❶ 年糕怎么炒好吃又简单 视频
年糕炒法:
1.将年糕切成小段,用水泡软备用;
2.准备配菜,如肉丝、蔬菜等,切好备用;
3.锅中倒入适量油,加热后放入葱姜蒜爆香;
4.放入配菜煸炒至熟,加入适量盐、鸡精等调味料;
5.放入泡软的年糕,翻炒均匀,加入适量水,盖上锅盖焖煮几分钟;
6.最后加入少许生抽和香油,翻炒均匀即可。
小贴士:
1.年糕泡软后易粘连,可在切年糕前在刀上沾些油;
2.翻炒年糕时要轻柔,避免年糕粘锅。
❶ 年糕怎么炒好吃又简单 视频
年糕炒法:
1.将年糕切成小段,用水泡软备用;
2.准备配菜,如肉丝、蔬菜等,切好备用;
3.锅中倒入适量油,加热后放入葱姜蒜爆香;
4.放入配菜煸炒至熟,加入适量盐、鸡精等调味料;
5.放入泡软的年糕,翻炒均匀,加入适量水,盖上锅盖焖煮几分钟;
6.最后加入少许生抽和香油,翻炒均匀即可。
小贴士:
1.年糕泡软后易粘连,可在切年糕前在刀上沾些油;
2.翻炒年糕时要轻柔,避免年糕粘锅。