Ⅰ 露地栽培茄子应注意哪些问题
茄子露地栽培是我国传统的栽培方式，目前在广大乡村栽培面积仍然很大。不少地区为了适当提早上市，3月下旬至4月上旬也广泛采用小拱棚薄膜覆盖栽培技术，由于其大部分田管理措施与露地栽培相同，因此将它也作为露地栽培内容予以介绍。
（1）播种育苗 江南一带露地栽培的茄子一般在11月上旬至12月播种，如果采用小拱棚覆盖，可提前到10月中下旬播种，宜采用温床育苗。秧苗最好假植到营养钵中，也可直接假植在苗床上。秧苗的其它培育技术可参照本书第一部分的有关内容。
（2）整地作畦与施基肥 露地栽培的茄子更应重视轮作，与茄果类蔬菜轮作应间隔三年以上，最好能与水稻及其它水生作物轮作。要选用有机质丰富、土层深厚，排水良好的田块。江南一带，春夏季雨水多，如排水不良，根系易发生沤根现象，引起病害和落花落果。因此，整地时宜采用深沟高畦，一般畦宽1.4～1.5米（连沟），沟深20～30厘米。茄子的耐旱能力不及辣椒和番茄，因此遇干旱时灌溉尤为重要。
基肥应以肥效持久的有机肥为主，一般亩施腐熟厩肥2000～3000千克，其中可掺入复合肥50千克。基肥最好能提前一个月施放，施入后再翻耕整地。也可于定植前半个月施入，于每畦的中间开沟条施，沟深20厘米，施后覆土。基肥的施用切忌定植前临时进行，因为肥料转化过程中产生的氨气等有毒物质，对秧苗根系易产生毒害作用，尤其是采用地膜覆盖的田块更应注意。
（3）适时定植 茄子适时定植到露地的时间比番茄稍迟，一般掌握在当地终霜期后日平均温度15℃左右定植，如杭州地区多在4月上旬定植。如果采用小拱棚覆盖栽培，可提前到3月下旬。定植要选温暖的晴天，不用营养钵的秧苗应尽量带土移栽。每畦种两行，株距视品种等因素而异，如杭茄1号以45～50厘米为好。定植后需施点根肥，以促发新根。
（4）地膜覆盖 露地栽培的茄子最好采用地膜覆盖技术。因为地膜具有保温、保水、保肥及提早上市的作用。由于地膜覆盖的质量直接关系到茄子的增产效果。因此，首先要注意，覆盖地膜前先将畦面整平（龟背形），使覆盖后的地膜能紧贴畦面；第二，最好采用1.5米宽度的地膜，将畦面、畦边，甚至连沟一起覆盖，这种方法具有良好的保温、防雨作用；第三，破膜挖苗时，破口要小，并及时将破口用泥压封，以增强保温作用和防止刮风时地膜上下掀动而造成秧苗伤害；第四，及时将地膜四周用泥压好。地膜覆盖后往往因杂草生长，降低地膜的增产作用，可在定植前亩用48%的氟乐灵100～150克对水60～75千克喷洒畦面。应用黑色地膜和除草地膜覆盖也有良好的除草效果。
（5）小棚覆盖 为了尽可能提早露地栽培茄子的上市时期，不少菜农采用小棚覆盖技术。一般小棚覆盖时间为一个月左右，在日平均温度18℃左右就可停止覆盖。覆盖物可用薄膜，也可用地膜。薄膜覆盖的，可根据条件，或一畦一棚或两畦一棚。地膜覆盖的均为一畦一棚。待定植还苗后，若白天气温较高，要揭开两头通风，也可适当揭起两边的薄膜，以加强通风降温。
（6）田间管理 露地栽培的许多管理措施，如点花保果、病虫害防治等与早熟栽培相似，可以照进行。但也有许多方面是有差异的应区别对待。
①肥水管理 江南地区4～6月份雨水较多，水分供应比较充足，一般不需要浇水或灌水。但茄子生长期长，需肥多，中后期常会出现肥料供应不足的问题，因此，追肥显得更为重要。追肥要采取“少吃多餐”的方法，即少施勤施，避免一次追肥太多，尔后又多日不追肥的弊病。凡是能较快溶解的肥料，一般都随水追施。如雨水多，也可在两植株中间打孔埋施。如用复合肥，每次的追肥量以亩施20～25千克为宜，一般追肥3～4次，第一次追肥宜在坐果后进行。在基肥充足的前提下，中、后期追肥要占全期追肥总量的2/3。此外，生育中、后期，可根据植株的实际生长情况每隔5～7天根外追肥一次，效果良好。
采用地膜覆盖的田块，追肥不太方便。目前，有些地区应用塑料软管滴灌配套使用的施肥器，安装方便，使用方便，省工、省水、省肥，可有效地解决这一难题。
②防倒伏 茄子枝叶茂盛、坐果多，有的品种枝条较多，直立性较差，横蔓性较强，露地栽培容易倒伏，要及时插支柱固定植株。
③整枝修叶 露地栽培茄子在发生第一次“双杈假轴分枝”后，应将其以下的侧枝和老叶去除，以后一般不行整枝修叶。但如果栽培密度较大，植株生长比较茂盛，坐果率低，也可适当修整，以改善田间通风透光条件。
④坚持一膜盖到底 据各地的试验和菜农栽培经验表明，地膜覆盖后，一盖到底比中途撤膜的增产效果好，而且撤膜愈早，减产愈多。如果后期气温高，用干草等物盖地膜上，以降低土温。