‘壹’ 芡实米怎么做好吃
鹿肉250克
人参5克 黄芪5克
芡实米5克 枸杞子5克
白术3克 茯苓3克
熟地黄3克 肉苁蓉3克
白芍药3克 益智仁3克
仙茅3克 泽泻3克
酸枣仁3克 山药(干)3克
远志3克 当归3克
牛膝3克 淫羊藿3克
姜3克 大葱4克
胡椒粉1克 盐3克
桂皮3克
人参鹿肉汤的做法详细步骤
1.将鹿肉除去筋膜，洗净，入沸水泡一会儿，捞出切成小块，骨头拍破；将上述中药用袋好，扎紧口。
2.将鹿肉、鹿骨放入锅内，再放入药袋，加水适量，放入葱（切段）、生姜（切片）、胡椒粉、食盐，置武火上烧沸，撇去泡沫，改用文火煨炖2-3小时，待鹿肉熟烂即成。
用法：佐餐食。每日2次。
人参鹿肉汤的做法小贴士
制作要诀：
本品使用的是枣仁。
健康提示：
效用：填精补肾，大补元阳。适用于体虚羸瘦、面色萎黄、四肢厥冷、腰膝酸痛、阳痿、早泄等。
宜忌：凡属身体壮实或阴虚火旺者及在炎热的夏季，不宜服用。
冬季养生药膳
食物相克：
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
白芍药：白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。
泽泻：本品与海蛤、文蛤相克。
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
‘贰’ 芡实的吃法
芡实的吃法？
芡实多用于熬粥或制作汤羹食用，亦可碾磨成粉后制成糊状食用。
【滋补男人的汤粥——莲子芡实粥】
材料：糯米100克，莲子50克，芡实米50克，冰糖15克。
做法：糯米、芡实淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心；锅中加入约2000亳升冷水，将莲子、芡实、糯米放入，先用旺火烧沸；再改用小火熬煮成粥，下冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
爱心提示： 莲子补脾止泻，养心安神，而芡实则能健脾补肾，常喝能够缓解压力，防止因工作紧张造成失眠等症状，焕发男性青春活力！
【疏肝理气，固摄乳汁——香附芡实粥】
材料：香附10克，芡实15克，粳米50克，白糖适量。
做法：芡实捣碎；粳米淘洗干净，将香附放入锅中，加适量清水煎煮，去渣，加入芡实、粳米煮粥，待粥熟时，加入白糖调味即成。
爱心提示：香附理气解郁，芡实补肾益精。此粥具有疏肝理气、固摄乳汁的作用。可用于防治产后肝气郁滞、乳汁自出。
【食养家】提醒您注意：
芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。
‘叁’ 芡实米粥的做法，芡实米粥怎么做好吃，芡实米粥的家常
食材
主料
芡实
50克
大米
100克
辅料
水
适量
步骤
1.芡实用水泡1小时。
2.加水放入锅中煮开。
3.加入淘洗干净的大米100克。
4.搅拌开。
5.煮开后，小火熬制。
6.米熟即可。
7.盛出食用。
小贴士
芡实提前用水先泡一下，然后再煮易烂。
‘肆’ 芡实怎么吃比较好，芡实米的好吃做法
芡实粥
材料
材料圆糯米1杯，芡实75克调味料水8杯，冰糖75克
做法
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟。
2、芡实洗净、泡软、蒸熟，再加入粥内同煮至熟软。
3、加入冰糖调味、煮开，搅匀后盛出食用。
熬粥笔记
‘伍’ 芡实米粥的做法，芡实米粥怎么做好吃，芡实米粥
主料
芡实米
60克
大米
40克
糯米
30克
辅料
水
适量
步骤
1.材料图：大米40g、糯米30g、芡实60g
2.将大米与糯米、芡实放入电压力锅胆中(芡实提前一天泡好）
4.米粥配小咸菜很好吃的。
小贴士
芡实要提前一天浸泡好在与大米一起煮食，吃法很多。
‘陆’ 芡实米如何食用
鲜芡实泡面
材料
新鲜芡实1包,新下海虹1.2斤,芦笋1把,线面1指,食盐适量做法
1、海虹清水煮开,等每一个海虹都开口,即可关火。
2、将海虹肉挑出来。
3、芦笋冲洗干净,切段。
4、芡实清水冲洗一下即可。
5、将海虹汤烧开,下芡实和芦笋还有还红肉一起煮5-8分钟,撒适量食盐。
6、煮汤的同时另外起锅烧开水,下线面,煮开即可捞出。
7、将线面泡在鲜芡实汤里。
芡实薏仁粥
材料
主料:薏米150克,芡实米160克,
辅料:油皮80克,槟榔75克,调料:盐3克
做法
1、薏仁及芡实洗净,分别泡水1小时。
2、素肉泡软,洗净切片。
3、槟榔干洗净,切片备用。
4、将锅中注入约2000毫升冷水,放入泡好的芡实及薏仁煮开,开锅后再改用小火煮至熟烂。
5、再加入素肉片及柠檬心片继续煮约5分钟,最后加入盐调味煮匀即可。
‘柒’ 芡实的吃法
芡实食用大全
1、芡实枸杞银耳羹
(7)怎样用芡实米做菜视频扩展阅读：
芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
1.补脾止泄：主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。
2.防癌抗癌：芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。
3.防止衰老：芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。芡实制剂“八仙糕”有明显延长寿命的作用。
4.女人的驻颜粉，里面酵素多：酵素抗衰老、美容养颜，不过价格昂贵，实际上，这酵素，在芡实里面就含有，而且鲜的芡实补肾要比干品好得多，因为里面含有更多的酵素。
‘捌’ 芡实的食用方法
芡实可以煲汤，煮粥，也可以做成甜品。炒芡实用文火加热，慢慢炒至微黄色，具香气时，取出晾凉即可，就不会粘粘的。下面介绍做法：
准备材料：鲜百合100g、芡实220g、排骨200g、胡萝卜少量、鲜虾米100g、家乐浓汤宝一块、芹菜适量、盐适量
制作步骤：
1、准备好食材，如图。
‘玖’ 芡实怎么吃法
安神补血粥。
主料：百合5克、红豆5克、无花果5克、花生5克、莲子5克、薏米2克、红枣5克、芡实五克。
调料：大米60克
做法步骤：
1、将材料都浸泡两小时。
‘拾’ 鲜芡实的做法大全
芡实，具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
整理了5种以芡实为原料的主食做法。
工具材料：
食谱热量：2622(大卡)
主料
芡实
适量
大米
适量
辅料
莲子
适量
操作方法
01
芡实粥
材料
圆糯米1杯，芡实75克调味料水8杯，冰糖75克
做法
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟。
2、芡实洗净、泡软、蒸熟，再加入粥内同煮至熟软。
3、加入冰糖调味、煮开，搅匀后盛出食用。
熬粥笔记
1、这道粥也可以用盐调味成成粥，圆糯米则改用一般白米。
2、经常食用芡实的人，不妨一次多蒸一点，然后打包放冷冻室，分次取用。
02
芡实莲子饭
材料
用料大米500克，莲子50克，芡实50克。
做法
1、将大米淘洗干净。
2、温水发泡莲子，去心去皮。温水发泡芡实。
3、将大米、莲子、芡实搅匀，置锅内，加水焖熟即可。
03
淮山芡实粥
材料
主料：淮山药，芡实各50克，粳米100克，猪油，精盐各适量。
做法
1、将粳米洗净，用少许清盐腌拌，放入沸水中先熬。
2、把淮山药、芡实用水稍浸过，去杂质洗净。
3、将粳米、淮山药、芡实放入锅内同煮，待粥成时，加猪油、精盐调味即可。
04
香芋百合芡实煲
材料
芋头，百合，芡实，牛奶，虾仁，姜片
做法
1.芋头切丁和芡实一起，先放在砂锅中加水煮至芋头软熟。
2.倒入牛奶和百合一起煮至牛奶滚开。
3.转小火，倒入剥好壳的虾仁，同时加盐、鸡精等调味。
4.把味道调匀后即可关火。
小诀窍
1、煮芋头的水不能过少，边煮水会越来越少的，不用怕水多。水下少了反而会沾锅。 2、牛奶倒入砂锅后就不要离开了，最好耐心的在旁边看着，牛奶煮开会扑锅的。 3、倒入虾仁后立即转小火，用砂锅的余温就能把虾仁烫熟，一直开大火虾肉会偏老的。
05
龙眼粥
材料
圆糯米1杯，桂圆肉(龙眼肉)37克，莲子37克，芡实37克调味料水8杯，冰糖112克
做法
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟。
2、芡实洗净、泡软、蒸熟，莲子洗净，一起加入粥内同煮至熟软。
3、加入桂圆肉和冰糖煮化开，搅匀后盛出食用。
熬粥笔记
1、芡实比较硬，因此要先蒸熟再加入；干莲子如果浸泡过反而不容易煮烂，因此直接加入即可。
2、桂圆肉不要太早加入，否则煮太久会没味道。