A. 山竹怎么剥开视频
1. 介绍山竹及其营养价值
山竹是一种热带水果，味道甜美，营养价值丰富。它含有大量的维生素C、膳食纤维、镁、钾等营养物质，对人体有很多好处。
2. 准备工具和材料
为了剥开山竹，我们需要准备一些工具和材料。首先是一把锋利的刀子，用来将山竹切开。其次是一只勺子，用来挖出山竹的果肉。最后还需要备一张纸巾，用来擦拭手和果肉。
3. 切开山竹
首先将山竹用水冲洗干净，然后用刀子沿着山竹的纵向中央切开。注意刀口要小心，不要伤到手。
4. 分离果肉和种子
将切开的山竹拿起来，用勺子轻轻挖出果肉。挖出来的果肉有两种，一种是硬的种子，另一种是软的果肉。将两者分离开来，将果肉放在纸巾上，用纸巾擦干净手。
5. 剥开果皮
剩下的果皮可以用手剥开。将果皮掰开，然后用手指沿着果皮的边缘把果肉从果皮上拨下来。
6. 把果肉切成小块
将果肉切成小块，这样吃起来会更方便。可以根据个人口味来选择大小。
7. 洗净果肉
用水将果肉洗净，去除果肉上的污垢和细菌。不要用刷子擦洗果肉，以免损坏果肉的质地。
8. 完成剥开山竹的过程
经过以上步骤，我们成功地剥开了山竹，并将果肉分离出来，切成了小块并洗净了。现在可以享用这些美味的山竹果肉了。
B. 山竹怎么吃
山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。
购买要新鲜
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，可用手指轻压表壳，如果表皮 购买山竹一定要选新鲜的
很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了，表壳软则表示尚新鲜，可食，也可以看看果实下面的蒂瓣，六瓣表示果实甘甜不酸，核非常小。
食用要留神
食用方法一般为压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼，格外留神，注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，沾到衣服上也极难洗脱。吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃。
不宜同食
山竹相对榴莲，性偏寒凉，有解热清凉的作用，可化解脂肪，润肤降火，若皮肤生疮，年轻人长青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲汤。一王一后，一热一凉，吃了大补的榴莲之后，再吃山竹有清热的功效。所以山竹也不宜和一些寒凉的食物同吃