⑴ 蒲公英茶要怎样制作
一、用料 :蒲公英、水
二、蒲公英茶(炒制)的做法
1、将蒲公英的叶子和杆分别择开,待用。
小贴士
薄公英的秆和根也可以单独烤制成茶。
⑵ 农村蒲公英随处可见,如何自己制作蒲公英茶
蒲公英采挖时间要根据使用的方法来定。如果说你是想要将蒲公英当做野菜食用的话,最好是在每年的春节进行采挖,最佳时间就是清明前后这段时间,这时候的蒲公英还没有开花,蒲公英,这是因为蒲公英在一年的生长中,累计的养分会很丰富,药用价值也从茎叶向地下的根系传送,此时的药用价值也是最高。将晒干的蒲公英叶和根分别用热锅炒制,直到炒出茶香为止。然后弄出来放在阴凉通风处一段时间。蒲公英不仅可以做野菜吃,而且还可以泡水喝,在村里经常看到有人去釆回来做成蒲公英茶泡水喝,农友隔壁的婶婶每年都会做点蒲公英茶,她说喝点蒲公英茶可以清热。
挖的时候要带镐头,因为秋天根比较壮,挖荠菜刀子是铲不起来的,刨的事候深刨,根要完整点,干黄的叶子摘去,然后放水里清洗干净,捞出蒲公英叶将水沥干,切段,放入铁锅中大火炒。出水后倒掉多余水份,中火进行翻炒,水份少时,转小火用手抓炒,不断揉蒲公英叶子。中医上认为蒲公英全草都可以入药,具有消炎、清热、解毒等方面的功效,对于常见的嗓子上火、咽炎,肠胃热引起的口臭也有很好的缓解效果。
⑶ 在家如何制作蒲公英根茶有什么好办法
蒲公英是非常珍贵的一种药材,除此之外蒲公英的根还可以被制作成蒲公英根茶,喝了以后对于身体有着很大的帮助。大家在家里面就可以制作蒲公英根茶,首先大家需要采摘一些新鲜的蒲公英放在一旁备用,然后将蒲公英的根部取出,将蒲公英的根部放在太阳下面晒干。在晒干之前可以选择将蒲公英清洗一下,否则蒲公英的根部上面有太多的泥土,对于接下来的制作非常的不利。
将蒲公英根部以及蒲公英炒出了香味以后就将火关掉,随后将炒过的蒲公英以及根部放在阴凉通风的地方晾干,这样的话就不用选择用太阳晒了。想喝的时候取出一些蒲公英以及蒲公英的根部放在茶杯当中,使用开水冲泡即可,对于蒲公英的叶子要不要留下来这需要大家根据自己的爱好而定。
⑷ 怎样来制作蒲公英茶
您好,如想使用新鲜蒲公英制成茶可以参考以下的方法:
先将蒲公英的根洗净切成5毫米左右的小段。
然后置于烤箱中,在200-300℃温度中烘干。
取出后在蒸笼中蒸15分钟,取出后自然降温。
然后用粉碎机粉碎使颗粒在3毫米以下。
放到炒锅中在500-1000℃的温度下,炒至颜色到浅褐色为止,取出降至常温即可包装。
此方法的特点:蒲公英制茶摘取部位为叶和根。制法简单、追求自然(无添加剂)、营养丰富。
注意事项 : 请置于室内 20 ℃ 阴凉干燥处,避免儿童自行拿取。
适宜搭配 : 可加欧薄荷同饮,味道芳香而甘甜。搭配金盏花和苦艾,是温和的窈窕配方。
冲泡方式 :
(1) 叶:以一杯开水冲泡一茶叶的量。将二匙的蒲公英浸泡于热开水中 10 - 15 分钟,即可饮用
(2) 叶和根:两茶匙混合体,冲泡一杯开水的量。
(3) 根:先将根压碎后,再以五百西西的水冲泡,焖约三十分钟后滤去残渣,调入蜂蜜即可。
⑸ 蒲公英茶怎么制作方法
方法/步骤分步阅读
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蒲公英是大家所熟悉的野菜和中草药,越来越多的人用蒲公英泡水代茶饮,有很好的养生功效。
那么,蒲公英的叶子和蒲公英的根茎,泡水喝有啥区别呢?
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首先,蒲公英叶泡水,消炎解毒更佳
蒲公英中具有广谱抗菌作用的绿原酸来说,正常情况下的含量一般是叶>根>花,所以在抗菌消炎方面,叶片稍稍占优。
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蒲公英叶子做茶法:
1、将蒲公英的叶子和根茎分别择开,蒲公英叶冼2水后,撒盐泡3分钟。
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2、蒲公英叶捞起沥水后,切段,铁锅烧热,蒲公英叶入锅,大火炒。炒出水后,倒出多余水份,转中火炒干水份。
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3、待蒲公英水份少时,转小火。用手抓炒,能感知茶炒制中对湿度,温度、火候的掌握。炒制方法同炒茶手法,。
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4、将蒲公英炒制成干茶即可。
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其次,蒲公英根茎,护肝效果更佳
蒲公英根具有保肝护肝的效果,能帮助修复肝组织损伤,所以在保肝护肝这方面,首选蒲公英根。
蒲公英根做茶法:
1、野生的蒲公英根茎,清洗干净,注意一定要多清洗几遍,以免残留泥沙;
2、洗净的蒲公英根,切成5-10毫米左右的小段,备用;
3、将切好的蒲公英根段,在蒸笼中蒸15分钟,取出后自然降温;
4、冷凉后的蒲公英,放到炒锅中烘炒,注意勤翻炒,避炒糊了,炒至颜色到浅褐色为止,取出降至常温,即可。
⑹ 农村有很多的野生蒲公英,如何自制蒲公英茶
说到蒲公英,很多人并不陌生。春天,孩子们总是摘下蒲公英的种子,轻轻吹来,所有的种子都像降落伞一样慢慢地飞向空中,随风而去。形成春天的美丽画卷。
事实上,蒲公英在人们的日常生活中,特别是在食物中也很常见。蒲公英本身对身体健康有很多好处。具体的就不说了,相信大家都有一定的了解。今天我们可以用挖出来的蒲公英分一杯蒲公英茶,平时可以泡着喝。有益身心健康
蒲公英最常见的地方不是玉米地或麦田,而是路边最常见的,所以在找蒲公英的时候,在路过的路上可以更加注意。
蒲公英的采集时间要根据使用方法来决定。如果想把蒲公英当野菜吃,最好每年春节都挖。最好的时间是清明前后。这时蒲公英还没有开花,叶子还很嫩。做的野菜也很嫩。不管是凉拌还是热敷都可以。而且,这时蒲公英也可以泡茶,但味道比其他季节淡,可以直接泡茶喝。
⑺ 农村野外常能看到蒲公英,怎样可以自己制作蒲公英茶
许多喜欢挖野菜的人年龄较大,知道各种野菜,在他们年轻时就经常吃。 每年我的母亲挖野菜回来告诉我们他们小时候的辛苦岁月。 我母亲最近喜欢蒲公英的主要原因是因为许多与她相似的朋友都说蒲公英对健康有益,而与母亲一样大的人最喜欢做的事情之一就是保持健康。 容易获得且保持健康的优质野生蔬菜,如蒲公英,自然成为母亲眼中的宝藏。
这样蒲公英可以在单次油炸后保存约半年。 炸的方法很简单。 首先清洁蒲公英并将其切成适当大小的小块,然后将蒲公英放入干净的铁锅中,用小火加热铁锅,然后将蒲公英用小火连续搅拌直到蒲公英水分 完全炒熟,并散发出蒲公英的轻微香气。 油炸后,将蒲公英放入干燥的广口瓶中。
⑻ 怎样制作蒲公英茶
蒲公英茶制作方法:
材料准备:蒲公英,盐,清水,炒锅,筷子。
第一步:将蒲公英的茎和叶子择开,分别装入两个碗中。
温馨提示:用手炒制,感知蒲公英叶片湿度的时候注意安全,以防造成烫伤的情况。
⑼ 农村的野外有很多的蒲公英,自制蒲公英茶需要怎么操作
蒲公英可入药,具有消炎、清热、解毒等功效。对常见的咽喉火、咽炎、胃肠热引起的口臭也有很好的缓解作用。此外,蒲公英浸泡在水中具有排毒清肝的功效。蒲公英茶虽然有一定的保健作用,但它是一种不能天天喝的凉性食物,否则会对人体的脾胃造成很大的伤害,还是需要注意的。制作蒲公英甜茶时,需要每年秋季在田间收集蒲公英根,挖完后除去须根,将表面的泥沙清理干净,然后放在阳光下晒干,待表面水分干燥后再放好。每次干燥蒲公英后,都要准备一个干净的密封玻璃容器,干燥后的蒲公英可以存放在里面。每次可取出适量茶叶饮用,蒲公英茶可适量饮用,具有清热解毒、消肿散结的功效。
⑽ 在家如何制作蒲公英根茶
随着气温的不断升高,田野里各种各样的野菜开始发芽,每天都有一大群自发组织的挖野菜大军在各个山坡、野地等野菜生长的地方挖野菜,其中蒲公英是挖野菜大军最喜欢挖的野菜之一。农村的野外确实是有很多蒲公英,像农村的马路边、菜地边、山边、果园里到处都有,春天时,也有很有很多人去釆挖回来当野菜吃,夏天时,蒲公英也是小孩们的玩具,小时候到夏天时经常去摘蒲公英来玩,一陈风吹来,蒲公英到处飞,要么摘下一朵用嘴一吹也是到处飞的。
据记载,蒲公英具有清热毒、化食毒、消恶肿、利尿等作用,所以蒲公英制成茶之后,经常喝一点有利于利尿消肿,清除体内的多余的胆固醇,促进身体健康。平日里适当喝一些,能够提高人体免疫力,起到养生的目的。但是对于脾胃虚寒者,却不宜饮用。现在天气慢慢暖和了。野外的蒲公英越来越多了。挖回来先洗干净了,然后在放在外面凉干!然后在锅里慢慢炒炒,炒出来香味就可以了。然后想喝了就可以泡一杯,自制的蒲公英茶就做好了。