① 怎么做烤面筋
今天分享烤面筋，吃起来Q弹又有嚼劲，相对买的面筋，自己做的这款烤面筋会稍微软一点，会更有肉感一些
烤面筋的做法
步骤step
1
烤好取出，撒上孜然、熟白芝麻，就可以开吃了
② 煮烤面筋的水温技巧视频
摘要 水不要烧开,保持80-90度就可以了.水温过高面筋煮出来有气孔,水温过低不成型.
③ 烤面筋怎么烤好吃视频
做法
1、 1cup温水 + 1tsp yeast 化开， 然后一勺一勺的往里加面筋粉，一边加一边搅，直到成团加不进去为止。盖好， 象发面团一样让它发到2~3倍大。（我一般早上弄好，放室温， 晚上回来就好了）。
2、蒸格里垫打湿的cheese cloth， 把发好的面筋团再揉一下，撕成小团放在纱布上，冷水开始蒸，水开后计时15分钟，关火后稍等几分钟再开锅。
3、把蒸好的面筋切小块，用凉水冲冲挤挤，就成烤麸了。
④ 烤面筋怎么烤
撒孜然，辣椒，等佐料烤至金黄。
⑤ 烤面筋怎么做 最正宗烤面筋视频
主料
油面筋200g
调料
调和油适量、食盐适量、元贞糖适量、酱油适量、蚝油适量、孜然适量
烤面筋步骤1
把面筋切成薄片
步骤2
加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然
步骤3
搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里
步骤4
到第二天的时候，用竹签把面筋都串起来
步骤5
烤盘底下铺一层油纸，把面筋晾到烤架上
步骤6
全部晾好后，在面筋上刷一层油
步骤7
放到烤箱里中层，上下火，200度，烤20分钟
步骤8
最后的成品
⑥ 烤面筋详细步骤
烤面筋详细步骤： 制作面筋串所用的不是蒸馒头用的面粉.而是做面筋专用的:谷阮粉(也叫面筋粉).这是一种经过工业提取而得到的面粉.这种面粉蛋白质含且高.吸水性好,所以经揉制后才能形成柔软而有弹性的面筋
第二步:缠面筋，切一块30克左右的面筋团,放在手心拍扁后.再拉成长15厘米、宽2厘米的面筋条,取出2根有棱角的竹筷.夹住面筋一头,开始缠面筋,第三步:煮面筋，烧开后把面筋放入.开锅浮起后关小火,当煮至面筋成熟且有弹性时,捞出来置凉水中,漂凉再捞出
第四步:切面舫，等面筋在凉水里凉透以后(凉的越透越好切翻)。取制好的面筋串再穿上竹筷.用螺旋刀法切成0.6厘米米宽呈螺旋状(每只7-8圈)的面筋串面筋，将竹签从面筋的中间穿入
第五步:撒料的制作(视频+文字教秆)将配料放到调料盒均匀拌匀即可
第六步:秘制红油的制作(视频+文字教秆把油烧开放入调料和香料调料放凉即可
第七步:烤制方法把串摆上烤箱,刷红油,烤制成熟,放撒料即可
⑦ 视频：热门短片 烤面筋怎么做 烤面筋的做法 技术
烤面筋怎么做
材料
面筋，青椒，红椒，干红辣椒，麻椒，葱花，姜丝，味达美酱油，十三香，老抽
做法
1、面筋斜切成片，青红椒洗净切小块，干红辣椒切丝。
2、锅放油，油热后放葱花姜丝、麻椒、干红辣椒、酱油，翻炒。
3、然后放入切好的面筋，翻炒均匀。再放一丁点老抽上色，放入青红椒翻炒。
4、最后放适量盐，放点十三香，翻炒均匀即可。