① 怎么蒸大花馒头
第一步：准备食材。普通面粉也就是中筋面粉500克、红糖80克、水250毫升左右，耐高糖酵母粉5克。
又香又甜的开花馒头，不用泡打粉，发酵一次就可以，比点心还好吃
第二步：把水烧开，倒到红糖中搅拌至红糖融化，然后静置放凉。
又香又甜的开花馒头，不用泡打粉，发酵一次就可以，比点心还好吃
第三步：把红枣提前清洗干净，然后去核，切成小丁，如图。
又香又甜的开花馒头，不用泡打粉，发酵一次就可以，比点心还好吃
第四步：把红糖水、面粉、耐高糖酵母粉一起放到厨师机桶内，如图。
又香又甜的开花馒头，不用泡打粉，发酵一次就可以，比点心还好吃
第五步：选择3档，揉5-6分钟。馒头的面团要求不高，只要揉光滑就可以了。
又香又甜的开花馒头，不用泡打粉，发酵一次就可以，比点心还好吃
第六步：把揉好的面团取出，这里不用发酵。直接放上红枣丁继续用手开始揉面。红枣丁不要一次都用完，留一点点最后装饰用。
又香又甜的开花馒头，不用泡打粉，发酵一次就可以，比点心还好吃
第七步揉至红枣丁与面团充分融合就可以了。
② 如何蒸花馒头
材料
中筋面粉：200g，玉米粉40g，紫薯150g，速发酵母3g，温水100g（35℃左右）
做法
1.将材料分入三个盘子中，A盘80g面粉，B盘80g面粉，C盘40g面粉加40g玉米粉
2.将紫薯削皮洗净切小块，放入耐热容器中加15g水，微波炉高火6分钟左右
3.用勺子压成薯泥
4.小盆中放入1g酵母，加入80g的紫薯泥，搅拌均匀，将酵母面溶解
5.加入A盘中的面粉
6.将其和成光滑的紫薯面团
7.另取一盆，加入42g左右的温水和1g酵母搅拌均匀
8.加入B盘中的面粉
9.和成白色面团
10.另取一盆，加入42g左右的温水和1g酵母搅拌均匀
11.加入C盘中的面粉及玉米面
12.和成黄色面团
13.将三色面团，盖上盖子或者是湿布进行发酵
14.面团发至2倍大
15.将三种颜色的面团排气、揉匀后，分别揪成等份大的小剂子
16.白色擀成最大的圆皮，紫色擀得比白色稍小一点，黄色揉成一个小圆球
17.将白色放在最外面，中间是紫色，里面是黄色
18.像包包子一样
19.包好后，揉圆
20.收口朝下
21.顶部用刀拉出十字花刀
22.有间隔的放入蒸锅中，醒发20分钟
23.冷水上锅，大火烧至蒸笼顶部有热气冒出后，转中火蒸15分钟，关火。等3-5分钟再揭盖即可
③ 怎样蒸花馒头
1
250克小麦粉加适量温水、适量细砂糖、3克发酵、果蔬粉（南瓜粉）揉成光滑的面团。250克小麦粉加适量温水、适量细砂糖、3克发酵粉、果蔬粉（菠菜粉）揉成光滑的面团。
2
发酵好的面团内部呈现蜂窝状就可以啦。
3
黄颜色的是南瓜粉（淘宝有卖）
4
做玉米造型的馒头，先取黄色小面团擀成三角形的形状，压痕，左右两边向后捏在一起，再取绿色小面团擀成圆形，压痕，中间切开。
5
像这样捏好。
6
豌豆君的造型：取绿色面团擀成圆形，对折，用圆形压花模具去掉中间部分，再取三个小黄色面团揉成圆形放在绿色部分捏起来。
7
豌豆君的造型：取绿色面团擀成圆形，对折，用圆形压花模具去掉中间部分，再取三个小黄色面团揉成圆形放在绿色部分捏起来。
④ 怎么样做蒸花馒头
1、和面：在面粉里放入安琪发酵面，然后用温水和面
⑤ 怎样蒸玫瑰花馒头视频
切片，取紫薯面团和玉米面团.取面剂子几个，中间用筷子压出一条痕迹。
3，揉搓15分钟后饧发两个小时至两倍大.酵母用30度的水花开。
10，五张依次叠在一起。和第7步一样的，至面团两倍大。
8，五张依次叠在一起主料
面粉
2500g
玉米粉
150g
紫薯
100g
辅料
酵母
适量
步骤
1。
2，饧发两个小时，最边上放面棍子，中间用筷子压出一条痕迹。
5。
全部做完后.面剂子擀成皮子.紫薯洗净.面剂子擀成皮子。
9，最边上放面棍子，就成了两朵玫瑰花，揪成剂子.将白面与玉米面混合，一起揉搓15分钟.饧发后的面团再次揉搓十几分钟，倒入，翻转，加水煮熟。
6，上锅蒸熟，搓成小棍子状。
7。
4.揪成两半.白面粉放容器中，将煮好的紫薯倒入，加酵母水.卷起来
⑥ 蒸花馒头的方法和步骤
用料
面粉 500克
水 225克
酵母 5克
白糖 50克
玫瑰花馒头的做法
面粉500克、水225克、酵母5克、白糖50克。白糖、酵母溶于水中，再慢慢加入面团中，揉至面光、盆光、手光的三光状态。水不要一次加入，那样不好揉，会很滑。慢慢分次加入，直到水完全吸收至面团里。
小贴士
1. 225克水，最初分次倒入了220克水，把面粉和成了絮状，然后揉成面团，觉得有点干，然后又分两次往面团中加了2茶匙的水（5克）多揉一会水就吃进面团里去了。你可以根据自己面粉的感觉适当增减水量；
2. 我喜欢带甜味的馒头，不喜欢的同学可以自己增减糖量；
3. 卷玫瑰花时我用了7片面片，感觉花瓣的层次会比较丰富，你如果觉得不好卷的话，可以用5片也可以的；
⑦ 怎样蒸花馒头
你下载个“小红书”试试看，那上面什么都有，有做美食的，还有怎样蒸花馒头的教程。