‘壹’ 哪个牌子的酸奶机好
哪个牌子的酸奶机好?酸奶机,是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置,温度35-45度之间,在这个环境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖转化成乳酸,牛奶发酵成酸奶。
酸奶机哪个牌子好
现在市面上的产品同质化非常严重,此时品牌的作用就显得尤为关键了。现在市场上的酸奶机可以分为两大类:一是全自动型,通电直接加热,没有控制电路,采用合适功率的加热组件来控制温度;二是电子控制型,在机器中加入各种控制电路,比如温度和时间控制,来控制加热电路的通断。选择一个好的品牌等于选择了良好的售后服务。选择品牌最主要是要从售后服务网点出发。到底酸奶机什么牌子好?目前,在酸奶机领域质量做的好的,售后服务网点又完善的品牌不多,小熊、美的、SKG、日创、北美和松雷在这方面做的都很不错。
1、小熊酸奶机(十大酸奶机品牌,小熊电器有限公司)
2、日创酸奶机(十大酸奶机品牌,日创)
3、九阳酸奶机(十大酸奶机品牌,九阳股份有限公司)
4、ACA酸奶机(十大酸奶机品牌,ACA)
5、美的酸奶机(十大酸奶机品牌,美的制冷集团)
6、荣事达酸奶机(十大酸奶机品牌,荣事达)
7、双狐酸奶机(十大酸奶机品牌,双狐)
8、康佳酸奶机(十大酸奶机品牌,康佳集团)
9、东菱酸奶机(十大酸奶机品牌,广东新宝电器)
10、苏美酸奶机(十大酸奶机品牌,苏美)
如何选购酸奶机?
1、看外观由于酸奶机的制作工艺相对简单,所以一些小厂的低成本产品充斥在市场中。这些产品往往存在做工粗糙、接缝不匀、材质质量低等缺点。
2、看功能目前市场上在售的酸奶机通常具有一定的功能扩展:不但可以制作益生菌、普通两种酸奶,还可以制作果奶、果酒甚至纳豆,建议大家选购功能相对丰富的产品,尤其是益生菌酸奶和制作纳豆功能非常实用。
3、看加热高质量酸奶机的加热方式是非常讲究的,不但可以通过立体加热的方法使奶制品受热更加平均、加强酸奶的口感,还能通过电脑的自动调温来保证自制酸奶的成功率。
使用酸奶机的一些注意事项
1.所用菌种酸奶不可以用加入果料的,更不可用果味酸奶。
2.牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度(微波炉加热常常会造成受热不均,应该用勺子搅拌一下再试温度)。
3.不可用电饭锅的保温档进行发酵,因为保温的温度过高,保温发酵时,电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖气上发酵。
4.发酵容器用带盖瓷杯最好,硬塑料杯子也可,但如杯子质量不过关的话,加热消毒时容易变形。盖子很重要,乳酸菌是厌氧菌,无氧环境更有利于发酵。
5.容器消毒最好不用消毒液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸菌,使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。
6.有抗奶(含有抗生素)或还原奶(用奶粉还原成的牛奶)都不适合作制作酸奶的原料。
7.菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。