❶ 怎样做冰糖葫芦 冰糖葫芦的做法视频
用料
新鲜山楂30-40颗
白砂糖或冰糖120g
水40g
豆沙(可选)根据喜欢加或者不加
熟芝麻(可选)根据喜欢加或者不加
将做法保存到手机
步骤
1
山楂去头尾..
步骤
2
根据偶的经验,用锯齿头的裱花嘴最好用。钢笔帽什么的应该也可以。
步骤
3
剖开去籽。如果你不去,也行,吃的时候就麻烦点。
步骤
4
然后原样合拢,用牙签穿起来。中间是会有个洞的,你可以装豆沙..我没豆沙,就空着好嘞。
步骤
5
当然你也可以穿成这样..我也做了一部分这样的。区别在于..穿这样..需要用大锅熬糖..很费糖,不容易做均匀!所以后来我全做成1个装,也方便滚糖。吃也方便。
步骤
6
把糖和水加热到沸腾,转中小火继续熬煮。到160度。此时糖浆略有淡黄色。
步骤
7
如果没有温度计,用筷子蘸点糖,立刻放入冷水,糖立刻凝固且咬起来脆脆的。就是温度够了。记得千万侵入冷水再咬,否则直接尝就等烫伤吧~
步骤
8
山楂迅速入锅里,转下。
步骤
9
放入不粘烤盘,或者抹油的铁板啊,玻璃板之类的。
步骤
10
稍微冷下就能拿起来吃了~~enjoy~这个记得要冷藏。放时间长会有点黏黏是正常的,因为自家做的没添加剂。
❷ 冰糖葫芦的做法视频教学 冰糖葫芦怎么做
主料:山楂、冰糖150克
辅料:开水150克、竹签
冰糖葫芦的做法步骤
❸ 怎样制作糖葫芦视频教程
自制冰糖葫芦的视频教程通过以下网址观看:
1.(https://www.bilibili.com/video/BV1N341147gi/vd_source=自制糖葫芦,轻薄酥脆不粘牙,不易化)
2.(https://www.bilibili.com/video/BV1Fr4y1v7em/vd_source=实现糖葫芦自由,简单版本自制糖葫芦)