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怎样炒年糕视频

发布时间: 2025-03-26 15:43:35

❶ 年糕怎么炒好吃又简单 视频

年糕炒法:

1.将年糕切成小段,用水泡软备用;

2.准备配菜,如肉丝、蔬菜等,切好备用;

3.锅中倒入适量油,加热后放入葱姜蒜爆香;

4.放入配菜煸炒至熟,加入适量盐、鸡精等调味料;

5.放入泡软的年糕,翻炒均匀,加入适量水,盖上锅盖焖煮几分钟;

6.最后加入少许生抽和香油,翻炒均匀即可。

小贴士:

1.年糕泡软后易粘连,可在切年糕前在刀上沾些油;

2.翻炒年糕时要轻柔,避免年糕粘锅。