香异常，又粉又糯。
只是，这种方法炒出来的板栗有些干，中间不喝点水，容易微微噎着。
后来有了烤箱，就直接烤板栗了。时间掌握好，烧箱做的板栗比压力锅炒出来的有些水分，年轻人吃，刚刚好。
但老人吃，还是会觉得干，这时就可以用上电饭煲了。
往电饭煲里加上少量的水，按煮饭的键开始烧，中间最后翻动一下。
烧好后，若板栗多可能有些还没熟，那可以再烧一次，直至熟为止。
我试过多放一些水，但水一多，板栗肉遇水膨胀，反而撑不开壳，不好剥。
若是要剥壳烧肉吃，那么烧到一半的时候，打开盖看一下，壳撑开了就可以拔掉电源，待冷却后再剥出板栗肉。
这栗子剥壳的方法，题主可以试试，再一个就是市面上有一种剥栗子的工具，但也是要一个个划上一下，与用尖头剪刀的原理有些类似。
㈤ 如何炒栗子好剥皮
买的熟栗子，在栗子中间横向用指甲掐开一条缝，用两手在侧面一挤压，就很容易的打开了。但是放凉的栗子，这种方法就不太好用，最好微波一下再吃。热的炒栗子比较甜。
㈥ 在家怎么炒栗子好剥皮
准备材料：栗子(鲜)200克、调料色拉油1小勺、白糖1小勺
1、准备一些生板栗，然后清洗干净，记得不要泡水，用手揉搓一下，然后控干水分就行。
(6)怎样炒毛栗子才好剥皮视频扩展阅读：
烹饪技巧：
1、炒板栗之前在板栗壳上划开口子方便剥壳，板栗的口子开长点，吃的时候更好剥；
2、挑选大小均匀的板栗来做，这样成熟度是一样的；
3、进微波炉的时间要视板栗的大小和多少来定；
4、板栗要趁热吃才好吃，不过刚出炉的会很烫，要放至不烫手再吃。
㈦ 怎样炒栗子容易剥皮
把生栗子用刀成中间割开，然后放到锅里小火慢煮，等栗子煮熟的时候刀割的地方皮就会自己起来，这样就好剥皮了。
㈧ 怎么炒栗子好剥皮窍门
草本绿植的时候为了好剥皮，首先用刀给他发个口子，再去炒就非常方便了
㈨ 怎样炒栗子好剥皮
炒栗子好剥皮方法
工具/原料
小刀1把
微波炉1个
方法/步骤
1、首先准备好要生的栗子。
㈩ 栗子怎么煮好剥皮视频
栗子是很多人比较喜欢吃的一种美食，尤其冬天的时候糖炒栗子是比较有名的，它的营养价值也非常的不错，平时适当的吃一些，对身体也是有好处的，但是栗子好吃皮难拨，这也是一个客观存在，其实可以通过一定的方法，能够使栗子非常的好剥皮，比如说用盐水煮，用高压锅煮等等。
如何煮栗子好剥皮
1、栗子剥壳方法一：用盐水煮
用盐水煮栗子，可以帮助栗子快速去皮。具体操作是：先将栗子用清水冲洗干净，去掉壳上的绒毛。洗净后，用刀在栗子中间位置划上一道口子，之后将其放在盐水中，用文火煮上四五分钟，趁热的情况下，即可以快速去掉栗子外壳和表皮。
2、栗子剥壳方法一：用电饭煲煮
如同上述方法一样，将板栗洗净后，划上一道口子，直接放在电饭煲中，无需加任何东西，干煮。只需要按下煮饭键，待按键跳位之后，即可取出栗子，剥壳去皮也很容易。但是因为这时的栗子已煮熟，在剥的时候，很容易弄碎，所以选用该方法剥壳时要小心。
3、栗子剥壳方法一：用高压锅煮
同样，需要将栗子洗净，划上口子，放入高压锅中干煮，无需加水和其他任何东西。待高压锅上气之后，两到三分钟即可关火，取出剥壳去皮也较为容易。但是该方法对火候的掌握比较难，但是速度比较快，而且方便。
4、栗子剥壳方法一：用微波炉煮
用微波炉煮栗子，是最快最好的剥壳方法。该方法煮出来的栗子，不仅剥壳方便，而且栗子的颜色特别好看。方法是：将栗子洗净后，划一道口子，放在碗中，加上盖，然后随同碗一起放进微波炉中加热，加热好之后，取出栗子趁热剥，非常方便。
上述四种煮栗子的方法都可以使栗子容易剥壳，但是这四种方法中，用微波炉煮更方便快捷，而且剥出来的栗子色泽好，又不容易碎，算是最理想的一种方法。如果家里没有微波炉的朋友，用盐水煮栗子，也算得上是一种不错的方法，剥壳后的栗子同样不容易碎。但是如果想偷懒，利用电饭煲和高压锅也可以使栗子容易剥壳，只是栗子被这样煮熟后容易碎，需要在剥的时候多加用心谨慎，以免造成剥出来的栗子不好看。